Льняна каша: корисні властивості та шкоду, як приготувати і приймати

Зміст

Льняна каша дієтична страва, що володіє безліччю корисних властивостей. Навіть після невеликої термічної обробки насіння не втрачає корисність. Вживання кашки з льону поповнює нестачу необхідних речовин.

Страва допомагає очищенню організму, виведенню токсинів і шлаків. Насіння льону можуть нашкодити організму, як і будь-який продукт при неправильному використанні.

Зміст

1 Поживна цінність
2 У чому користь продукту
- 2.1 Для чоловіків
- 2.2 Жінкам
- 2.3 Дітям
3 Попередження для використання
4 Використання для схуднення
5 Як приготувати

Поживна цінність

Лляні насіння багаті цінними речовинами, які сприяють підтримці краси і здоров’я.

До складу входять: тіамін, ніацин, омега-3 і омега-6 і пр. Насіння льону містять набагато більше жирних кислот, ніж риба. Ці речовини здатні нормалізувати тиск, знизити рівень холестерину в крові, поліпшити метаболізм, прискорити спалювання жиру. Дані властивості продукту дозволяють ефективно боротися із зайвою вагою.

У каші містяться:

натрій,
магній,
цинк,
кальцій,
фосфор,
бор,
залізо,
калій.

Причому, концентрація калію в насінні більше, ніж у бананах. Компоненти каші з льону підтримують нормальне функціонування внутрішніх систем організму.

У льняної каші міститься більше 700 гормонів рослинного походження. Це компонент, потрібний для підтримання пружності і молодості шкіри, а також здоров’я статевої системи.

Лляне насіння гіпоалергенний. Ця особливість дозволяє вживати лляну кашу всім, не маючи винятків.

Співвідношення білків, жирів і вуглеводів оптимально, і становить 6%/15%/43% відповідно. Дані пропорції легко всмоктуються і розподіляються по внутрішніх систем організму.

Калорійність льняної каші становить 83 ккал на 100 р. Додавання молока, цукру та інших продуктів збільшує енергетичну цінність страви. Калорійність кашки також залежить від концентрації насіння в складі.

У чому користь продукту

Корисні елементи, що містяться в продукті, сприяють профілактиці різних захворювань. Позитивно впливають на функціонування всіх систем організму, підтримують роботу. Льняна каша корисна для організму будь-якої людини.

Основні властивості страви:

Зменшення рівня холестерину, нормалізація тиску. Сприяє активізації обміну речовин. Ці ефекти досягаються завдяки вмісту оптимальної кількості жирних кислот.

Льняна каша має властивості лікувальних круп. Сприяє видаленню мокроти при пневмонії, бронхіті, плевриті. Має відхаркувальну ефектом. Курцям продукт також буде корисний, оскільки здатний виводити смолу з легких.

Щоденне одноразове вживання сприяє нормалізації рівня цукру в крові та профілактики появи і розвитку діабету.

Харчові волокна сприяють схудненню і очищенню організму. Насіння льону стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту, надають легке проносне дію. Вживання страви рекомендовано людям, що страждають виразкою, гастрит, гепатит та гемороєм.

Рослинні гормони антиоксидантні, перешкоджають появі алергії. Завдяки цьому каша рекомендована людям, що страждають онкологічними, ендокринними та серцево-судинними захворюваннями.

Сприяє виведенню з організму токсинів. М’яко проводить очищення кишечника за рахунок вмісту великої кількості клітковини.

Допомагає проти хвороб сечостатевої системи.

Продукт багатий білками рослинного походження. Страва буде корисно спортсменам, вегетаріанцям і людям, які ведуть активний спосіб життя. Кашка підходить для харчування під час дієти, а також у разі необхідності заміни білків тваринного походження.

Кашка корисна при догляді за волоссям, сприятливо впливає на стан волосся, нігтів і шкіри, за рахунок вмісту великої кількості вітамінів. Зміцнює імунітет, зуби і хрящі.

Блюдо застосовується при лікуванні паразитозів, вірусів і грибків.

Продукти швидкого приготування не менш корисні і володіють тими ж властивостями. Перед покупкою слід вивчити склад товару, щоб бути впевненим у відсутності шкідливих компонентів.

