5 вишуканих новорічних закусок

Мавпі точно сподобаються такі закуски. Адже вони незвичайні, яскраві і дуже смачні! Все, як і любить символ наступного року.

 

1. Гоголь-моголь

5 вишуканих новорічних закусок

cdn3.image.bored.com

Інгредієнти:

  • 200 г вершкового масла;
  • 4 яйця;
  • 1 ч. л. ванільного екстракту;
  • ½ Ч. л. рому;
  • ½ Ч. л. кориці;
  • ¼ Ст. л. мускатного горіха;
  • цукрова пудра;
  • 200 г крекерів.

Приготування

  • При кімнатній температурі збити вершкове масло до однорідної маси.
  • Додати ванільний порошок, ром, корицю і мускатний горіх.
  • Після цього збити яйця і посипати їх цукровою пудрою.
  • Збиті яйця змішати з іншими інгредієнтами. Гоголь-моголь повинен постояти в холодильнику в герметичній упаковці. Подають його з крекерами, печивом «Грем», з латте або мафінами.

     

    2. Брускетта

    5 вишуканих новорічних закусок

    florencerestaurantgalway.com

    Інгредієнти:

    • 7 листя базиліка;
    • помідори – 2 шт.;
    • багет;
    • оливкова олія;
    • глазур бальзамічна.

    Приготування

  • Спочатку розрізаємо базилік на смужки, а помідори – на дрібні кубики.
  • Багет також нарізаємо скибочками і бризкаємо на нього оливковою олією.
  • Підсмажуємо скибочки до утворення золотої скоринки.
  • Базилік і помідори в окремій мисці змішуємо, додаємо до них масло. Після викладаємо начинку на хліб і поливаємо зверху бальзамічної глазур’ю. Можна додати трохи цибулі.
  •  

    3. Закуска з артишоками і шпинатом

    5 вишуканих новорічних закусок

    arnoldzwicky.s3.amazonaws.com

    Інгредієнти:

    • 2 банки артишоків;
    • 1 пакет замороженого шпинату;
    • 200 г сметани;
    • цибуля – 1 шт.;
    • 2 зубчики часнику;
    • ¾ Склянки тертого пармезану;
    • ¾ Склянки молока;
    • 3 ст. л. майонезу;
    • 1 ст. л. винного оцту;
    • ¼ Ч. л. меленого перцю;
    • 8 ст. л. вершкового масла;
    • багет.

    Приготування

  • Подрібніть артишоки і шпинат.
  • Після помістіть їх в каструлю і варіть на повільному вогні.
  • Туди ж додайте сметану, цибулю, часник, молоко, пармезан і майонез.
  • Приправити оцтом і перцем.
  • Акуратно помішуйте протягом 10 хвилин.
  • Потім накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 2 години.
  • Після додайте вершкове масло і на сильному вогні доведіть до готовності протягом 20 хвилин.
  • Подавати закуску на скибочках багета.

     

    4. Спаржа загорнута в прошутто

    5 вишуканих новорічних закусок

    40.media.tumblr.com

    Інгредієнти:

    • спаржа – 12 шт.;
    • 6 смужок прошутто;
    • 50 г вершкового масла;
    • сіль, перець.

     Приготування

  • Спаржу змастити оливковою олією, посолити і поперчити. Після обсмажити.
  • Розкласти на робочій поверхні тонкі смужки прошутто і загорнути в них спаржу.
  • Обсмажити на помірному вогні, поки спаржа не станемо м’якою. Закуска повинна бути хрусткою.
  •  

    5. Курячі слайдери

    5 вишуканих новорічних закусок

    jacks.ru

    Інгредієнти:

    • маленькі круглі булочки;
    • 500 г курячого філе;
    • 250 г смажених грибів;
    • шпажки.

    Приготування

  • Приготуйте куряче філе і наріжте його шматочками (вони повинні бути одного розміру з хлібної або вафельної основою).
  • Після булочки розріжте навпіл. Настроміть м’ясо, половинки булочок і гриби на шпажки. Чудова закуска готова!
  • Смачного свята вам!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: