Можна вафлі при грудному вигодовуванні і які: вершкові, шоколадні або з

Поки дитина знаходиться на грудному вигодовуванні, багато молоді мами цікавляться, що можна з’їсти солодкого і в яких кількостях, щоб не нашкодити малюкові. Безпечні вафлі при грудному вигодовуванні і не викличуть вони алергію?

Можна вафлі при грудному вигодовуванні і які: вершкові, шоколадні або з

Звичайно, лікарі радять при годуванні грудьми виключити з меню сильно солоні продукти, копчене, смажене, алкоголь і деякі спеції. По суті, весь раціон матері підбирається з метою:

  • не викликати проблем з травленням малюка;
  • не нашкодити дитині продуктами, що містять канцерогени та інші шкідливі речовини;
  • не викликати у дитини алергію;
  • не нашкодити імунітету.

Але що з’їсти солоденького, яка так вабить?

Вафлі – популярний у всьому світі кондитерський виріб, рецептів і різновидів якого налічується до сотні. Назва цього солодкого десерту походить від німецького слова «wafla», що означає «сота, клітинка». Так у Німеччині називали вафлі, тому що вони зовні схожі на бджолині стільники. Сьогодні готують найрізноманітніші види цих ласощів: пишні і тоненькі, приготовані на різному тесті, з начинками або без, різної форми або згорнуті в трубочки. Об’єднує їх хрустка скоринка, тане в роті, і чудовий смак.

Можна вафлі при грудному вигодовуванні і які: вершкові, шоколадні або з

Після народження дитини при ГВ деколи хочеться солоденького, незважаючи на строгу дієту. Лікарі дозволяють, є вафлі під час лактації, але дотримуючись норму і вибираючи тільки солодощі, приготовані вручну без добавки консервантів, барвників і алергенів. Бажано вживати домашні вафлі не в перший місяць лактації, а коли малюкові виповниться 6-7 місяців. Спершу підійдуть вівсяне або галетне печиво, зефір, халва, козинаки, але в мінімальних кількостях. Шоколад і шоколадні вафлі заборонені, так як є потужним алергеном.

Основні нюанси при введенні вафель в раціон:

  • Не вживають солодкі вафлі з вершковим кремом або начинкою, поки малюкові не виповниться 6-7 місяців. Його організм повинен адаптуватися до нових продуктів, зміцніти, щоб не з’явилися коліки і алергія.
  • Варто звернути увагу на виробника вафель і термін придатності, а також їх склад. Вони повинні бути без консервантів та іншої хімії, шкідливої для немовляти. Краще готувати вафлі будинку. Для цього потрібно вафельниця і кілька перевірених рецептів.
  • Білі або вафлі молочні безпечніше різнокольорових. Свіжі вафельки будуть хрустіти і мати щільну структуру.
  • Перша проба – невеликий шматочок. Краще їсти таку смакоту після основного прийому їжі, а не на голодний шлунок. Протягом наступних кількох днів матусі спостерігають за реакцією малюка. Чи Не з’явиться нього висипу або не почервоніють чи щічки. При перших ознаках алергії або проблем з шлунком про вафлі можна забути надовго.
  • Від вафель, до складу яких входить потужний алерген – какао необхідно відмовитися. Він не тільки викликає висип і почервоніння шкіри, але і порушує сон і роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Можна вафлі при грудному вигодовуванні і які: вершкові, шоколадні або з

Рецепти

При наявності вафельниці годуюча мама може приготувати нешкідливі для новонародженого вафлі, звичайно, при наявності вільного часу і бажання. Досить розігріти прилад, вилити ложкою тісто на робочу поверхню і через пару хвилин ароматні, тануть у роті вафельки готові.

Вафельниці бувають 2-х типів – для приготування тонких хрустких вафель, які в гарячому вигляді можна згорнути в ріжок або трубочку, а також прилади для випікання м’яких і пористих бельгійських вафель.

