Чим корисні листя і квітки топінамбура, протипоказання, рецепти застосування

Топінамбур володіє цілим рядом корисних речовин для організму людини. В бульбах, коренях, листках, квітках є багато вітамінів, частина рослини містить інулін і антиоксиданти, пектин, клітковину. Ці складові успішно борються з різними захворюваннями, симптомами і проблемами.

Починаючи від в’янення шкіри і закінчуючи стимуляцією хорошої роботи серцево-судинної системи. Показання користі і шкоди топінамбура і рецепти приготування народної медицини — те, що допоможе людині зрозуміти, як користуватися рослиною.

Зміст

  • 1 Корисні властивості листя і суцвіть топінамбура, показання до застосування
  • 2 Як правильно заварювати чай
  • 3 Лікувальні рецепти
  • 4 Протипоказання

Корисні властивості листя і суцвіть топінамбура, показання до застосування

Чим корисні листя і квітки топінамбура, протипоказання, рецепти застосування

В першу чергу земляна груша (друга назва топінамбура) відома своїми смачними кореневими паростками, які дуже корисні для здоров’я людини. У народній медицині використовують коріння, листя і квіти топінамбура, користь і шкоду яких відома не всім.

Квітки у топінамбура жовтого кольору. Відвари з пелюсток допомагають при високому тиску, головних болях, при отруєннях харчових та алкогольних, очищають кров, рятують від печії.

Дієві від болів і спазмів у шлунково-кишковому тракті і при різних запаленнях.

Листя топінамбура не мають протипоказань. Зате корисних властивостей величезну кількість:

  • Допомагають боротися з атеросклерозом, остеохондроз, артрит.
  • Знижують артеріальний тиск.
  • Мають здатність омолоджувати шкіру, прискорювати процес регенерації клітин шкіри.
  • Добре загоюють рани та пошкодження на шкірі.
  • Благотворно впливають на імунну систему, суглоби.
  • Листя топінамбура — хороший засіб від радикуліту.
  • Цікаво, що відвар та чай ефективно борються із зайвою вагою, жировими відкладеннями, ожирінням.
  • Покращують кровообіг і функціонування головного мозку, пам’ять, увагу.
  • Топінамбур — це дієвий засіб від метеоризму кишечнику і запорів. Добре виводить все зайве з організму.
  • Ще однією перевагою цієї рослини є здатність знижувати рівень цукру в крові і запобігати утворенню поганого холестерину. Завдяки цьому топінамбур допомагає при цукровому діабеті.
  • Листя допомагають при набряках і надлишок солі в організмі. Тим самим запобігають затримку зайвої рідини.
  • Виводять з організму токсини, шлаки, важкі метали і всі шкідливі речовини.
  • У народній медицині чимало рецептів відварів з листя земляної груші від гастриту шлунка.
  • Покращують процес обміну речовин, функціонування шлунково-кишкового тракту.
  • Благотворно впливають на сечостатеву систему, особливо на роботу нирок. Перешкоджають утворенню каменів у нирках.
  • Зміцнюють здоров’я серця.
  • Як видно, ця рослина має величезну кількість корисних властивостей для здоров’я людини. Воно впливає на всі системи організму.

    Для приготування настоянок, відварів і чаю найкраще підходять молоді листки, які потрібно зрізати до цвітіння рослини.

    Як правильно заварювати чай

    Один з варіантів приготування чаю з топінамбура. Знадобиться 2 столові ложки сушених листя земляної груші, засипаємо їх у термос. І заливаємо окропом (0,5 л). Наполягати необхідно близько 3-х годин і приймати за 15 хвилин до їжі, 3 рази в день. Випивати по сто грам.

    Взагалі, чай можна приготувати не тільки з листочків, але і з висушених суцвіть і бульб. Дуже корисний для імунітету наступний метод заварювання чаю: 2 столові ложки сушених кореневих плодів потрібно залити 250-300 мл гарячої води. Дати настоятися 20-30 хвилин.

    При болях у шлунку ефективний і смачний рецепт: заварити 3 столові ложки порошку висушеного рослини в 400 мл води. Настоювати півгодини. Перед вживанням можна додати ложку меду.

    Від головного болю допоможе чай з листя топінамбура: квітки (2 суцвіття) залити гарячою водою (300 мл) і залишити на 20 хвилин. Для смаку радиться додати цукор або мед.

    Важливий рада: пелюстки і листочки потрібно правильно сушити. Ні в якому разі не під прямими сонячними променями. Краще це робити у спекотному приміщенні (на дачних ділянках — це на горищі будинку), виклавши на газету.

    Лікувальні рецепти

    При слабкому імунітеті, втрати сил і слабкості ефективним засобом буде прийняття ванни з відваром з листя топінамбура. Рецепт приготування:

    Взяти 150 грам сушеної рослини, покласти його у велику каструлю, залити водою (близько 4 літрів) і довести до кипіння. Кип’ятити 15-20 хвилин. Наприкінці дати настоятися, охолонути і вилити у ванну.

    У травників є рецепт відвару для поліпшення роботи підшлункової залози і підвищення гемоглобіну в крові.

    Вживати його необхідно 2-3 рази в тиждень по 0,5 літра на добу. Знадобиться 3-4 столові ложки сушених листя топінамбура, які засипаються в каструлю і заливаються 2 літрами води. Радиться варити відвар протягом 1,5 години на невеликому вогні.

    Рецепт настою від застуди, для зміцнення імунітету і загального здоров’я (також застосовується при захворюваннях шлунка):

    1-2 столові ложки порошку з земляної груші заливаються окропом і настоюють протягом 12 годин. Приймати настій рекомендується перед прийомами їжі (3 рази на добу). По 100-150 мл

    Цікавий і дуже корисний для печінки рецепт настоянки, який очищає її від всіх шлаків, токсинів, також допомагає вивести шкідливі речовини і запобігає утворенню поганого холестерину:

    • знадобиться 0,5 кілограм сухого листя;
    • спирт або горілка.

    Земляна груша кладеться в скляну ємність і заливають спиртом або горілкою. Посудину бажано поставити в темне, прохолодне місце і залишити там на 2 тижні. Приймати радиться наступним чином: 1 столова ложка кошти розводиться в 150 мл води. Вживати потрібно перед їжею 3 рази в день.

    Для людей з підвищеним цукром в крові і хворим на цукровий діабет корисний сироп на основі листя топінамбура. Їм можна ефективно замінити цукор. Як описувалося вище, одним з достоїнств цієї рослини є його здатність знижувати рівень цукру в крові і лікувати цукровий діабет.

    Протипоказання

    Чим корисні листя і квітки топінамбура, протипоказання, рецепти застосування

    Протипоказання відсутні. Топінамбур безпечний навіть алергікам.

    Але в будь-якому випадку, перед застосуванням листя і квіток земляної груші бажано порадитися з лікарем.

    Список заслуг цієї рослини можна продовжувати нескінченно. Це безпечний, ефективний метод догляду за шкірою і зміцнення здоров’я, позбавлення від багатьох хвороб. Більш того, цей овоч недорогий і невередливий у вирощуванні.