Практично всі горіхи є цінним харчовим продуктом, а деякі з них, як, наприклад, волоський горіх, широко застосовуються в народній медицині. При цьому цілющими властивостями володіють як звичні всім ядра горіхів, так і незрілі плоди, шкаралупа, листя, кора дерева. Таким чином, волоський горіх як рослина можна заслужено назвати лікарським, а його плід віднести до числа найбільш корисних горіхів.
Топ-5 найкорисніших горіхів. Корисні властивості горіхів
Говорячи про харчової цінності волоського горіха, мають на увазі ядра, адже саме вони використовуються в їжу. У їх складі велику кількість поліненасичених жирних кислот, необхідних для нормальної роботи більшості органів і систем людини. Регулярне вживання волоських горіхів в їжу знижує рівень холестерину в крові, допомагає боротися з атеросклерозом і гіпертонією.
Ядра волоських горіхів містять вітаміни A, C, E, K, вітаміни групи B, залізо, кобальт, калій, кальцій, магній, цинк, селен та інші мікроелементи. Ці горіхи показані при профілактиці і лікуванні цукрового діабету, серцево-сосудистных і навіть онкологічних захворювань.
Корисні речовини в складі волоських горіхів при регулярному вживанні в їжу мають загальнозміцнюючу дію, позитивно впливають на пам’ять і потенцію у чоловіків. Горіхи взагалі і волоські горіхи зокрема належать до найбільш корисних чоловічим продуктів.
Всі частини рослини, визнаного в народній медицині лікарських, містять велику кількість вітаміну C, антиоксиданти, дубильні речовини, жирні кислоти та інші корисні органічні сполуки і мікроелементи.
Народні рецепти на основі ядер волоського горіха
Як загальнозміцнюючий засіб для профілактики різних захворювань ядра волоського горіха потрібно просто включати в повсякденний раціон, не забуваючи про дозуванні. Зазвичай дорослій людині рекомендовано більш 30-50 грамів волоського горіха (7-10 штук) на добу. Відносно невелика кількість продукту, дозволеного до вживання протягом дня, пов’язано з великою концентрацією окремих корисних речовин в горісі, а також з високою калорійністю: 100 грамів волоських горіхів містять 650 ккал!
Ще одним ефективним рецептом відновлює сили після хвороби або операції кошти вважається бальзам з волоських горіхів. Для його приготування 100 грамів листя алое дрібно нарізають, заливають половиною склянки води і настоюють близько півгодини. Потім рідину проціджують і змішують її з 500 грамами очищених і подрібнених горіхів і 300 грамів бджолиного меду. Засіб приймають по 1 столовій ложці три рази в день за півгодини до їжі, добре допомагає воно й для посилення потенції у чоловіків.
При виразці і проносах з ядер волоських горіхів молочної стиглості виготовляють спиртову настоянку. Для її приготування 30 очищених і подрібнених горіхів заливають літром спирту і настоюють протягом двох тижнів. Потім засіб проціджують і приймають по 1 чайній ложці 3 рази в день. За тим же рецептом настойку можна приготувати з використанням зелених волоських горіхів, і використовувати її, в тому числі, для лікування туберкульозу і очищення організму від шлаків і токсинів.
При серцево-судинної недостатності стакан очищених ядер волоського горіха пропускають через м’ясорубку або подрібнюють у блендері, додають таку ж кількість лимонного соку з м’якоттю і склянку бджолиного меду. Засіб добре перемішують і перекладають у скляну посуд. Приймають по 1 столовій ложці 3 рази в день за півгодини до їжі.
При запорах подрібнюють ядра 10 волоських горіхів, заливають їх півлітра гарячого молока і кип’ятять 2-3 хвилини. Приймають по третині склянки 4-5 разів у день.
Для виведення глистів з організму чотири столові ложки подрібнених ядер волоського горіха заливають склянкою окропу і настоюють протягом півгодини. Приготоване засіб випивають невеликими порціями протягом дня. З тією ж метою можна вживати відвар із зелених горіхів протягом декількох діб по 100 грамів 2 рази на день.
Народні рецепти на основі шкаралупи волоського горіха
Відвар шкаралупи волоського горіха вважається ефективним зовнішнім засобом для лікування лишаю і екземи. 300 грамів шкаралупи заливають літром окропу, варять на повільному вогні 20 хвилин, настоюють 3-4 години, проціджують і використовують для примочок і компресів на проблемні місця.
Народні рецепти на основі листя волоського горіха
При авітамінозі готують відвар з сухих листя волоського горіха. 2 столові ложки сировини заливають склянкою окропу і тримати на водяній бані протягом півгодини, потім проціджують і приймають по 1 столовій ложці 2-3 рази в день.
При ангіні, запаленнях горла і кровоточивих яснах рекомендується робити полоскання з використанням відвару листя волоського горіха. Крім цього, відвар з листя волоського горіха справляє помітний сечогінний ефект, що дозволяє використовувати його при хворобах нирок.
При рахіті у дітей 1 столову ложку подрібненого листя волоського горіха заливають склянкою окропу і настоюють протягом години, краще в термосі. Потім настій проціджують і приймають по 1-2 чайній ложки 2-3 рази в день до їжі.
Народні рецепти на основі перегородок волоського горіха
При цукровому діабеті збирають перегородки від 40 волоських горіхів, залити їх склянкою окропу і тримають на водяній бані протягом години, потім відвар настоюють півгодини, проціджують і приймають по 1-2 столові ложки 3 рази на день. Курс лікування зазвичай становить не менше місяця. Той же засіб, але набагато меншим курсом використовують для запобігання проносу.
Для лікування захворювань щитовидної залози при нестачі йоду роблять спиртову настоянку з перегородок 20 волоських горіхів. Рослинну сировину заливають половиною склянки спирту або горілки, настоюють 2 тижні в темному місці, проціджують і приймають по 10-15 крапель 3 рази на день за півгодини до їжі. Курс лікування становить 1 місяць.
Протипоказання волоського горіха
Волоські горіхи протипоказані людям з підвищеним згортанням крові і людям з індивідуальною непереносимістю входять до складу горіха речовин. В якості харчового продукту слід дотримуватися рекомендовану дозу 7-10 горіхів на добу, під час вагітності знижувати цю кількість до 2-3 горіхів щодня.
У випадку з препаратами на основі волоського горіха і різних частин рослини в силу широкого спектру дії таких лікарських засобів слід проконсультуватися з фахівцем.
Читайте також:
- Корисні властивості мигдалю
- Корисні властивості кедрових горіхів
