Чорний кмин – корисні властивості і протипоказання масла

Чорний кмин – корисні властивості і протипоказання масла

Мова сьогодні піде про чорний кмин, його корисних властивостях і протипоказання, застосування насіння в народній медицині, користь і шкоду масла чорного кмину….

Згадки про чорний кмин (див. фото рослини) — прянощі довголіття, як про цінному продукті харчування, зустрічаються в літописах тисячолітньої давності. У вільному зростанні він зустрічається на теплих, сонячних територіях Середземномор’я та Азії.

Цілюща слава чорного кмину спонукала сучасних аграріїв з країн зі схожим кліматом зайнятися його вирощуванням. У рослини кілька назв: чорнушка, нигелла, калінджі та інші.

Користь чорного кмину

На Сході, де давно популярний чорний кмин, жителі вживали в їжу його зелену частину і насіння. Виявляється, в листі чорнушки міститься багато вітаміну С.

Але більше цінувалися сіро-чорні насіння рослини. Аромат і смак маленьких пірамідок привносив у страви легку пекучість і горіховий запах. В якості прянощів калінджі донині додають в страви та напої в національних кухнях Азії, Африки.

Мудрі стародавні лікарі знали про цілющу дію темних насіння і використовували їх для лікування багатьох хвороб.

Наукові дослідження і спостереження наших сучасників підтвердили унікальні властивості насіння чорнушки. Холодним пресуванням з них отримують масло з максимальною концентрацією біологічно активних компонентів.

Склад

Користь і благотворний вплив на здоров’я людини самих насіння і олії з насіння чорного кмину пояснюються присутністю у великій кількості життєво важливих елементів:

  • вітамінів та їх похідних – А, Е, D, токоферолу, ретинолу;
  • комплексу жирних кислот, в тому числі, що надходять в організм людини тільки ззовні – Омега-6 і Омега-3;
  • мінералів і хімічних речовин, що беруть участь в обмінних процесах, функціонуванні всіх систем;
  • амінокислот;
  • дубильних, ефірних, фосфолипидных та інших органічних сполук.

Хімічний склад насіння чорного кмину повністю поки що не виділено. Загальна кількість речовин перевищує сотню.

Великий обсяг корисних речовин, що міститься в маслі і насінні допомагає справлятися з інфекціями, відновлювати сили після хвороб та операцій, зміцнює імунітет, покращує діяльність всіх органів.

Чорний кмин – корисні властивості і протипоказання масла

Корисні властивості чорного кмину

При яких захворюваннях і станах можуть допомогти насіння та олію калінджі — чорного кмину?

Продукція з насіння чорного кмину:

  • підвищує репродуктивні здібності чоловіків і жінок,
  • регулює гормональний баланс — менструальний цикл у жіночої половини населення, у чоловіків — можна очікувати посилення потенції;
  • допомагає при мігрені, поліпшує настрій;
  • регулює роботу серця, баланс холестерину, покращує мікроциркуляцію крові;
  • зберігає пружність шкірних покривів;
  • сприяє здоров’ю волосся і нігтів;
  • попереджає онкологію;
  • при лікуванні онкології – полегшує стан після хіміо – та променевої терапії;
  • покращує травну моторику, усуває розлади кишечнику, зменшує метеоризм, знімає спазми;
  • зміцнює імунну систему, завдяки посиленій вироблення лімфоцитів — захисних клітин;
  • має антиоксидантну властивість;
  • регулює роботу жовчного міхура і перешкоджає виникненню каменів;
  • чинить протизапальну дію на органи дихання, печінка, сечовидільну систему, шлунок;
  • підвищує гемоглобін;
  • знищує паразитів;
  • заспокоює, позбавляє від безсоння;
  • усуває спазми при кашлі, сприяє відділенню мокротиння;
  • підвищує лактацію (вироблення молока) мамам, вскармливающим грудних дітей;
  • володіє сечогінною властивістю, сприяє зменшенню каменеутворення;
  • на Сході вважається афродизіаком;
  • допомагає схуднути за рахунок «розігріву» обмінних процесів.

Насіння чорного кмину — застосування

Застосовувати насіння чорного кмину в народній медицині почали дуже давно, існують давні рецепти приготування відвару, настою насіння для лікування безлічі хвороб.

  • Для зміцнення імунітету.

1 ч. ложку перемелених насіння змішують з половиною чайної ложки натурального бджолиного меду, вживають 1-2 рази в день після їжі. Курс — місяць.

  • При метеоризмі, здутті.

1 столову ложку насіння залити склянкою окропу, тримати на водяній бані 7-8 хвилин, даємо настоятися, після застосовуємо двічі в день по половинці склянки перед їжею.

  • Для збільшення кількості грудного молока.

Взяти 1 чайну ложку насіння чорного кмину, залити 300 мл окропу, дати настоятися, випити протягом доби за 4-5 прийомів.

  • Чай з насіння очистить організм, допоможе при гіпертонії, запорах.

Спосіб застосування чорного кмину для приготування чаю досить простий — чайна ложка насіння заливають склянкою гарячої води (не обов’язково окропу, а такої температури, якій віддаєте перевагу пити чай), дати постояти 10 хвилин і можна пити ароматний кминний чай, в день достатньо 2-3 кухлів.

Борошно чорного кмину — застосування

Борошно отримують з перемелених в порошок насіння, тому корисні властивості і застосування багато в чому можуть повторюватися.

Як загальнозміцнюючий засіб для профілактики виникнення і розвитку патологій серцево-судинної, сечовидільної, травної систем, органів дихання, статевої сфери жінок і чоловіків — у 100 мл злегка підігрітої води додати 1 ч. ложку борошна і стільки ж меду. Пити двічі на день за півгодини до їжі.

 

Чорний кмин – корисні властивості і протипоказання масла

Користь і шкода масла чорного кмину

Масло чорного кмину надзвичайно ефективно при зовнішньому використанні. Воно допоможе при:

  • грибкових проявах;
  • шкірних шелушениях, екземі, дерматитах (полегшать стан);
  • шкірних травмах у вигляді порізів, забитих місць;
  • герпесних висипаннях;
  • вугрової висипки;
  • наростах, мозолях, бородавках;
  • простудних захворюваннях – накладання компресів, натирання, інгаляції;
  • запаленнях вуха – закопування підігрітого масла;
  • хворобах очей – змащення внутрішньої століття і області навколо очей;
  • косметичному догляді: у вигляді масляних умивань і в якості компонента в масках для обличчя, волосся, рук, нігтів.

Застосування масла чорного кмину — інструкція

Дане масло застосовують як зовнішньо, так і використовують для внутрішнього вживання.

Зовнішньо воно добре допомагає при лікуванні бронхіту, затяжного кашлю, бронхіальної астми, груди і спину розтирають сумішшю даного масла з оливковою в пропорції 1:5. Добре розтирання поєднувати з вдиханням (інгаляція) кминного масла раз в день по 15 хвилин. А якщо ще під язиком тримати половинку чайної ложки цього ж кошти, то запалення в дихальній системі практично не залишиться шансів.

Ще зовнішньо застосовують при псоріазі та деяких інших дерматологічних захворюваннях — змащуються псоріатичні бляшки та інші ушкодження шкіри для ослаблення запальної реакції і зняття свербіння.

Масло чорного кмину для схуднення і очищення організму — по чайній ложці засобу двічі на день натще за 20 хвилин до прийому їжі. Дітям після 5 років можна приймати описуване масло по половинці чайної ложки.

Звичайний курс лікування — 3 місяці, потім після перерви в 1, 5-2 місяці, можна повторювати лікування маслом чорного кмину. Іноді для посилення ефекту масло запивається третю склянки води з чайною ложечкою меду або морквяним соком.

При безплідді, простатиті, для підвищення потенції і збільшення вироблення тестостерону масло приймається всередину. Доза варіюється від пари чайних ложок в день до двох-трьох столових. При загостренні простатиту внутрішнє застосування поєднується зі змазуванням крижової зони і мошонки до повного вбирання.

Для поліпшення травлення, зменшення болю, здуття олію п’ють з теплим молочком — на склянку беруть пів чайної ложки масла і ложечку меду. Таке ліки можна і дітям. Вживають по третині склянки тричі на добу.

На цьому користь олії чорного кмину не закінчується, але ми відзначимо і шкоду, протипоказання, перелік яких треба обов’язково прочитати, щоб не нашкодити власному організму.

Чорний кмин для схуднення

Поряд з прийомом масла чорного кмину для схуднення часто застосовується відвар насіння. Також можна просто жувати натщесерце насіння для нормалізації метаболізму, прискорення обміну речовин, помірних сечогінний і проносний ефектів.

Відвар насіння готується з розрахунку пари чайних ложок на півлітра води, кип’ятити 10 хвилин на дуже тихому вогні, настоюють кілька годин і п’ють по половині склянки відвару тричі на день за 40 хвилин до передбачуваної їжі.

Чорний кмин – корисні властивості і протипоказання масла

Протипоказання до вживання чорного кмину або шкоду

У будь-якої лікарської рослини є протипоказання до прийому. Чим багатше продукт активними речовинами, тим сильніше можуть позначитися негативні реакції.
Обмеженням у прийомі цілющих продуктів з рослини чорний кмин є:

  • Вагітність.

Біостимулятори, яких багато в кмин, можуть прискорити початок пологів. Не вивчено їх вплив на розвиток плода. Тому, як би не хотілося майбутній мамі підтримати здоров’я і зміцнити захист організму, ризикувати не варто.

  • Жовчнокам’яна хвороба, виразка в травному тракті, хронічний гастрит.

У противному випадку можлива поява кольок у жовчному міхурі і неприємних відчуттів в шлунково-кишковому тракті.

  • Трансплантація органів.

Імуностимулюючий ефект чорного кмину підвищує ймовірність відторгнення чужорідної тканини.

  • Тяжка серцева патологія, інфаркт.

Поліпшується циркуляція крові, тому зростає навантаження на серце.

  • Схильність до утворення тромбів.

Прийом олії і насіння чорного кмину може спровокувати згущення крові у людей, які мають схильність до тромбофлебіту.

  • Індивідуальна непереносимість.

Перед початком процедур з маслом, слід протестувати шкіру на можливість алергічної реакції.

*****

Чорний кмин приймають тільки курсами, згідно з рекомендованими обсягами. Адже, за словами Парацельса, будь-які ліки здатне перетворитися на отруту, якщо буде перевищена доза.