Цю ягідку можна знайти скрізь. А листя її не замерзають навіть під снігом, завжди залишаються зеленими.
Легенда розповідає про невелику пташку, яка несла в дзьобі живу воду людям, щоб зробити їх невразливими. На біду, пташка поранилася. Від болю вона випустила всю воду, і там, куди впали краплі її крові, змішані з живою водою, виросли чудові ягоди — брусниця.
Вони і справді, цілющі.
У минулі часи вона цінувалася тим, що встигала досить пізно, коли ніяких інших ягід знайти було не можна, а зберігалася довго, не псувалася мало не до Різдва. Ягодами рятувалися від авітамінозів, ними ж гнали у дітей гельмінтів. Крім того, вона ще і чудовий медонос. Є у брусниці і багато інших застосувань. Причому, як у ягід, так і у листя. Все йде в хід. Але давайте по порядку. Які все-таки таїть у собі брусниця корисні властивості і протипоказання?
Ягоди
Ягоди брусниці смачні, красиві, яскраві. Ними можна прикрасити будь-яку страву — воно тут же придбає святковий вигляд. Але ж цінують її не за красу. Подивіться, які має ягода брусниця корисні властивості!
- Зрозуміло, в ній багато вітамінів різних груп.
- Брусниця — чудовий антиоксидант, за кількістю вітаміну С вона залишає далеко позаду будь-які цитрусові.
- Завдяки своїм властивостям, змістом мінералів і мікроелементів, вона дуже корисна майбутнім матусям.
- Ягоди брусниці гарні, як ефективний сечогінний засіб.
- Вони ще і відмінний жовчогінний.
- А ще сироп з ягід містить в собі природний аспірин, допоможе збити температуру.
- Екстракт ягід вводять в більшість омолоджуючих кремів для шкіри — такий він дає хороший ефект.
Можливо, вам не вдасться знайти свіжі ягоди. Але це і необов’язково — з брусниці роблять безліч різних смачних речей — компоти, варення, цукати. З неї виходить відмінний соус до м’яса.
Корисні властивості та протипоказання гарбуза розглянуті в статті дієтолога на нашому сайті.
Про корисні властивості і протипоказання глоду можна дізнатися в оглядовій статті.
Хочете схуднути? Спробуйте ягоди годжі, худніть з користю для здоров’я.
Брусничний мед зберігає всі корисні властивості брусниці.
Листя брусниці
Вони не втрачають яскравості і насиченості свого кольору ніколи — ніби та жива вода з легенди дає їм сили залишатися свіжими завжди.
Листя брусниці корисні властивості мають не менші, ніж ягоди. Є їх, звичайно ж, не треба, але як відварів вони рятують від багатьох недуг.
- Це чудовий сечогінний засіб. А завдяки своїй гипоаллергенності, воно показано майбутнім матусям для зменшення набряків і нормалізації тиску.
- Їх відвар або настій містить природний аспірин — допоможе при застудах і зіб’є високу температуру.
- Відваром можна вмиватися.
- У листя взагалі дуже широкий спектр застосування. І допомагають вони при будь-яких проблемах, лікують «від усього».
Як би не була хороша брусниця, є у неї і протипоказання. На щастя, їх небагато.
Треба врахувати, що ягоди можуть накопичувати радіацію, тому придбайте їх у надійних місцях, де вони пройшли радіологічну перевірку.
Отже, не слід вживати брусницю якщо у вас:
А так, можна насолоджуватися цієї славної ягідкою. Адже на неї коли-то потрапила жива вода. І з тих самих пір вона і отримала славу ягоди безсмертя.
Пропонуємо подивитися відео по збору брусниці, її приготування
А як Ви використовуєте брусницю?