Лецитин: користь і шкода, в яких продуктах міститься

Лецитин: користь і шкода, в яких продуктах міститься

Лецитин – це різновид будівельного матеріалу для побудови органічної клітини людини. За своєю структурою він є фосфолипидом – жироподобным речовиною. Про користь і шкоду лецитину для організму ми сьогодні і поговоримо.

Більше 50% цього фосфолипида знаходиться в печінці і тому при будь-якому захворюванні цього органу виявляють знижений рівень лецитину. Навіть при абстинентному синдромі, після алкогольної навантаження, лецитин зменшує симптоматику похмілля.

Будучи також потужним антиоксидантом, він добре справляється з ентеральної інтоксикацією організму, успішно виводячи з органів ШКТ токсини і шлаки.

Більш докладно про лікування і профілактики захворювань печінки з допомогою лецитину — тут.

Потужний удар по холестерину

Є багато продуктів, де холестерин і лецитин містяться в рівних кількостях і, в цьому випадку, лецитин не дає холестерину відкладатися на стінках судин, а тримає його в розчиненому вигляді в крові.

Але якщо баланс порушується в бік холестерину, то розвиток атеросклерозу людині гарантовано.

В іншому випадку, якщо приймати чистий лецитин, то можна домогтися зниження загального холестерину до 20% від початкового значення. Крім цього дії, лецитин активізує жовчогінний ефект, виходячи з якого, покращується всмоктування жиророзчинних вітамінів: А, Д, Е, К.

Для чого ще потрібен лецитин, чим корисний?

Лецитин для дітей

Як і інші жирні кислоти, лецитин дуже важливий у питанні нормального формування центральної нервової системи у дітей. Спочатку він надходить в організм дитини через мамине молоко або завдяки спеціальним кисломолочних сумішей.

Завдяки лецитину у дитини підвищується стійкість до стресів, поліпшується пам’ять, концентрація уваги. Саме для дітей був розроблений чистий лецитин з приємним смаком і запахом, щоб він ніколи не ставав для дитини «ненависної таблеткою» і також він входить в різні комплекси вітамінів, які так затребувані зростаючим організмом.

Лецитин для жінок

Лецитин для жінок дуже потрібне і необхідне органічне з’єднання. Більше 16% нервових волокон вміщує в себе лецитин (для нервової системи це дуже великий відсоток), та варто хоча б на 2% знизити цей показник, як відразу виходить на перший план симптоматика дефіциту цієї речовини: порушення сну, лабільність емоцій аж до депресивних станів з розвитком хронічного стресу.

Без нього не обходяться гінекологи при лікуванні різних стадій ендометріозу, міом матки, мастопатії і навіть раку.

Він чудово доповнює інші лікарські засоби по вирівнюванню менструального циклу, зниження симптоматики клімаксу.

Багато косметологи користуються в роботі препаратами, в які входить лецитин, так як він усуває дрібні зморшки, роблячи шкіру більш м’якою і пружною. Тому він незамінний при лікуванні захворювань, їх профілактики і поліпшення естетичної краси у жінок.

Лецитин: користь і шкода, в яких продуктах міститься

Користь лецитину для організму

Препарат лецитин ефективний в профілактиці і лікування практично будь-якого захворювання.

  • Наприклад, при тривалих фізико-емоційних навантаженнях, стресах додатковий прийом цього компонента покращує загальний стан організму і проводить нервової системи, зокрема.
  • Так само при різних видах шкірних хвороб лецитин зменшить відчуття фізичного дискомфорту.
  • При запальних захворюваннях травного тракту, лецитин сприяє захисту слизової оболонки і, тим самим, не дає прогресувати захворювання.
  • У даної речовини є ще одна вельми цікава властивість – стабілізує рівень цукру в крові за рахунок зміцнення бета клітин підшлункової залози.
  • Ідеальним лецитин є і для мозкової тканини, тому що при регулярному прийомі даної речовини призупиняється розвиток розсіяного склерозу, активізується мозкова діяльність при хворобі Альцгеймера, хвороби Паркінсона і загальмує розвиток хореї Гентингтона.

Недолік лецитину і як на це реагує організм

При зниженому кількості лецитину в крові, перший удар отримує ЦНС. Людина помічає порушення сну, зниження активності уваги, зниження пам’яті, лабільність емоцій.

Крім усього іншого при порушенні правил харчування (коли їжа, багата лецитином, не присутній в раціоні), починається порушення травлення – часті діареї, газоутворення.

На тлі дефіциту цього елемента у пацієнтів зростає захворюваність такими патологіями:

  • Гіпертонічна хвороба з ІХС;
  • Розвиток атеросклерозу;
  • Виразкова хвороба, як шлунка, так і дванадцятипалої кишки;
  • Жирове зміна печінки, цироз та гепатити.

Від постійних стресів, перепадів настрою починає реагувати шкіра людини, з’являються екзематозні висипання, псоріаз і себорея. Тому, не рекомендується допускати сильного зниження рівня цієї речовини.

У яких продуктах міститься лецитин

Якщо покопатися, чому лецитин названий лецитином, то можна дізнатися, що з грецької мови це слово перекладається, як «яєчний жовток». Не важко здогадатися, що багато цього компонента знаходиться саме в яйцях. Як курячих, так і перепелиних.

Ще його досить багато міститься в печінці курей і корів, насінні соняшнику, різних горіхах, рибі і соняшниковій олії з м’ясом.

Їх екзотичних фруктів лецитину пристойно в авокадо і дуриане.

І в кожному городі росте лецитин у вигляді моркви, капусти, зеленого салату.

Синтезується лецитин

Багато, надивившись телевізора і начитавшись журналів, які свідчать про шкідливість різних харчових добавок, що синтезуються штучним шляхом, бояться пити такий лецитин. Втім, лецитин виділено та синтезований як чиста біологічна добавка, що йде на користь організму і допущена в багатьох країнах, включаючи навіть ті, які надзвичайно суворо стежать за якістю і користю подібних препаратів.

Лецитин: користь і шкода, в яких продуктах міститься

З чого виготовляється і де продається лецитин

Цей фосфолипид виробляється із звичайного соєвої олії та насіння соняшнику. Важливо врахувати, що соя зазвичай є генномодифицируемым продуктом і краще брати лецитин, виготовлений з соняшнику.

Єдина вітчизняна перевірена компанія, яка займається виробництвом лецитину, є «Наш лецитин». На фармакологічному ринку вона вже більше 15 років і вже запевнила багатьох в унікальності свого препарату.

Як приймати лецитин

Доза на добу становить 4-6 грамів для дорослої людини і 1-3 грами для дітей. Приймати його потрібно під час прийому їжі тричі на день.

Курс складає від місяця до трьох, потім місяць-два перерву і знову можна повторити (для точного терміну потрібно проконсультуватися з лікарем).

Не варто забувати про термін придатності даного препарату. Якщо термін придатності пройшов шкоди він організму особливого не завдасть, але і позитивного ефекту ніякого не буде.

Протипоказання або шкоду лецитину

Як і будь-яка речовина, лецитин має свої протипоказання до застосування.

Досить часто на лецитин у людей буває алергія, тому слід враховувати індивідуальну чутливість до цього препарату та замінити його аналогом.

Не рекомендують застосування лецитину і в період вагітності (особливо в першому триместрі) та годування груддю.

Серед побічних явищ досить рідко, але виділяють запаморочення і рясну саливацию (слиновиділення). Слід не займатися самолікуванням, а приймати лецитин за інструкцією і з дозволу лікаря.