Актуальні факти про оливках, що вам цікаво буде дізнатися

Плоди оливкового дерева культивувалися раніше в середземноморському регіоні. Тепер їх «батьківщина» — це Італія, Іспанія, Греція. У сухих фактах шість оливок налічують 2 грами вуглеводів, єдиний грам білка і 87 нещасних калорій. У такій «мініатюрі» поміщається цілий букет вітамінів і мінералів. Важливою заслугою продукту стала легендарна середземноморська дієта. Якщо вірити відгукам, завдяки їй буквально перероджуєшся.

coollady.ru

Користь зелених плодів

1. Оливки – на любителя. Цей природний продукт, мабуть, уповільнює старіння за рахунок мононенасыщенныех жирні кислоти в складі. Вживання такого продукту сповільнить поява зморшок, зберігає еластичність і м’якість шкіри.

2. Виявляється, консервовані оливки корисні настільки ж, як і свіжі. Справа залишається за якісним виробником, який зуміє зберегти їх корисні властивості.

3. У складі плода можна зустріти мінеральні речовини, начебто натрію, магнію, калію, заліза, йоду і фосфору.

4. Оливки гарантовано заповнять недолік кальцію в організмі.

photobucket.com

5. В них присутні антиоксиданти, амінокислоти.

6. Це найкращий захист серця, тому що «меню» плоду містить олеїнову кислоту.

7. «Рятувальні» поліфеноли відчутно виручають пам’ять, покращуючи її. Паралельно скорочують окислювальні процеси в мозку.

8. Пектини, що містяться в плодах, поліпшують мікрофлору кишечника.

unitedfoods.ua

9. Маслини і оливки вміють знизити апетит, якщо проковтнути перед їжею хоча б 10 штук. Такі мініатюрні «ягідки» містять гормон холецистокінін. А він, у свою чергу, посилає мозку повідомлення про ситості.

10. Плід зеленого дерева тонізує спортсмена. Тіамін, що міститься в ньому, впливає на обмін речовин, підвищує тонус, працездатність, заряджає енергією і настроєм краще за будь кави.

11. Оливки допоможуть прийти в стан спокою, гармонії, відчути натхнення або присутність музи.

12. Дерево, яке виробляє «божественні зерна» обожнювали і шанували в усі часи. Його плоди асоціюються з благородством, зрілістю, відродженням і мудрістю.

hi-news.ru

13. У медицині відомі випадки, коли оливковою супом лікували запалене горло.

14. Також плоди налаштовують потрібний рівень холестерину в крові.

15. Вони корисні для жінок, які мріють про зачаття дитини.

Закуски з оливок: корисні експерименти на кухні

Чому ж у оливок такі дорогі цінники? Справа в тому, що в сирому вигляді вони дуже гіркі. Тому їх приготування є трудомістким, тривалим процесом. Перед купівлею і готуванням перевірте оливки на якість.

По-перше, плоди повинні бути однакового розміру.

По-друге, кісточка повинна легко відділятися і бути невеликий.

По-третє, вони не повинні бути м’якими.

Які закуски приготувати з оливками сьогодні?

1. Можна здивувати близьких легким і ситним салатом зі свіжих овочів огірків, цибулі, томатів черрі і оливок або маслин.

picsfab.com

2. Також їх додати для смаку корисно в соковиті зрази з індички з каперсамии кедровими горішками.

googleusercontent.com

3. А тим часом залишилися плоди закинути в бездріжджове тісто разом з волоським горіхом для домашнього хліба.

ytimg.com

4. Святковий стіл здивує запечена дорада в марокканському стилі з лимонним соком і оливками.

blogspot.com

5. А ще можна загасити кальмари в гострому пряному соусі разом з овочами.

vimarko.com.ua

6. Приголомшливою закускою до спиртних напоїв може стати канапе з оливками, мармеладом і сиром.

feminograd.ru

7. А закриті бутерброди по-турецьки з індичкою, грибами, кмином, томатною пастою, родзинками і часником по-особливому виділить смак оливок.

pp.ua

8. Спробуйте створити кулінарний шедевр начебто різотто з молюсками, крім них взявши лук, масло вершкове, рис і лангустів.

tvojasicilia.ru

9. На десерт до пива можна експериментувати з борошняними виробами. Наприклад, зробити солоний крекер з оливок, з додаванням орегано, приправ, борошна і розпушувача.

i1.wp.com

10. Прості канапе з сьомгою та сиром робляться настільки легко й швидко, що не залишать голодними найбільш пунктуальних гостей. Нанизуйте швидше шматочки червоної риби, сиру пармезану, лимон, оливки.

blogspot.com

Рекомендуємо вам прочитати цікаву статтю, про іншому плоді з батьківщини оливок — волоському горісі.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: