Топінамбур володіє цілим рядом корисних речовин для організму людини. В бульбах, коренях, листках, квітках є багато вітамінів, частина рослини містить інулін і антиоксиданти, пектин, клітковину. Ці складові успішно борються з різними захворюваннями, симптомами і проблемами.
Починаючи від в’янення шкіри і закінчуючи стимуляцією хорошої роботи серцево-судинної системи. Показання користі і шкоди топінамбура і рецепти приготування народної медицини — те, що допоможе людині зрозуміти, як користуватися рослиною.
Зміст
- 1 Корисні властивості листя і суцвіть топінамбура, показання до застосування
- 2 Як правильно заварювати чай
- 3 Лікувальні рецепти
- 4 Протипоказання
Корисні властивості листя і суцвіть топінамбура, показання до застосування
В першу чергу земляна груша (друга назва топінамбура) відома своїми смачними кореневими паростками, які дуже корисні для здоров’я людини. У народній медицині використовують коріння, листя і квіти топінамбура, користь і шкоду яких відома не всім.
Квітки у топінамбура жовтого кольору. Відвари з пелюсток допомагають при високому тиску, головних болях, при отруєннях харчових та алкогольних, очищають кров, рятують від печії.
Дієві від болів і спазмів у шлунково-кишковому тракті і при різних запаленнях.
Листя топінамбура не мають протипоказань. Зате корисних властивостей величезну кількість:
Як видно, ця рослина має величезну кількість корисних властивостей для здоров’я людини. Воно впливає на всі системи організму.
Для приготування настоянок, відварів і чаю найкраще підходять молоді листки, які потрібно зрізати до цвітіння рослини.
Як правильно заварювати чай
Один з варіантів приготування чаю з топінамбура. Знадобиться 2 столові ложки сушених листя земляної груші, засипаємо їх у термос. І заливаємо окропом (0,5 л). Наполягати необхідно близько 3-х годин і приймати за 15 хвилин до їжі, 3 рази в день. Випивати по сто грам.
Взагалі, чай можна приготувати не тільки з листочків, але і з висушених суцвіть і бульб. Дуже корисний для імунітету наступний метод заварювання чаю: 2 столові ложки сушених кореневих плодів потрібно залити 250-300 мл гарячої води. Дати настоятися 20-30 хвилин.
При болях у шлунку ефективний і смачний рецепт: заварити 3 столові ложки порошку висушеного рослини в 400 мл води. Настоювати півгодини. Перед вживанням можна додати ложку меду.
Від головного болю допоможе чай з листя топінамбура: квітки (2 суцвіття) залити гарячою водою (300 мл) і залишити на 20 хвилин. Для смаку радиться додати цукор або мед.
Важливий рада: пелюстки і листочки потрібно правильно сушити. Ні в якому разі не під прямими сонячними променями. Краще це робити у спекотному приміщенні (на дачних ділянках — це на горищі будинку), виклавши на газету.
Лікувальні рецепти
При слабкому імунітеті, втрати сил і слабкості ефективним засобом буде прийняття ванни з відваром з листя топінамбура. Рецепт приготування:
Взяти 150 грам сушеної рослини, покласти його у велику каструлю, залити водою (близько 4 літрів) і довести до кипіння. Кип’ятити 15-20 хвилин. Наприкінці дати настоятися, охолонути і вилити у ванну.
У травників є рецепт відвару для поліпшення роботи підшлункової залози і підвищення гемоглобіну в крові.
Вживати його необхідно 2-3 рази в тиждень по 0,5 літра на добу. Знадобиться 3-4 столові ложки сушених листя топінамбура, які засипаються в каструлю і заливаються 2 літрами води. Радиться варити відвар протягом 1,5 години на невеликому вогні.
Рецепт настою від застуди, для зміцнення імунітету і загального здоров’я (також застосовується при захворюваннях шлунка):
1-2 столові ложки порошку з земляної груші заливаються окропом і настоюють протягом 12 годин. Приймати настій рекомендується перед прийомами їжі (3 рази на добу). По 100-150 мл
Цікавий і дуже корисний для печінки рецепт настоянки, який очищає її від всіх шлаків, токсинів, також допомагає вивести шкідливі речовини і запобігає утворенню поганого холестерину:
- знадобиться 0,5 кілограм сухого листя;
- спирт або горілка.
Земляна груша кладеться в скляну ємність і заливають спиртом або горілкою. Посудину бажано поставити в темне, прохолодне місце і залишити там на 2 тижні. Приймати радиться наступним чином: 1 столова ложка кошти розводиться в 150 мл води. Вживати потрібно перед їжею 3 рази в день.
Для людей з підвищеним цукром в крові і хворим на цукровий діабет корисний сироп на основі листя топінамбура. Їм можна ефективно замінити цукор. Як описувалося вище, одним з достоїнств цієї рослини є його здатність знижувати рівень цукру в крові і лікувати цукровий діабет.
Протипоказання
Протипоказання відсутні. Топінамбур безпечний навіть алергікам.
Але в будь-якому випадку, перед застосуванням листя і квіток земляної груші бажано порадитися з лікарем.
Список заслуг цієї рослини можна продовжувати нескінченно. Це безпечний, ефективний метод догляду за шкірою і зміцнення здоров’я, позбавлення від багатьох хвороб. Більш того, цей овоч недорогий і невередливий у вирощуванні.
