У багатьох людей горох підвищує газоутворення, а, значить, може стати причиною здуття животика малюка, що знаходиться на грудному вигодовуванні, викличе хворобливі коліки. Невже годуючій мамі потрібно відмовитися від смачного, корисного і улюбленого горохового супу? Про все по порядку.
Корисний та смачний гороховий суп
У горосі міститься багато амінокислот, серед них незамінні — лізин і цистин. Цистин особливо важливий для хорошої лактації. Він допомагає виробленню гормону окситоцину, який відповідає за утворення молока.
Гормон лізин бореться з вірусами в організмі. Добре справляється з герпесом і допомагає організму чинити опір ГРВІ.
Крім того, лізин допомагає засвоїтися кальцію з крові, транспортуючи його в кісткову тканину. Брак кальцію мами відчувають дуже часто. Як під час ГВ, так і після завершення лактації. Амінокислота лізин — це профілактика остеопорозу, збереження зубів здоровими.
Ще горох варто їсти тому, що цей овоч сімейства бобових містить В6 (піридоксин). Цей вітамін допомагає розщеплювати амінокислоти, бере участь у їх синтезі. Якраз однією з причин появи такого неприємного захворювання, як дерматит, є нестача вітаміну піридоксину. Якщо організму не вистачає вітаміну В6 — годує маму можуть турбувати судоми.
Також горох містить селен, який називають мікроелементом довголіття. Селен виконує в організмі людини дуже важливі функції:
- підвищує імунітет;
- є сильним антиоксидантом;
- знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань;
- попереджає і навіть призупиняє розвиток злоякісних пухлинних процесів;
- прискорює обмінні процеси;
- захищає організм від інтоксикації;
- сприяє вирішенню проблеми безпліддя;
- нормалізує роботу нервової та ендокринної систем;
- знижує інтенсивність запальних процесів;
- покращує стан шкіри, нігтів і волосся.
У гороха селена міститься стільки, що великий вміст мікроелемента дозволяє називати гороховий суп сильним антиканцерогенним засобом. Адже селен захищає клітини від розвитку пухлин, перешкоджає старінню організму, виводить з нього чужорідні речовини.
У підсумку можна констатувати: гороховий суп дуже корисний для мами і малюка, що знаходиться на грудному вигодовуванні.
Коли мамі можна вводити в раціон горох
Деякі дитячі терапевти дозволяють мамам в період ГВ ввести гороховий суп в свій раціон вже на 2-му місяці життя малюка.
Але в більшості випадків це дуже спірний момент. Травна система двомісячного немовляти ще не готова до таких експериментів. Компоненти, які містить горох, під час годування груддю передаються крихітці через молоко. Процес їх засвоєння може бути болючим, так і навпаки — пройти без метеоризму. Це залежить від ступеня розвиненості ферментативної системи у малюка. Як правило, у два місяці вона ще недостатньо сформована у дитини. Тільки індивідуальна реакція малюка на продукт підкаже точний час. Тому, краще не поспішати.
Коли ж гороховий супчик може урізноманітнити меню годуючої мами?
Не раніше, ніж в останній декаді 3-го місяця життя малюка.
Як правильно вводити в меню?
Є кілька правил, яких слід дотримуватися матері малюка, що знаходиться на грудному вигодовуванні, щоб гороховий супчик не приніс шкоду:
- вперше спробувати горох можна починаючи з разової дози — кілька варених горошин або пари ложок супу. Після цього весь день потрібно спостерігати за реакцією малюка;
- якщо після горохового супу дитина добре себе почуває, в меню годуючої мами вводиться щадний варіант цієї страви, але не більше 2 разів на тиждень.
Рецепт смачного горохового супчику для годуючих мам
Знадобляться:
- 200 грамів сушеного гороху;
- 250 грам курячого філе (або яловичини);
- цибулина;
- морква;
- 5 картоплин;
- зелень (селера або петрушка);
- сіль.
Приготування:
Відео: дієтичний суп гороховий в мультварке
Для мам малюків постарше відмінно підійде відео рецепт ніжного і натурального горохового супу в мультиварці.