Для чоловіків

Щоденне вживання страви з льону сприяє профілактиці раку простати, підвищення рівня тестостерону та збільшення статевого потягу.

Стимулює вироблення гормонів, надаючи профілактичну дію в боротьбі з імпотенцією.

Жінкам

Допомагає впоратися з болем і неприємними відчуттями під час і перед місячними.

Низька калорійність і співвідношення білків, жирів і вуглеводів дозволяє швидко і ефективно позбутися від зайвої ваги, не завдаючи шкоди здоров’ю і не виснажуючи організм жорсткими дієтами.

Покращує стан шкіри, волосся і нігтів, за рахунок стимулювання вироблення колагену.

Вагітним і годуючим продукт корисний як додаткове джерело вітамінів і мікроелементів. Перед тим, як включити кашу в раціон, слід звернутися до лікаря, оскільки вміст рослинних гормонів може стати протипоказанням до вживання кашки.

Дітям

Для правильного росту і розвитку дітям необхідний кальцій, що міститься в даному блюді, а також білки. Льон сприяє зміцненню кісток та формування опорно-рухової системи. Також продукт підвищує витривалість і благотворно впливає на мозкову активність.

Попередження для використання

Льняна каша має не тільки корисними властивостями, але і протипоказаннями:

Не можна вживати кашку людям, страждаючим полікістозом, ендометритом, фібромою матки і раком передміхурової залози.

Заборонено їсти страву при непрохідності кишечника або запальних процесах шлунково-кишкового тракту. Стан може погіршитися.

З обережністю споживайте продукт при наявності каменів у жовчному або сечовому міхурі. Проконсультуйтеся з фахівцем. Холецистит і панкреатит також є протипоказаннями до вживання каші з льону.

Страви швидкого приготування можуть викликати алергічні реакції. У разі виникнення симптомів алергії, відмовтеся від магазинних товарів і готуйте кашу самостійно.

Зрідка зустрічається індивідуальна непереносимість льняного насіння.

Не зловживайте продуктом. Надмірне споживання здатне завдати шкоди організму.

Використання для схуднення

Каші на воді – основа раціону для швидкого і ефективного схуднення. При всій корисності вівсянки, постійно брати її не варто, слід згадати про користь льняної каші. Під час дієти раціон повинен бути різноманітним і багатим необхідними організму речовинами.

Лляна кашка – низькокалорійний продукт, що сприяє прискоренню метаболізму. Він сприяє розщепленню жирів, що допомагає боротися із зайвою вагою. Потрапляючи в шлунок, насіння розбухають і з’являється відчуття ситості, що зберігається довгий час. Вага йде також за рахунок легкого проносного дії продукту.

Льон вбирає багато води, тому слід дотримуватися питний режим (2 літри води в день) для підтримки здорового стану.

Як приготувати

Досить легко приготувати смачні, корисні і низькокалорійні страви на основі каші з насіння льону будинку.

Фахівці рекомендують вживати самостійно приготовлену кашу, щоб користь від продукту була максимальною. Тоді як в магазинних «быстрокашах» вона сумнівна.

У продуктових магазинах продають упаковки насіння льону. Для приготування каші на одну людину знадобиться три жменьки насіння.

Насіння подрібнюється в борошно, пересипається в тарілку і замочується гарячою водою (до 80 градусів, т. к. під дією окропу гранули можуть згорнутися). Настоюють до вбирання води. Кількість рідини залежить від смакових уподобань. Зайва вода дасть в результаті блюдо, схоже на суп.

Варити льон не рекомендується, оскільки корисні властивості страви скоротяться.

Щоб поліпшити смак страви, додають мед, кленовий сироп, патоку, морську сіль і інші натуральні «покращувачі». Чудовим доповненням стануть сухофрукти, горіхи, ягоди, фрукти і овочі. Також лляну готують кашку на молоці.

Правильне вживання каші здатне чинити позитивний вплив на організм людини. Льон покращує здоров’я, підтримує тонус і заряджає енергією. Вирішуючи зміцнити імунітет, переконайтеся у відсутності протипоказань і насолоджуйтеся видимим ефектом від вживання продукту.