Айва – корисні властивості і протипоказання для здоров’я

Айва   корисні властивості і протипоказання для здоровя

Сьогодні мова у нас піде про айві, її корисних властивостях і протипоказання до вживання цього фрукта.

Айва – це квітучий, плодоносний кущ висотою від трьох до п’яти метрів, росте в країнах Азії та Середземномор’ї. Її жовто — оранжеві плоди невеликі, ароматні і зовні нагадують яблука і груші. М’якоть фрукта жорстка, з кисло-солодким смаком.

Сиру айву майже не вживають в їжу, так як відтінок смаку її досить своєрідний. Як правило, її запікають або варять. З них отримують смачні і корисні напої, варення, джеми, пастилу, мармелад.

Склад айви

В айві міститься:

  • декстроза;
  • в’яжучі речовини;
  • клітковина;
  • антиоксиданти;
  • фенол;
  • ефірні масла;
  • оксиянтарная, диоксиянтарная і трехосновная карбонова кислота;
  • хімічні елементи (калій, магній, натрій, залізо, селен, мідь, фосфор);
  • органічні сполуки (тіамін, рибофлавін, нікотинова, аскорбінова і пантотенова кислота, піридоксин, флавоніди).

Айва   корисні властивості і протипоказання для здоровя

Лікувальні корисні властивості айви

Користь фруктів для організму людини була визнана ще з давнини. Середньовічний перський лікар і філософ Авіценна рекомендував вживати плоди айви з метою зміцнення ШКТ, поліпшення шкіри обличчя, реанімування печінки.

Айва – низькокалорійний і дієтичний продукт. Всього 57 кілокалорій міститься в ста грамах фрукта.

Також айва:

  • знижує вагу;
  • допомагає боротися з простудними захворюваннями;
  • знижує рівень поганого холестерину;
  • заспокоює і сприяє подоланню стресових ситуацій;
  • попереджає виникнення патологій серцево-судинної системи;
  • допомагає відновитися після тривалого прийому медикаментів;
  • відновлює натуральний колір волосся при виникненні ранньої сивини;
  • зміцнює імунітет;
  • усуває спазмированность судин головного мозку;
  • виступає в якості сечогінного засобу;
  • сприяє відновленню зору;
  • запобігає блювоту;
  • очищає кишечник від токсинів;
  • виліковує гемороїдальні тріщини в анальному отворі;
  • знижує набряклість тканин;
  • запобігає ламкість і проникність капілярів;
  • усуває неприємний запах з рота і вбиває мікроби;
  • знижує ризик розвитку злоякісних пухлин;
  • корисна при бронхіті, бронхіальній астмі.

Айва   корисні властивості і протипоказання для здоровя

 

Протипоказання айви

Обережно!
Насіння айви отруйна. Тому все насіння необхідно витягти перед вживанням і приготуванням страв з айви.

Не можна вживати фрукт в наступних випадках:

  • систематичне утруднене випорожнення кишечника;
  • вагітним жінкам та матерям, які годують груддю, рекомендується вживати фрукт в дуже малих кількостях, тому що він може спровокувати здуття живота, запори у малюка;
  • ураження органів травлення та дванадцятипалої кишки;
  • не варто їсти айву викладачам і співакам в сирому вигляді, адже м’якоть плоду задоволена груба і може зіпсувати голосові зв’язки.

Айва   корисні властивості і протипоказання для здоровя

Терапія народними засобами з айви

Для приготування народних засобів застосовуються плоди, листові пластинки і насіння айви.

Гастрити, тривала затримка стільця, патології верхніх дихальних шляхів лікують настоєм з насіння айви. Рецепт: 10 грам не подрібненого насіння слід залити розігрітій водою в об’ємі 200 мл і залишити на 35 хвилин. Лікарський засіб рекомендується пити по одній ложці тричі на добу.

Айвовий відвар дає прекрасні результати при почастішання дефекації.

Недокрів’я виліковують сиропом з айви.

Рецептура: Плоди айви ріжуть на кубики і варять на малому об’ємі води. Потім їх витягують звідти, виціджують сік, який згодом варять до загустіння. З айви можна зробити пілінг для тіла, спекти айвовий пиріг, зварити густий джем, порадувати домашніх вишуканим десертом.

З метою попередження авітамінозу і простудних захворювань навесні, восени і взимку корисно щодня вживати два або три фрукта з медом.

Вилікувати хворе горло і застуду допоможе відвар з листя і насіння айви. Слизький наліт частин фрукта обволікає, знімає подразнення в горлі, сприяє виведенню мокротиння з верхніх дихальних шляхів. Лікувальний настій приймають через тридцять хвилин після їжі по одній столовій ложці.

Для того щоб розм’якшити слизову кишечника корисно пити водний екстракт з насіння айви. Спосіб його приготування простий: 1 грам насіння заварити окропом і приблизно 30 хвилин настояти. Лікарський засіб слід пити кілька разів на день по половині склянки за півгодини до їжі.

Слиз, здатну обволікати внутрішню частину кишечника і шлунку, можна приготувати таким чином: 20 мл теплої води залити 1 грам айвового насіння, а потім швидко струшувати їх протягом семи хвилин до тих пір, поки не з’явиться в’язка маса. Її слід приймати по одній столовій ложці після прийому їжі.

Зменшити набряки здатна суміш з насіння і листя. Їх беруть у рівних пропорціях (30 г : 30 г) заварюють склянкою окропу, тримають в закритій каструлі на маленькому вогні близько п’яти хвилин, настоюють протягом 5 годин і проціджують. Засіб рекомендується приймати по половині склянки 3-4 рази на день.

Увага!
Слід заварювати тільки не пошкоджені насіння.

Айва   корисні властивості і протипоказання для здоровя

Зберігання

Насіння і листя айви зберігають досить тривалий час, попередньо засушивши їх при температурі +40-+50С. Навколо насіння повинна утворитися біляста плівка. Закриту ємність з засушеними насінням залишають у місці, захищеному від світла, на один рік. Термін придатності необробленого насіння – 1 рік.

Збір плодів айви

Збираючи природний матеріал необхідно надіти на обличчя вологу марлеву пов’язку. Це насамперед захист від ворсинок, які покривають листя і плоди. Вони подразнюють верхні дихальні шляхи. Це викликає кашель і неприємні відчуття у верхній частині глотки.

Страви з айви

Айвове варення

Порізати фрукт часточками, розмістити їх в каструлю, зверху посипавши цукор. Влити 100 мл води. Варити шматочки айви до тих пір, поки вони не розм’якшаться. Після чого блендером подрібнити все в пюре. Далі знову поставити варитися на півгодини.

Десерт з айви

Розрізати фрукт навпіл і видалити насіння. Далі зварити його в сиропі до готовності. Розмістити масу порівну на дві креманки і додати зверху збиті вершки.