Меліса – одна з сестер м’яти. Рослина відомо здавна. За її аромат лимона травичку часто називають лимонною м’ятою.
Вона відноситься до багаторічних рослин сімейства ясноткових, досить часто в городі і саду меліса росте як бур’ян. В особливому догляді рослина не потребує, може рости в тіні дерев або чагарників. Врожай можна спостерігати кілька разів на рік. Рослина цвіте красивими білими квітками невеликого розміру.
Батьківщиною меліси вважаються середземноморські країни. Її часто використовують у стравах грецької, іспанської, критської кухні. Запах цього дивного рослини заспокоює бджіл. Тому бджолярі часто використовують мелісу, натираючи їй руки, щоб бджоли їх не кусали.
Лікарська меліса використовується людством вже понад 3000 років. Першими це рослина селекціонували і вивчали на науковому рівні Аристотель і Теофраст. Авіценна стверджував, що рослина відмінно зміцнює організм, допомагає при закупорці мозкової діяльності.
Склад меліси
Меліса – воістину лікарська трава, що має в складі безліч корисних компонентів. У ній можна знайти дубильні речовини, гіркоти, сапоніни, флавоноїди, органічні кислоти – кавову, олеїнову, урсолову. В складі одного тільки ефірної олії меліси вчені знайшли більше 200 речовин!
Чимала користь меліси виправдана її вітамінізованим складом: цілим комплексом вітамінів групи В, аскорбіновою кислотою, вітаміном А.
Вона містить такі важливі для організму мікроелементи, як кальцій, магній, калій, залізо, а також мікроелементи – цинк, мідь, селен, молібден, хром. Нікель і ванадій, що містяться в ній, підвищують захисні функції організму, очищають кров.
Користь меліси для здоров’я
Найбільш популярний метод використання меліси – це зробити собі чай з цієї рослини, а його корисні властивості ми розглянемо детальніше трохи нижче.
Протипоказання, шкоду меліси
Не рекомендовано використовувати траву при гіпертензії та індивідуальної непереносимості. Не варто робити ванни і будь-які інші рецепти, пов’язані з застосування настоянки, ефірного масла на шкірний покрив. Запалення можуть із-за пошкоджень шкіри тільки посилитися.
Не потрібно застосовувати чай з мелісою, якщо в найближчому майбутньому ви плануєте сісти за кермо, і вам необхідна хороша реакція. Оскільки рослина виявляє седативну дію, її не варто вживати при роботі з механізмами і авто.
Якщо у вас спокійніша нервова система, вранці не варто пити чай з мелісою, оскільки ви можете відчувати сонливість протягом дня. На деяких людей вона надає навіть дія снодійного, це теж слід врахувати щоб не завдати собі шкоди.
Перш ніж застосовувати ефірне масло цієї рослини, необхідно провести тест на алергічну реакцію. Якщо у вас є алергія, мелісу не використовуйте. Крім того, якщо ви вже приймаєте які-небудь седативні препарати, порадьтеся з лікарем щодо цієї травички. Вона може ще більше посилити їх дію.
Як мелісу використовують?
Меліса застосовується в кулінарії в сухому і свіжому вигляді. Завдяки високому вмісту вітамінів, мікро – і макроелементів, особливу цінність становить мед з меліси. Під час цвітіння ця рослина дає чимало нектару.
Листя трави чудово поєднуються з салатами, сирами, стравами з м’яса і риби. Меліса дуже смачна в супах і соусах. Ідеально рослина гармонує при заварюванні чаю, до неї можна додавати чорний або зелений чай. Крім чаю в мелісу додають мед, корицю, алкогольні напої. Персен, Релаксин, Новопассит, чай в пакетиках – багато препарати меліси можна придбати в готовому вигляді в аптеці.
Найкращий варіант – використання меліси зі свого саду іл городу. Заготовлювати рослину можна на зиму, попередньо вимивши і висушивши.