Гості на порозі, а вдома немає ніякого частування до чаю? Часу всього 10 хвилин і навіть в магазин не встигнути збігати. Не біда! ФО розповість кілька рецептів неймовірно смачних шоколадних десертів, які можна встигнути приготувати за 10 хвилин.
Шоколадні кульки
Інгредієнти:
- 100 г цукру;
- 100 г молока;
- 3 ст. л. какао порошку;
- 60 г арахісової пасти;
- 1 ч. л. ванільного екстракту;
- 375 г вівсяних пластівців.
Приготування:
1. Змішайте цукор, молоко і какао в каструльці. Поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння, зробіть вогонь менше і тушкуйте ще протягом 2-3 хвилин.
2. Додайте арахісове масло і заважайте, поки воно не розтопиться.
3. Вимкніть вогонь і додайте ванільний екстракт з пластівцями.
4. Перемішайте суміш.
5. Скачайте кульки, дайте їм охолонути. Потім поставте в холодильник на 10 хвилин.
Шоколадне печиво «Кома»
Інгредієнти:
Для печива
- 285 г солодкого шоколаду;
- 85 г гіркого шоколаду;
- 60 г вершкового масла;
- 3 яйця;
- 250 г цукру + 2 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. розчинної кави;
- 2 ч. л. ванільного екстракту;
- 6 ст. л. борошна;
- ? Ч. л. розпушувача;
- ? Ч. л. солі;
- 375 г шоколадних крапель;
Для крему
- 170 г солодкого шоколаду;
- 200 г вершків.
Приготування:
1. Розтопити шоколад з маслом в мікрохвильовці.
2. Збийте яйця, цукор, кава і ванільний екстракт. Вилийте в шоколадну суміш. В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Змішайте всі інгредієнти і додайте краплі. Надішліть тісто в холодильник.
3. Тим часом займіться кремом. Розтопіть шоколад. Збийте вершки і підмішайте остиглий шоколад.
4. Розігрійте духовку до 175 градусів. На деко постеліть пергамент. Скачайте кульки з 2 ст. л. тіста і викладіть на деко. Притисніть кожен так, щоб товщина печива становила приблизно 5 мм.
5. Випікайте близько 10 хвилин, поки верхівки печива не перестануть бути мокрими. Дайте печеньям охолонути.
6. Змастіть половинки кремом і з’єднайте.
Шоколадний торт
Інгредієнти:
- 250 г цукру;
- 500 г борошна;
- 2 ч. л. розпушувача;
- 60 г какао;
- 2 яйця;
- 200 мл молока;
- 8 ст. л. вершкового масла;
- 150 г темного шоколаду;
- 80 мл вершків.
Приготування:
1. Змішайте сухі інгредієнти, додайте яйця, молоко і масло. Вилийте у форму, яку можна ставити в мікрохвильову піч.
2. Поставте в мікрохвильову піч на 7 хвилин. Перевірити на готовність за допомогою зубочистки.
3. Для крему розтопіть шоколад і додайте вершки. Розігрійте в мікрохвильовці суміш протягом 2 хвилин. Але перевіряйте суміш кожні 30 секунд, щоб не перекип’ятити.
4. Полийте кекс кремом.
10-хвилинний шоколадний пиріг
Інгредієнти:
- 250 г борошна;
- 250 г цукру;
- 1 ? ст. л. розпушувача;
- ? Ч. л. солі;
- 3 ст. л. какао;
- 250 мл теплої води;
- 1 ч. л. ванільного екстракту;
- 2 яйця, збиті;
- 60 г соняшникової олії;
- 90 г білого шоколаду;
- 1-2 ст. л. вершків.
Приготування:
1. Змастіть форму для мікрохвильовки маслом.
2. Змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль.
3. Змішайте какао з водою. Додайте ваніль і масло.
4. Вилийте какао в борошняну суміш, змішайте. Потім вилийте у форму для мікрохвильової печі.
5. Випікайте протягом 5-7 хвилин на високій потужності.
6. Тим часом розтопити білий шоколад і вершки.
7. Після того, як пиріг охолоне, полийте його шоколадом.