Домашні дієтичне вафлі

Інгредієнти:

  • 3 яйця;
  • 100 р. цукру-піску;
  • 350 г борошна;
  • стакан знежиреного молока;
  • 200 р. вершкового масла;
  • ложечка лимонного соку;
  • 2 ч. л. розпушувача.

Можна вафлі при грудному вигодовуванні і які: вершкові, шоколадні або з

Приготування: м’яке масло змішати з цукром і розтопити. Додати по черзі борошно, яйця, молоко, розпушувач і сік лимона. Всю суміш добре вимішати. Ложкою викладати тісто на розігріту вафельницю. Виходять золотисті вафлі з хрусткою скоринкою і ароматом лимончика. Але можна і не додавати цей інгредієнт, якщо у малюка алергія на цитрусові.

Прісні вафлі

Інгредієнти:

  • склянка борошна;
  • стакан води;
  • яйце;
  • щіпка солі і соди.

Приготування: ретельно розмішати сіль, соду і жовток яйця. Влити півсклянки води і всю муку. Все гарненько розмішати і поступово доливати воду, що залишилася.

Щоб вафлі вийшли повітряніше, тісто необхідно ввести яєчний білок, збитий до стану піни. Деякі господині замішують вафельне тісто на газованій воді, щоб воно вийшло пористим і хрустким. Додавання жовтків яєць робить вафельки пластичними і м’якими, але до такого аллергенному продукту варто ставитися уважніше.

Щоб тісто не пригорає, цукор в ньому замінюють на пудру, а вершкове масло – вершками, тоді вафлі стануть більш ніжними і рум’яними. Дріжджі в тісто для вафельниці додавати ні в якому разі не можна. І на питання, варто чи є такі солодкі пористі вафлі, відповідь одна – ні! Вони шкідливі для малюка, так як викликають здуття живота, кольки і пронос у немовлят, особливо першого місяця життя.

Начинка

Ми розібралися з питанням, чи можна годуючій мамі вафлі. Але доповнити їх солодкими начинками? У класичних рецептах вафлі згортають в трубочки і наповнюють білковим, вершковим кремом, морозивом або вареним згущеним молоком. Але стільки солодкого протипоказано при годуванні малюка грудьми.

Можна вафлі при грудному вигодовуванні і які: вершкові, шоколадні або з

Дозволений лікарями інгредієнт для начинки – це нежирний домашній сир. Його можна намазати на вафлю тоненьким шаром і з’їсти такий смачний десерт на вечерю або сніданок. Сирний крем відрізняється своєю ситістю і корисними властивостями. Він зміцнює кістки і мами, і дитини, нормалізує перистальтику кишечника і є здоровим перекусом в проміжках між прийомами основної їжі. Повільні вуглеводи, що входять до складу домашніх вафель, дають довгий відчуття ситості, тому вони є відмінним замінником калорійних, але шкідливих солодощів.

Якщо жінка ввела в раціон деякі види фруктів, і вони підійшли малюкові, то прикрасити вафельки можна часточками таких безпечних інгредієнтів. Наприклад, ними можуть бути яблука, банани, груші, айва або сухофрукти. Можна їсти вафлі з білковим кремом, збитим на водяній бані. Такий крем також менш калорійний і не викликає алергії. Додають в нього потерті горішки або карамель, але в мінімальних кількостях. Збиті вершки – також непоганий варіант начинки для вафель, але готують їх з нежирних інгредієнтів, щоб не перевантажувати організм немовляти зайвими калоріями.

З вафельного тіста, в яке не додали цукор, виходять прісні вафлі, до них підійдуть овочеві гарніри, наприклад, соте або кабачкова домашня ікра, паштет з кролика, індички або курячої грудки. Ними прикрашають святкові застілля, щоб годуючій мамі теж було чим порадувати себе, але не стати повною і не нашкодити крихітному карапузові.

Раціон корящей матусі повинен бути дієтичним, повноцінним і різноманітним. Щоб не викликати проблеми зі здоров’ям у дитини, але порадувати себе смачненьким десертом у вигляді хрустких вафельок, готувати їх безпечніше і вигідніше самостійно.