Отруєння вином: симптоми, причини, що робити, перша допомога, лікування

Зміст

  • В яких випадках відбувається отруєння вином
  • Симптоми отруєння вином
  • Лікування отруєнь вином
  • Перша допомога при отруєнні вином
  • Профілактика

отравление виноВ нашій країні попит на алкоголь, у тому числі і винну продукцію досить високий. Статистика показала, що за 2013 рік на одного середнього росіянина припадає понад 10 л алкоголю на рік. Виходячи з цих фактів, ризик неалкогольного отруєння вином досить високий.

Які існують причини такого отруєння? Як розпізнати і що робити, якщо це все-таки сталося? Які вжити заходів, щоб такого отруєння ніколи не було? Відповіді на ці запитання можна знайти в цій статті.

В яких випадках відбувається отруєння вином

Отруїтися вином можна з кількох причин. Розглянемо кожен випадок окремо.

Прострочене вино

Натуральний продукт цінується по часу витримки. Чим більше відстоюється вино, тим воно краще й дорожче. Так можна отруїтися простроченим вином? Натуральним — ні.

Однак, на прилавках супермаркетів переважають в основному розчинні напої, тому після закінчення терміну придатності хімічний склад продукту змінюється і його вживання вважається небезпечним.

Домашнє вино

домашнее виноМеншу погрозу бачать у винних продукти свого виробництва: усі інгредієнти натуральні, ніякої хімії і інші подібні доводи можна почути на цей рахунок. Можна отруїтися домашнім вином?

Не всі знають, що приготування напою з вишні, сливи, абрикос, персиків з кісточками призводить до утворення ціанідів (солей синильної кислоти), які беруться з цих самих кісточок. Особливо небезпечні калієві і натрієві солі. При вживанні такого вина може розвинутися загрозливе життя стан в залежності від тяжкості отруєння. Настойки на основі перерахованих ягід готувати можна тільки без кісточок!

Неправильне зберігання вина

При неправильному зберіганні причиною утворення токсичних речовин є порушення температурного режиму при витримуванні напою в металевому або пластиковому посуді.

У першому випадку шкоди завдає утворення сполук з металом, які зовсім небезвредны.

Сурогат

У цьому випадку причиною є використання в якості основи продукту або додавання до вина шкідливих речовин, наприклад, токсичних спиртів. Зрозуміло, що це роблять, щоб мінімізувати витрати на виробництво. При нелегальному виготовленні причинами токсичних станів служать і вище перераховані факти.

Симптоми отруєння вином

Одним з найбільш небезпечних буде отруєння домашнім вином, настояним на ягодах з кісточками. Розрізняють кілька форм перебігу отруєння:

  • потеря сознанияБлискавичне. Потерпілий практично відразу втрачає свідомість і після короткочасних судом вмирає. Від початку симптомів до смертельного результату проходить всього 15 хвилин.
  • Вкрай важкий. Події розвиваються з трохи меншою швидкістю, смерть теж наступає швидко. Тут можлива фаза короткочасного збудження з наступною втратою свідомості.
  • Але це рідкість і при таких формах порятунок людини малоймовірно. При більш легких випадках отруєння вином симптоми з’являються поступово і можна розмежувати стадії розвитку інтоксикації.

    Перші ознаки отруєння

    Характерна ознака такого отруєння — поява смаку гіркого мигдалю. До нього приєднуються відчуття першіння в горлі, оніміння у роті, присмак металу. З’являються тиснуть болі в грудях, відчуття нестачі повітря, хоча явної задишки поки немає. Можливі головний біль, шум у вухах, запаморочення.

    Порушення дихання

    Так як отрута вражає центральну нервову систему, подальші клінічні прояви будуть вказувати на її поразку. В результаті токсичної дії на дихальний центр, який є життєво важливим, відбувається спочатку посилення задишки, потім часте дихання переходить в патологічне, коли періоди глибоких вдихів і видихів змінюються паузами відсутності дихальних рухів.

    Також розвивається пригнічення серцево-судинного центру, що веде до зниження артеріального тиску і брадикардії. Болі в грудній клітці посилюються. Стадія закінчується втратою свідомості.

    Судомний синдром

    судорогаПотім настає період судом. Нападів може бути кілька. Вони тривають від половини хвилини до декількох. У проміжки між нападами зазначається:

    • сильний тремор (тремтіння) тіла;
    • дихання урежается;
    • свідомості немає;
    • пульс сповільнений, артеріальний тиск низький;
    • зіниці розширені, реакції їх на світло не видно, очі стають запалими.

    Розвиток паралічу

    Потерпілий перебуває у глибокій комі. По суті це термінальна стадія отруєння. Відзначається відсутність рефлексів і мимовільні дефекація і сечовипускання. Потім може настати смерть.

    При легких формах отруєння симптоми обмежуються початковою стадією і одужання настає відносно швидко — приблизно за 3 дня.

    При середньотяжкій формі спостерігаються клінічні прояви другої стадії. Одужання в цьому випадку настає через 4-6 днів.

    Коли важке отруєння, стан людини залежить від часу початку проведення лікувальних заходів.

    Лікування отруєнь вином

    антидотПри отруєнні вином лікування проводиться згідно з такими принципами:

    • знешкодження отрути антидотом;
    • корекція водно-електролітного рівноваги крові;
    • купірування судом;
    • контроль гомеостазу і серцевих показників;
    • профілактика інфекційних ускладнень.

    Перша допомога при отруєнні вином

    Якщо сталося отруєння вином що робити? Рекомендації стосуються осіб, які не мають ніякої медичної освіти.

  • Викликати швидку допомогу, а потім вже все інше.
  • У разі відсутності свідомості покласти потерпілого на рівну поверхню, покласти під голову валик із згорнутого одягу і повернути її набік, щоб не запав язик.
  • Переконатися у присутності дихання і серцевої діяльності. При їх відсутності треба провести серцево-легеневу реанімацію.
  • Ввести антидот.
  • Частіше все не так погано. Хворий в свідомості і відчуває «принади» першої або другої стадії. Першу допомогу при отруєнні вином будуть надавати ті, хто опинився поруч. Укласти в цьому випадку теж варто, але тільки на подушки, адже людина відчуває нестачу повітря. Положення лежачи захистить його від падіння при втраті свідомості та розвитку судом.

    непрямой массаж сердцаЯкщо виникає необхідність непрямого масажу серця, то його проводять двома долонями, накладаючи їх один на одного і помістивши на межі середньої та нижньої третини грудини. Натискання проводити ритмічні. Важливо: треба натискати сильно, інакше замість непрямого масажу серця вийде прямий масаж грудної клітки. Співвідношення натискань і вдихів (при штучному диханні) 30:2. Тобто, 30 натискань і 2 вдиху по колу.

    Що стосується антидоту, то при отруєнні ціанідами, їм є звичайний цукор. Краще зробити концентрований розчин і дати випити, щоб дія настав якомога швидше. У разі підозри на сурогатне вино протиотрутою є етанол.

    Профілактика

  • Наполягати вино на ягодах без кісточок.
  • Ні при яких умовах не пити, а безжально позбавлятися від простроченого напою.
  • Купувати вино тільки в перевірених місцях.
  • Не зберігати вдома вино в металевої та пластикової тари.
  • Від отруєнь ніхто не застрахований. Важливо кожній людині знати правила надання долікарської допомоги, що дозволить врятувати безліч життів.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Здоровий спосіб життя