Перші кроки до правильного харчування: загальна інформація

Короткий зміст статті:

  • 1 Якими ж повинні бути вуглеводи?
  • 2 Правильні жири
  • 3 Тепер поговоримо про білках
  • 4 Відео: Як ПОЧАТИ Правильно Харчуватися?

В першу чергу правильне харчування — це різноманітне харчування. Напевно кожна людина дбає про своє здоров’я. І напевно перед кожною людиною постає питання про правильне харчування. Чого можна досягти, вживаючи в своєму раціоні здорову їжу? В першу чергу — гарного самопочуття і міцну імунну систему.

Також, що важливо, здорове харчування оберігає від багатьох хронічних захворювань.

Багато вважають, що харчування передбачає суворе обмеження в їжі. Але це не так. Насамперед, слід розписати свій денний раціон. У нього повинні входити білки, жири, вуглеводи, також не варто забувати про вітамінах, мінералах і мікроелементах.

Якими ж повинні бути вуглеводи?

Вважаючи, що вживши порцію макаронів або шматок чергового торта, ви отримаєте необхідний обсяг вуглеводів, ви глибоко помиляєтеся. Вуглеводи повинні приносити реальну користь, а не шкоду.

Тому, щоб отримати необхідну кількість вуглеводів, слід вживати продукти із списку:

  • вівсяна каша;
  • рисова каша;
  • гречана каша;
  • зелені овочі (броколі, шпинат, капуста, салат);
  • бобові;
  • помідори;
  • баклажани;
  • темні ягоди (черешня, смородина, шипшина).

Перехід на правильні вуглеводи покращує травлення за рахунок багатого змісту клітковини.

Правильні жири

Існує чотири типи основних правильних жирів:

  • насичені жири (молочні продукти);
  • мононенасичені жири (Омега-9 (оливкова олія, горіхи, м’ясо птиці));
  • поліненасичені жири (Омега-3, Омега-6 (жирні сорти риби, рослинні олії));
  • транс-жири (молочні продукти, жир яловичини, баранини).

Жири необхідні для нашого організму, так як містять безліч різних вітамінів, таких як а, D, K, E.

Тепер поговоримо про білках

Білки відіграють величезну роль у побудові клітин, тканин і органів. Саме вони є основою створення м’язової тканини.

Основні джерела білка:

  • м’ясо (яловичина, свинина);
  • молочні продукти;
  • риба;
  • яйця;
  • горіхи (арахіс, фундук, мигдаль, кедрові горіхи);
  • гречка;
  • вівсянка;
  • хліб грубого помелу.

Але також не варто забувати про те, що все має бути в міру. Надлишок жирів, білків і вуглеводів загрожує серйозними проблемами зі здоров’ям. Наприклад, при надлишку білка може статися інтоксикація, так як в організм викидається безліч токсинів, з якими організм просто не встигає справлятися.

Білок може провокувати підвищення холестерину в крові і утворення кров’яних згустків. Надлишок вуглеводів може приводити до ожиріння, підвищення рівня інсуліну в крові. Головна причина – підвищення рівня глюкози в крові, а це може стати причиною цукрового діабету.

Надлишок жирів загрожує інсультом (за рахунок вмісту великої кількості холестерину), подагрою, хвороби коронарних судин серця, рак грудей, товстого кишечника, також можливе утворення каменів у жовчному міхурі.

Найголовніше в правильному харчуванні – різноманіття його компонентів. Слід вживати достатню кількість білків, жирів і вуглеводів, але, тим не менш, не варто забувати про те, що всього має бути в міру. Також не потрібно зловживати великою кількістю вітамінів, так як це загрожує алергічними реакціями.

Відео: Як ПОЧАТИ Правильно Харчуватися?

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Здоровий спосіб життя