При діагностуванні у пацієнта холециститу і патології жовчнокам’яної типу найчастіше призначається резекція жовчного міхура. Операція характеризується малою кількістю ускладнень, а також коротким терміном відновлення після проведення хірургічного лікування. Незалежно від способу проведення операції хворому складається спеціальна дієта.
Дієта після видалення жовчного міхура
Чому потрібно дотримуватися дієти
Зміст
- 1 Чому потрібно дотримуватися дієти
- 2 Загальні правила
- 3 Що чекає пацієнта після операції
- 4 Основні правила дієти
- 5 Дозволені продукти
- 6 Заборонені продукти
- 7 Переваги та недоліки дієти
- 7.1 Відео — Дієта після видалення жовчного міхура
- 8 Рекомендації дієтологів
- 8.1 Відео — Їжа після операції. Дієта для видужуючих
- 9 Відгуки
Після лапароскопії життя пацієнта змінюється. Травна система залишається ослабленою і потребує певних коригувань у раціоні харчування. Проблеми виникають із-за малої концентрації жовчі, з часом розвивається синдром постхолецистектомічного характеру. Із-за змін в жовчної системи розвивається ряд клінічних ознак. У функції жовчного міхура входить контролювання пересування жовчі в процесі споживання їжі. Змішуючись з химусом, дана рідина обволікає стінки шлунково-кишкового тракту і захищає його від ушкоджень.
Якщо ж їдка рідина надходить у порожній стравохід, виявляється негативний вплив на організм. Страждає слизова оболонка шлунково-кишкового тракту, збільшується ризик виникнення запальних процесів. В результаті у пацієнта розвивається або коліт виразкового характеру, або дуоденіт.
Без проведення лапароскопії стан організму не зміниться. Лікарі пояснюють це повторним утворенням каменів, незалежно від коригувань харчування і способу життя. Основне завдання при хірургічній методикою лікування — видалити патогенний орган, де можливі скупчення жовчі, що провокують утворення конкрементів і сильні больові відчуття.
Рекомендовані страви при видаленні жовчного міхура
На замітку! Камені невеликих розмірів виникають за межами пошкодженого органу. З цієї причини слід внести корективи в режим харчування, щоб знизити ймовірність утворення конкрементів, а також зменшити навантаження на шлунково-кишковий тракт.
Загальні правила
Після проведення оперативного втручання в перші 5 годин категорично протипоказано пити будь-яку рідину. Припустимо змочувати губи за допомогою води, через 6 годин після проведення операції потрібно прополоскати ротову порожнину з використанням настоєм трав, що складаються медичним фахівцем в залежності від індивідуальних особливостей організму пацієнта.
Через 12 годин файла, що оперується дозволяється пити воду невеликими ковтками без газів, загальний об’єм спожитої рідини не повинен перевищувати півлітра.
На наступний день після проведення хірургічного втручання хворому вводиться в раціон кефір з малим відсотком жирності, дозволяє пити чай без цукру і киселі. Загальний об’єм спожитої рідини не повинен перевищувати позначку в 1,5 літра. За раз рекомендується випивати близько 100-150 мілілітрів. Споживання рідини рекомендується з інтервалом у 3 години.
Рекомендації з харчування
У наступні два дні пацієнту дозволяється прийом їжі. Рекомендується напіврідке пюре з картоплі, овочеві супи, при неможливості приготування даних страв лікарі радять яєчний омлет, рибу у вареному вигляді. Харчування повинно мати дробовий характер. Пацієнту потрібно від 6 до 8 разів на день невеликими порціями. Крім води і нежирного кефіру, хворому дозволяється пити фруктові соки і чай з додаванням цукру.
На 5 день в дієту вводиться печива галетного типу, а також пшеничний хліб, але не більше 100 грамів.
У наступні дні дозволяється вживання гречаних і вівсяних круп. Також рекомендується прийом нежирного м’яса. У дієту включається також кисломолочна продукція.
Після цього, в залежності від виражених клінічних ознак патології у індивідуальному випадку, призначається одна з різновидів 5 дієти.
З 1 по 42 день дотримання дієти раціон поступово розширюється. Включаються такі продукти харчування:
- каші, зварені на молоці;
- пудинг з сиру, приготований на пару; омлети на основі білка курячих яєць;
- оселедець, яку вымочили в молоці;
- тефтелі з м’яса.
