Чому виникає алергія на гречку?

Гречана крупа містить велику кількість вітамінів, органічних кислот, клітковини, макро – і мікроелементів. Її вживання сприяє зниженню рівня холестерину, зміцненню судин і м’язів, а також позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Вона відноситься до дієтичних продуктів, особливо корисна при порушеннях обміну речовин, вагітності, ожирінні і діабеті. Однак, гречану крупу і страви, приготовані з неї, треба вживати з обережністю, так як вона відноситься до продуктів із середнім ступенем алергенності. Це означає, що алергія на гречку є досить поширеним явищем, особливо у дітей.

Зміст

  • 1 Причини алергічної реакції на гречку
  • 2 Алергія на гречку, симптоми
  • 3 Алергія на гречку, лікування

Причини алергічної реакції на гречку

Чому виникає алергія на гречку?

Алергія на гречку може проявитися як у дорослого, так і дитини.

У складі гречки поки точно не визначений специфічний алерген, що провокує реакцію гіперчутливості в організмі. Розвиток алергії, на думку фахівців, пов’язаний з найвищим вмістом в цьому продукті білків рослинного походження порівняно з іншими зерновими культурами. Кількість протеїнів в гречці становить близько 16%. До них відносяться наступні групи простих білків-альбуміни, проламины, глобуліни, глютелины та ін.

Алергія на гречку, фото клінічних проявів якої можна знайти в інтернеті, виникає за таких обставин:

  • Вживання в їжу гречаного борошна або крупи і страв на їх основі.
  • Попадання в органи дихання гречаної пилу при роботі з крупою.
  • Використання будинку подушок або матраців, у яких в якості наповнювача присутній гречане лушпиння.
  • Наявність алергії на продукти (горіхи, ківі, молоко, яловичина) або рослини, які дають перехресну алергію з гречкою. Більш детальну інформацію, щодо перехресної алергії, ви знайдете тут.
  • Алергія на гречку, симптоми

    Алергія на гречку, симптоми захворювання якій трохи відрізняються у дорослих і дітей, може проявитися відразу або через деякий час після контакту зі збудником. У малюків ознаки захворювання залежать від віку та особливостей організму.

    Важливо! Опухлі губи і висипання на шкірі у вигляді кропив’янки є першими і головними ознаками алергії на гречку.

    Симптоми, фото яких на тілі та обличчі є в інтернеті, зазвичай не становлять серйозної загрози для життя людини.

    Серед інших проявів зазначаються:

    • чхання, нежить;
    • кашель, задишка, хрипи;
    • свербіж в ротовій порожнині;
    • почервоніння навколо губ;
    • порушення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту (нудота, блювання, діарея);
    • головний біль і втому.

    Важливо! У маленьких дітей алергія на гречку зазвичай проявляється у вигляді висипки на шкірі, виділень з носа, почервонінням і сльозоточивості очей, порушення в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

    Якщо у дитини або дорослого були виявлені перераховані вище характерні для алергії на гречку симптоми, лікування починають тільки після точно встановленого діагнозу. Для цього необхідно здати певні аналізи, які обов’язково повинні включати методи виявлення перехресних алергічних реакцій. Перейшовши по цьому посиланню ви докладно дізнаєтеся про те, які необхідно здавати аналізи на алергію.

    Алергія на гречку, лікування

    При лікуванні алергії на гречку необхідно:

    • виключити цей продукт з раціону;
    • дотримуватися гіпоалергенну дієту для профілактики;
    • приймати ліки для усунення симптомів.

    Важливо! Якщо захворювання має легку форму, то буває досить лише дотримання дієтичного харчування.

    Чому виникає алергія на гречку?

    Для усунення симптомів алергії дорослим можуть призначати такий препарат, як Супрастин.

    При алергії на гречку засоби лікування включають антигістамінні препарати системної та місцевої дії: таблетки, мазі, краплі для носа і очей. Детально дізнатися про ліки від алергії ви можете тут. Вони ефективно знімають набряк слизових оболонок, зупиняють запальний процес, поступово зменшують шкірні реакції. Дорослим призначають такі препарати, як Супрастин, Діазолін, Тавегіл і ін Для лікування висипань на шкірі використовують мазі Гистан, Протопик, Элидел, Деситин, цинкова мазь. У важких випадках необхідний прийом гормональних препаратів.

    Для дітей при алергії на гречку засоби, що використовуються для лікування, повинні бути максимально безпечними. Антигістамінні препарати до 3 років приймають у вигляді сиропів (Еріус) або крапель (Фенистил). Які ж ще бувають засоби від алергії для дітей? Відповідь на це питання ви знайдете в цій статті.

    Алергічна реакція на гречку у людей зустрічається набагато рідше, ніж на молоко, цитрусові, яйця, шоколад і ін Іноді її симптоми можуть бути викликані харчовою непереносимістю та перехресними реакціями на інші алергени. Правильний діагноз і дотримання дієти допоможуть попередити рецидиви захворювання.