Нектарини – користь і шкода лисих персиків, як вибирати

Нектарини – користь і шкода лисих персиків, як вибирати

Нектарин – це диво, створене природою, так як вчені досі не можуть дати чіткої відповіді, як відбулася певна мутація персиків, яким чином виникло самозапилення. Ці ароматні з медово солодким смаком фрукти любить все: від мала до велика. Не випадково, що їм дали назву «нектарини», від слова – нектар, їжа богів, адже в їх м’якоті міститься ударна доза легко засвоюваного цукру.

Більш приземлені практики називають нектарин «лисим або голим персиком». І, правда, багато корисні властивості персика для організму також дублюють і нектарини. А дратівної багатьох ворсу — персикової пухнастості, немає.

Багато хто навіть благополучно вважають, що дану різновид вивели зовсім недавно селекціонери, генетики, хоті в реалі цим самоопыляющимся плодам вже більше 400 років.

Прихильники гібридизації навіть дотумкали, що нектарини — гібриди персиків і… Тут пішли варіанти — слив, абрикос, інжиру…

Користь нектаринів

Ці фрукти унікальні, завдяки великій кількості вітамінів, клітковини, мікроелементів, їх вживання позитивно позначиться на загальному стані організму.

Нектарини – це своєрідна скарбниця корисних речовин, кожне з яких покращує і примножує здоров’я людини.

  • Вони нормалізують роботу органів шлунково-кишкового тракту, позбавляють від запорів, прискорюють обмін речовин.
  • Нектарини позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи, людям, що страждають гіпертонією і атеросклерозом необхідно регулярно споживати фрукти, тим самим, зменшаться прояв захворювань. Так само важлива для сердечників здатність нектаринів знижувати рівень холестерину в крові, зміцнювати судинні стінки і запобігати ризик тромбоутворення.
  • Нектарини рекомендується їсти після важкої їжі (свинина, смажена риба), так як вони рятують від неприємного відчуття перенасичення. Їжа швидше засвоюється, не виникає здуття живота, метеоризму.
  • Плоди мають жовчогінну дію, що також сприяють поліпшенню травлення.
  • Є м’яку сечогінну дію.
  • Нектарини – відмінний засіб, що має омолоджуючий ефект, вони покращують стан волосся, шкіри, нігтів, усувають дрібні зморшки, а також борються з виникненням ракових клітин.
  • Завдяки достатній кількості антиоксидантів і вітамінів, фрукти надають сил, наповнюють енергією. Навіть підвищують настрій.
  • Пектини, які міститься в надлишку в м’якоті нектаринів, здатні пригнічувати ріст і розвиток шкідливих мікроорганізмів.

Нектарини – користь і шкода лисих персиків, як вибирати

Похідні лисих персиків — сік, кісточки

Нектарини вживають не тільки у свіжому вигляді, їх консервують, додають у кондитерські вироби, вичавлюють сік, застосовують у готуванні кісточку, смаком нагадує мигдаль.

Хоча застосування кісточок спірно, одні ратують за них, пропонуючи їх як альтернативу мигдалю, інші згадують про наявність у них синильної кислоти, що може призвести до отруєння.

Сік нектаринів варто застосовувати, якщо є недокрів’я, аритмії, при підвищеній кислотності шлунка.

Нектарин — користь для жінок

  • Жінкам можна не тільки вживати нектарини в їжу, але і робити з м’якоті або шкаралупи косметичні продукти, шкіру живильні маски, скраби.

Наприклад, маска з м’якоті фрукта здатна надати сяйво шкіри, зробити її матовою і гладкою, продовжити молодість, відповідно, повернути колишню красу.

А можна приготувати скраб для тіла, попередньо подрібнивши шкаралупу кісточки в блендері. Подібний засіб володіє освіжаючим, пилингующим і підтягуючим дією.

Нектарин при вагітності

  • Вагітним смачні соковиті нектаринки можна і потрібно їсти, адже вони корисні для повноцінного формування плоду, так і майбутню матусю наповнять вітамінами і додадуть сил.
  • Діти будуть у захваті від смачних і солодких фруктів, до того ж відновлюють імунні функції організму, тим самим зменшуючи ризики захворіти простудними хворобами.

Про калорійності нектаринів

Отже, скільки калорій в нектарин?

  • Калорійність 100 г продукту — 48 ккал, вуглеводів майже 12 гр, білків і жирів разом менше грама.
  • Для бажаючих скинути докучливі кілограми, нектарини – це ідеальний спосіб. За умови щоденного вживання фруктів, за 7 днів, можливо, позбутися 3 злощасних кілограмів. Їх необхідно частіше включати в меню дієти, так як вони є низькокалорійними плюс, завдяки клітковині і 90 відсотків води в складі, очищають кишечник.

Нектарини — шкода або протипоказання

Плід довголіття не є особливо шкідливим для здоров’я, слід лише дотримуватися правило «золотої середини». Вживати в міру і не переїдати його, краще включати в раціон регулярно, але невеликими порціями.

Фрукти варто вживати з великою обережністю та в дуже помірних кількостях тим, хто:

  • страждає ожирінням;
  • хворіє на цукровий діабет;
  • схильний до харчової алергії, хоча конкретно алергія на нектарини досить рідко трапляється;
  • при лактації варто на 7-8 місяців відмовитися від даних фруктів, так як вони можуть викликати коліки у немовляти, так і загальну алергізацію ніхто не відміняв;
  • дітям після 3 років є нектарини можна, але не більше пари штучок в день, в іншому випадку можливі явища діареї та шкірних висипань, найчастіше це трапляється при вживанні ранніх фруктів, дозрівання яких прискорювали для продажу;
  • відчуває індивідуальну непереносимість даного фрукта.

Вибір, зберігання та застосування нектаринів

  • Щоб отримати максимальну користь від корисних властивостей нектарина, варто вживати їх більшою частиною в сезон їх дозрівання — з середини червня до закінчення вересня.
  • Слід ретельно вибирати фрукти, не купувати недозрілі, з нальотом і темними плямами на поверхні м’якоті.
  • Найкращі плоди мають приємний запах, шкірка трошки вдавлюється під пальцями, м’якоть не має прожилок.
  • Зберігати в холодильнику не більше 5-7 днів.

*****

Все ж у нектаринах більше корисного, ніж шкідливого. Так що при відсутності протипоказань сміливо вживайте нектарини в їжу!

Адже, вони, як «паличка-виручалочка», здатні творити чудеса: продовжити молодість, підвищити імунітет і зарядити бадьорістю, здоров’ям та гарним настроєм!