Що можна їсти, а що ні
Через 4-6 тижнів у раціон харчування додаються нові продукти. Слід приділити особливу увагу питного режиму, щоб уникнути застою жовчі в організмі. Не обов’язково споживати тільки воду, багато хто під час реабілітаційного періоду воліють ягідні морси і компоти.
Після цього включається весь список дозволених продуктів з дієти номер п’ять. Дана коригування раціону харчування підходить при запальних процесах слизової шлунково-кишкового тракту та інших захворювань. У список заборонених продуктів додаються гриби, будь-які цукерки або тістечка, бобові продукти харчування.
Що чекає пацієнта після операції
Незалежно від різновиду оперативного лікування захворювань сечовидільної системи, хірургічне втручання спричинить за собою зміни структурного характеру. Після холецистектомії життя хворого змінюється:
- Збільшується ймовірність виникнення патологій інфекційного характеру в області шлунково-кишкового тракту.
- У пацієнта розвиваються додаткові клінічні ознаки, більшість скаржиться на розвиток хворобливих відчуттів в області спини.
Як правильно вживати продукти
Хворим після операції рекомендується займатися лікувальною фізичною культурою для зміцнення м’язових тканин черевного відділу. Однак спочатку потрібно дотримати відновлювальний період. Протягом перших 8 тижнів після хірургічного лікування заборонені будь-які фізичні тренування. В післяопераційному періоді м’язові тканини черевної порожнини ослаблені, що збільшує ризик появи гриж. Протягом перших 2 місяців пацієнту рекомендується здійснювати прогулянки на свіжому повітрі, що є профілактичним заходом застою жовчі.
Також потрібно строго дотримуватися дієти, складеної лікарем, виконувати всі його рекомендації, дотримуватися режиму прийому лікарських препаратів.
Після хірургічного втручання його стан пацієнта поступово поліпшується. Однак хворому організму потрібен час, щоб адаптуватися до змін і виконувати всі свої функції.
Харчування після видалення жовчного міхура
Після оперативного лікування багато пацієнтів скаржаться на наступні клінічні ознаки патології:
- відчуття тяжкості справа під ребрами;
- приступообразні болі в області печінки;
- відчуття здуття живота, що супроводжується больовим синдром в області шлунково-кишкового тракту;
- хворобливі відчуття тягнучого характеру;
- також можливий розвиток больового синдрому різкого характеру в районі епігастрію;
- деякі пацієнти скаржаться на часті блювотні позиви, печію;
- можлива зміна присмаку у ротовій порожнині на гіркий або кислий;
- частина хворих після лапароскопії скаржаться на розлади випорожнення, діарея або запори;
- змінюється відтінок урини і калових мас.
Щоб уникнути вищеописаних клінічних ознак після проведення хірургічного втручання, потрібно дотримуватися дієти, складену медичним фахівцем.
Основні правила дієти
Дієта після видалення жовчного міхура лапароскопії потрібно пацієнтові, щоб відновити працездатність організму. Однак для цього слід чітко дотримуватися наступних принципів.
