Можна курячий бульйон при отруєнні

Зміст

Порушення роботи організму при отруєнні
У чому користь курячого бульйону при отруєнні
Коли не корисний курячий бульйон
Як приготувати курячий бульйон при отруєнні

Лікування при будь-якої хвороби — це довгий і трудомісткий процес, під час якого призначаються не тільки ліки, потрібно дотримувати правильний режим. Ще одна важлива його складова — харчування. Правильно підібрані страви не лише тимчасово полегшують самопочуття, але і закріплюють пройдене лікування. Тривале дотримання рекомендацій дієтологів допомагає надовго позбутися від хвороби.

Яку дієту необхідно дотримувати при харчовому отруєнні або інших його видах? Можна курячий бульйон при отруєнні? Входить це рідке блюдо в перелік дозволених після пройденого лікування?

Порушення роботи організму при отруєнні

Будь інфекційний процес небезпечний не тільки видимими симптомами, до найбільш розповсюджених відносяться біль, нудота, блювота, підвищення температури, слабкість і пронос. Є ще ознаки, які не завжди помітні, виявити їх зможе тільки фахівець у деяких випадках завдяки аналізам.

Порушення електролітного балансу внаслідок втрати рідини.

Зміни у роботі життєво важливих органів: серця, нирок, головного мозку.

Порушення терморегуляції.

Наростаюча інтоксикація.

Всі ці процеси відбуваються за блювоти або багаторазового проносу. Чому в першу чергу постраждалим ставлять крапельниці? Так відбувається втрата не тільки води, але і натрію, калію та інших важливих комплектуючих, що регулюють роботу внутрішніх органів. Всі звикли, що в таких випадках потрібно пити багато рідини і вживати спеціальні медичні розчини, приміром, «Регідрон». Але нерідко люди старого гарту або любителі народних методів лікування використовують курячий бульйон при отруєнні. Допомагає він легше перенести хворобу чи це вже пережиток, від якого потрібно позбутися якомога швидше?

У чому користь курячого бульйону при отруєнні

Склад курячого бульйону, застосовуваний при отруєнні, передбачає в першу чергу не насичений наваристий суп з великою кількістю м’яса і овочів, а напівпрозору рідину, що містить необхідний склад мікроелементів. Чому лікарі радять курячий бульйон при отруєнні у дітей і дорослих? Щоб знайти відповідь на це питання треба розібрати по кісточках» складові такого рідкого харчування. Чим корисний цей дієтичний супчик?

Це нежирний продукт. Якщо для виготовлення використовувати невелику курку, попередньо видаливши шматочки зайвого жиру — то калорійність 100 г бульйону може коливатися від 50 ккал і вище. Це значний плюс для людей, які страждають через отруєння. У разі вживання такого бульйону навантаження на органи зменшується.

Вітаміни — це біологічно активні речовини з важливим дією на організм. Вони допомагають внутрішнім органам впоратися з хворобою, стимулюють захисні функції нашого організму. До складу курячого бульйону входять наступні речовини: вітаміни A, C, D, E, група B.

Корисні елементи: фосфор, калій, магній, йод, залізо.

Амінокислоти, білки.

Такий насичений склад допомагає не тільки у випадках жорсткої дієти для бажаючих схуднути. Курячий бульйон, допомагає після отруєння швидше відновитися не створюючи навантаження на організм.

Коли не корисний курячий бульйон

Не всі курячі бульйони однаково корисні, і про цьому потрібно знати під час початку лікування. В деяких випадках можна не допомогти постраждалій людині, а погіршити перебіг хвороби і затягнути процес одужання. Коли бульйон не на користь?

Якщо його готують з концентратів. Це курячі кубики з додаванням сумнівних масел. Для організму в період захворювання це тільки дратівливі речовини, що призводять до загострення. А неякісний жир, входить до складу, додатково зашкодить.

Не варто вживати курячий бульйон при отруєнні алкоголем. При цьому стані рекомендовано вживати якомога більше рідини, щоб зняти інтоксикацію і для насичення організму в першу чергу водою. Бульйон — це корисне харчування для систем організму, але при сильної алкогольної інтоксикації, в першу добу вживання навіть легкого курячого супу може призвести до блювотного рефлексу.

Під час лікування інфекції суп краще їсти без овочів, не можна додавати при виготовленні бульйону і спеції.

Не можна лікуватися таким методом, якщо у людини алергія на курку.

Навіть найкращий бульйон, приготований в ідеальних умовах, ніколи не замінить основне лікування отруєння. Не можна відмовлятися від антибіотиків та симптоматичних препаратів, призначених спеціалістом.

Зрозуміло, не слід готувати і коли не потрібно вживати цей лікувальний продукт. В такому випадку, як приготувати курячий бульйон при отруєнні? Досить згадати старі добрі, але дуже корисні бабусині рецепти.

Як приготувати курячий бульйон при отруєнні

Рецепт приготування курячого супу нескладний. Не забудьте про корисні рекомендації під час приготування домашнього лікувального страви. Поради, які допоможуть одужати швидше!

Виберіть нежирну курку. Видаліть надлишок шкіри і звисаючі частини жиру, розріжте курку на частини.

Відваріть її в 5 літрах води. Після закипання рідини все злити.

Додати воду повторно в колишньому обсязі. Коли вода закипіла додайте головку цибулі і потерту на крупній тертці моркву (якщо хвороба в самому розпалі можна обійтися і без останньої складової).

Варити до готовності м’яса. Перед зняттям додати сіль, прибрати з супу цибулину.

Їсти можна з сухариками і вчорашнім хлібом. Перші дні після отруєння потрібно вживати суп без м’яса, вводячи його поступово маленькими шматочками.

Такий рецепт курячого бульйону підійде при отруєння неякісною їжею, хімічними з’єднаннями або після операцій, коли організму потрібно відновитися.

Старий, але цілком ще дієвий «бабусин» рецепт першої допомоги при масовій втраті рідини успішно використовується і в наші дні. Він незамінний при отруєнні, коли аптека недоступна або людина знаходиться в поході. Бульйон заповнює втрати не тільки води, але і мікроелементів, білка, не завдаючи шкоди внутрішнім органам. Нехай у кожного такий рецепт буде в запасі.