Дієта і особливості харчування при ревматоїдному артриті

Як відомо, ревматоїдний артрит – це хронічне захворювання суглобів невідомої етіології (причини розвитку). Як така дієта при ревматоїдному артриті не розроблена. Однак грамотний лікар-ревматолог обов’язково дасть рекомендації по харчуванню пацієнту з ревматоїдним артритом виходячи з характеру перебігу захворювання і призначеної терапії.

В першу чергу, харчування має бути повноцінним і різноманітним, збалансованим за поживними елементами, вітамінів і мікроелементів. Враховуючи високу ймовірність розвитку остеопорозу у пацієнтів з ревматоїдним артритом (на тлі основного захворювання, за рахунок тривалого прийому “агресивних” препаратів) найважливіша рекомендація – це вживання продуктів багатих кальцієм і вітаміном Д

Дієта при ревматоїдному артриті суглобів обов’язково повинна включати рибні, бобові, молочні продукти. Їх необхідно включити в щоденний раціон. Важливо також виключити з раціону продукти, що сприяють виведенню кальцію з організму – щавель, шпинат, шоколад, какао, кави і ін Крім того, пацієнтам, які приймають метотрексат, бажано вживати продукти, багаті фолієвою кислотою: цитрусові, боби, насіння і горіхи, кукурудза, буряк, морква, гарбуз і інші. Необхідно обмежувати споживання рідини і солі, щоб перешкодити затримці рідини в організмі. Так як пацієнти досить часто приймають препарати, що надають подразнюючу дію на слизову оболонку шлунка (зокрема нестероїдні протизапальні препарати), необхідно обмежити вживання в їжу спецій, газованих напоїв, а також занадто гострої, гарячої або холодної їжі, щоб мінімізувати несприятливий вплив на шлунок.

Враховуючи той факт, що хворі, як правило, повинні приймати лікарські препарати строго по годинах, рекомендується “підлаштовувати” прийоми їжі під прийом препаратів. Зазвичай радять часте дробове харчування невеликими порціями. Необхідно уникати переїдання та їжі всухом’ятку, обов’язково стежити за вагою.

Слід пам’ятати, що зайва вага – це додаткова механічна навантаження на суглоби!

Найбільш підходить при ревматоїдному артриті універсальна дієта — стіл № 10. Ця дієта при ревматоїдному артриті полягає в частому дробовому харчуванні, але невеликими порціями. Рекомендовані вегетаріанські супи, нежирні сорти м’яса і птиці, риба, молочні продукти, крупи, овочі та фрукти.

Зразкове меню для пацієнтів з ревматоїдним артритом, що дотримують дієту № 10 може бути наступним:

  • Перший сніданок: каша вівсяна, чай, яйця.
  • Другий сніданок: печені яблука.
  • Обід: суп вегетаріанський з крупою, нежирне м’ясо (варене), компот.
  • Вечеря: риба, картопляне пюре.
  • Перед сном кисломолочні продукти.

Досить часто пацієнти цікавляться чи можна вживати алкоголь при цьому захворюванні. Чітких даних про вплив алкоголю на перебіг ревматоїдного артриту на сьогоднішній момент немає. Однак враховуючи несприятливий вплив алкоголю на шлунково-кишковий тракт, рекомендовано обмежити споживання алкоголю, особливо пацієнтам, які потребують комплексної протизапальної терапії. При загостренні хвороби – алкоголь повністю виключити.

Альтернативні методи живлення при ревматоїдному артриті.

У свій час дієта Донга була дуже популярна серед пацієнтів з ревматоїдним артритом. Це і зрозуміло – пацієнтам здавалася дуже привабливою ідея поліпшення самопочуття тільки шляхом корекції харчування. Термін лікування розрахований на 10 тижнів і включає в себе список продуктів дозволених і заборонених на час лікування. На ділі ж достовірних багатоцентрових досліджень про ефект саме цієї дієти на самопочуття пацієнтів не було проведено і практично складно відтворено, так як потрібна повна відмова від медикаментозної терапії. З цієї причини лікар не може рекомендувати ту чи іншу модель і принцип харчування. Крім того, істотний мінус цього методу – це заборона молочних продуктів, які вкрай важливо вживати пацієнтам з ревматоїдним артритом для поповнення дефіциту кальцію.

Таким чином, можна резюмувати, що якоїсь конкретної дієти при ревматоїдному артриті дотримуватися зовсім не обов’язково, але дуже корисно слідувати правилам і принципам харчування, які були позначені в цій статті.