Правило Опис Зображення
Режим дробового харчування
Вважається одним з головних принципів будь-якої дієти, зокрема, дієти номер п’ять. Дробовий тип раціону харчування потрібно пацієнтові, щоб нормалізувати кількість жовчі, що надходить в органи шлунково-кишкового тракту. Необхідність дієти пояснюється тим, що надлишків після видалення жовчного міхура ніде скупчуватися
Підвищити частоту прийомів їжі
Лікарі вимагають від пацієнта не тільки харчуватися маленькими порціями, але і здійснювати якомога більше прийомів їжі за день. Пояснюється це тим, що жовч надходить у стравохід відразу з печінки, щоб уникнути ушкодження слизових стінок шлунково-кишкового тракту, потрібно часте взаємодія з їжею. Проте також слід уникати переїдання, щоб не спровокувати розвиток таких клінічних ознак захворювання, як нудота, гіркий присмак у роті або печія
Методи приготування їжі
Дієтологи рекомендують пацієнтам після видалення жовчного міхура готувати продукти харчування або на пару або відварювати. Таким чином вдасться уникнути подразнення слизової оболонки дванадцятипалої кишки і знизити ймовірність виникнення виразкового вогнища
Смажена їжа під забороною
Заборона на обсмажування продуктів харчування пояснюється підвищеною кількістю жирів при такому типі приготування їжі
Мінеральна вода
Лікарі також призначають спеціалізовану мінеральну воду в залежності від індивідуальних особливостей організму. У більшості випадків призначається мінералка, у складі якої присутній магній. Дана речовина ощелачивает жовчні маси, тим самим перешкоджаючи їх застою
Звести до мінімуму вживання кофеїну та чаю
Чай або кава є відносними протипоказами, що пояснюється їх впливом на судини. Після чаю або кави канали жовчовивідних шляхів звужуються, таким чином, можливі дискомфортні або хворобливі відчуття в печінці
Змінити питний режим
Слід поступово збільшувати щоденний обсяг що надходить в організм рідини. Дана міра поліпшить самопочуття пацієнта й пом’якшить деякі клінічні прояви захворювання
Приправи
Дієтологи рекомендують використовувати приправи виключно натурального походження, до таких відноситься кріп, лавровий лист і подібні. Від гострих приправ на реабілітаційний період потрібно відмовитися. Речовини, що містяться в них, здатні спровокувати розвиток запального процесу і подразнення слизових оболонок шлунково-кишкового тракту
Овочі та фрукти
Вживання овочів і фруктів у сирому вигляді неприпустимо, що пояснюється травмуванням відділів шлунково-кишкового тракту
Контролювання маси тіла
Зайві кілограми значно збільшують ризик виникнення каменів в організмі
Стрес
Лікарі радять максимально уникати стресових ситуацій. Нервова напруга може спровокувати функціональні розлади синтезу і виведення жовчі
Дієтичне харчування, використовуване після хірургічного лікування холецистектомії, вважається в медичній практиці щадним. Раціон харчування хворого різноманітний і ефективний у період реабілітації після оперативного втручання. Основні принципи п’ятої дієти схожі з правилами здорового раціону харчування.
Дозволені продукти
Раціон харчування пацієнта після операції обмежується жирами тваринного походження. Дієтологи рекомендують включити в тижневий графік такі продукти харчування.
- Бульйони, приготовані на основі нежирних м’ясних сортів, будь супи.
- Дозволяється вживання нежирних сортів м’яса, наприклад, курка і кролятина.
- Мінеральна вода, а також котлети на пару.
- З солодощів дозволяється вживання зефіру і меду, сухого печива.
- Вся кисломолочна продукція з низьким вмістом жирів.
- Курячі яйця.
- Різні ягоди і фрукти після термічної обробки.
- Крупи і рослинні олії також є основою раціону харчування хворого після видалення жовчного міхура.
Дозволені продукти
Заборонені продукти
Після хірургічного лікування при резекції вищеописаного органу категорично протипоказані наступні продукти харчування:
- Різні ковбаси, жирні м’ясні сорту.
- Жирні продукти моря, копчена і сильно солона їжа.
- Молочна продукція з високим відсотком жирності.
- Будь-які консервовані продукти харчування.
- Борошняні вироби та торти, провокують жирові відкладення і набір зайвої маси.
- Свіжий хліб.
- Будь-які напої з вмістом кофеїну.
- Десерти холодного типу, наприклад, морозиво.
Будь-які смажені страви під забороною. Тривалість реабілітаційного періоду становить не менше 12 місяців. Після оперативного лікування фахівцем складається список дозволених і заборонених продуктів в індивідуальному порядку. Після завершення необхідного терміну реабілітації настійно рекомендується дотримуватися здорового раціону харчування.
Як правильно дотримуватися дієти
Спиртовмісні напої є основним протипоказанням для хворих після видалення жовчного міхура. При вживанні алкоголю значно збільшується навантаження на печінку. З цієї причини категорично не рекомендується вживання спиртного в реабілітаційному періоді. При порушеннях приписи присутній ризик смертельного результату.
Переваги і недоліки дієти
Дієтологи виділяють наступні плюси п’ятої дієти:
- Низька вартість дозволених продуктів харчування і їх доступність в будь-який час року.
- Дієта повністю збалансована і здатна забезпечити організм всіма необхідними вітамінами і мінералами.
- Сприяє нормалізації процесу синтезу та виділення жовчі.
