Зміст
Отруїтися консервами можна в будь-який момент, самим того не очікуючи. Адже навіть на вигляд якісні консерви можуть викликати симптоми отруєння продуктами.
Особливо обережними треба бути з консервами, виготовленими в домашніх умовах. Необхідно пам’ятати кожну дрібницю при самостійному консервуванні, адже помилки можуть привести до негативних наслідків.
Основи зберігання консервів
Важливо пам’ятати, що при розгерметизації консерви її вміст стає швидко портящимся, а металева упаковка перестає захищати продукт. Вміст консерви необхідно відразу ж перекласти в скляну банку або ж використовувати. Але і це ненадовго продовжить термін придатності консервів.
Модною різновидом рибних консервів є пресерви (тобто не стерилізовані). Якщо продукт стерилізований і герметично упакований, він не вимагає до себе ретельного підбору місця зберігання. В сухому місці, при кімнатній температурі, він простоїть роки. Але у випадку з пресервами треба бути більш уважними, так як вони не піддаються стерилізації і тому мають короткі терміни придатності.
Деякі факти про зберіганні консервів:
Симптоми отруєння консервами.
При отруєння рибними консервами виявляються наступні симптоми:
Нудота – це ознака легкого отруєння. Воно не заподіє вам серйозних ускладнень, головне, допомогти організму вивести токсини.Як тільки були помічені ознаки отруєння, тим більше при супроводі блювотою і проносом, необхідно терміново викликати «швидку допомогу».
Що робити при отруєнні в першу чергу
При легкому отруєнні необхідно викликати блювотний рефлекс. Для цього слід випити дві склянки теплої кип’яченої води. Ретельно прополощіть рот чистою водою. Можна випити свіжозаварений міцний чай.
При гострому отруєння консервами необхідно одразу ж викликати лікаря. В очікуванні швидкої допомоги необхідно більше пити. Поставити клізму, щоб очистити організм від токсинів.
Навіть з симптомами гострого отруєння вдається впоратися самостійно, але все одно — візит до лікаря обов’язковий.
Лікування при отруєнні консервами.
Після виклику блювотного рефлексу, слід випити сорбенти (препарати виводять токсичні речовини з організму). Самим відомим, популярним і бюджетним сорбентом є активоване вугілля, який слід приймати з урахуванням: одна таблетка на десять кілограмів ваги.
При отруєннях організм сильно зневоднюється, тому обов’язково необхідно поповнити втрату рідини, тобто пити багато води. Найрезультативнішим способом, є прийняття ре гідратаційних (соляних) розчинів. У більшості випадків цих дій цілком вистачає для того, щоб позбутися від симптомів. У разі посилення симптомів, потрібно негайно викликати лікаря.
При отруєння рибними консервами слід звернутися в швидку допомогу. Такі отруєння є дуже небезпечними, а в деяких випадках можуть призвести до летального результату. Так що життя, в прямому сенсі цього слова, залежить від вашого швидкого реагування.
Якщо ви цінуєте своє життя, поставтеся уважно до вибору консервів. Краще переплатити, але бути впевненим, що ця продукція не заразить вас небезпечними бактеріями. Роздуті консерви або куплені на ринку — є джерелом потенційної небезпеки, тому краще не ризикуйте. Якщо доросла людина ще може впоратися з проявом отруєння, то у дитини не така сильна імунна система.