- Підтримує здорову функціональність органів шлунково-кишкового тракту.
До недоліків дієти після хірургічного втручання по видаленню жовчного міхура пацієнти і лікарі відносять:
- Тривалість періоду дотримання коригувань живлення не менше 12 місяців.
- Для приготування дозволених страв потрібні певні кулінарні навички.
- Також потрібно вільний час для приготування страв на основі списку дозволених продуктів.
Відео — Дієта після видалення жовчного міхура
Рекомендації дієтологів
Після проведення оперативного втручання, крім спортивної ходьби, дієтологи радять виконувати легкі фізичні вправи. У перші 2-6 місяців, залежно від індивідуальних особливостей організму, протипоказані фізичні навантаження на м’язові тканини черевної області. У перший місяць після проведення оперативного лікування дозволяється піднімати не більше 2 кілограмів. Через півроку знімаються всі обмеження на виконання фізичних вправ.
Лікування в санітарних умовах допускається не раніше, ніж через 3 місяці після проведення хірургічного втручання. Більшість пацієнтів скаржаться на затримку калових мас після операції. Дієтологи радять включити в раціон чорнослив (по 6 шт. щодня). Фрукти потрібно замочити у воді і залишити на ніч під кришкою. Після цього слід вилити всю воду і з’їсти чорнослив.
Після першого місяця строго дотримання дієти більшість починають її порушувати. Це може спричинити за собою серйозні наслідки. Перші 90 днів дотримання п’ятої дієти є обов’язковими. Це пояснюється змінами у функціональній активності органів шлунково-кишкового тракту.
Після проведення хірургічного втручання за умови відсутності їжі в тонкому відділі кишечника немає можливості для процесу депонування жовчних мас. З цієї причини змінюються властивості жовчі, що також позначається на роботі шлунково-кишкового тракту. Особливості зміни структури жовчі враховані у п’ятій дієті. Мінімальний термін її дотримання становить 90 днів.
Як правильно вживати їжу
У разі недотримання рекомендацій медичного спеціаліста з коректувань в раціоні харчування можливі серйозні ускладнення. Найбільш поширеним є постхолецистектомічний синдром з характерними клінічними ознаками.
Після резекції жовчного міхура хворому потрібно на все життя відмовитись від деяких продуктів. Поступово кількість заборон буде зменшуватися, однак основні принципи дієти слід дотримуватися постійно. Це дасть можливість підтримувати роботу печінки і шлунково-кишкового тракту в цілому. Зменшується ймовірність розвитку застою калових мас у стравоході, гіркого присмаку у ротовій порожнині, відчуття здуття живота.
Деяких жінок цікавить, чи можливо лікувальне голодування в процесі дотримання п’ятої дієти. Фахівці відповідають категоричною відмовою. Потрібно чітко дотримуватися дробовий режим харчування. Відсутність міхура не дає можливості зібратися жовчі в організмі, рідина поступає в просвіт стравоходу. При використанні методик лікувального голодування жовч зашкодить слизові оболонки шлунково-кишкового тракту.
Відео — Їжа після операції. Дієта для видужуючих
Відгуки
Після хірургічного втручання п’ята дієта стає основою для складання раціону харчування пацієнта мінімум на рік. Будь-які продукти, які важко перетравлюються і створюють сильне навантаження на органи шлунково-кишкового тракту, потрапляють в список заборонених. У цю ж категорію включається їжа, збільшує концентрацію холестерину в організмі, тим самим підвищуючи ризики утворення каменів.
Частина хворих скаржаться на сильні обмеження у виборі продуктів харчування. Спочатку більшості пацієнтів їжа здається несмачною з-за малої концентрації солі і різних приправ. Поступово смаки людини змінюються, хворий адаптується до нового способу життя.
Велика частина відгуків про п’ятою дієті вказує не лише на вирішення проблем з розладами шлунково-кишкового тракту. Багато відзначають, що їм вдалося впоратися з депресивним настроєм, хронічною втомою. Дієтологи пояснюють це тим, що легка їжа створює почуття легкості не тільки в стравоході, але і в думках.
Повертатися до минулого раціону харчування після закінчення реабілітації практично ніхто не бажає. Організм за даний проміжок часу пристосовується до корисного харчування, людина відчуває себе значно краще. Збалансоване харчування є запорукою тривалого життя.
