Петрушка: корисні властивості, протипоказання, застосування

Петрушка: корисні властивості, протипоказання, застосування

На світі є чимало загальнопоширених і популярних рослин, що приносять користь організму (доведено міжнародними експертами в області фитодиет). Петрушка стоїть серед них не на останньому місці.

Петрушку називають кучерявою або городньої. Вона існує в природі у вигляді безлічі сортів: листова звичайна, також Бордивикская, урожайна середньостигла, цукрова скоростигла і пр. В її зелені знайдено чимало біологічно активних сполук, уберегающих організм від старості.

Склад петрушки городньої

  • Вітаміну С в ній набагато більше, ніж у лимоні. У петрушці біохіміки також виявили пристойну кількість провітаміну А і вітамінних комплексів, досить складних, які по суті вважаються незамінними для людської життєдіяльності. Вони надають цій рослині антиоксидантні та імуностимулюючі властивості.

Це природні сполуки:

  • сірковмісним вітамін В1 (необхідний для обміну жирів і білків, буде допомагати усуненню меланхолії, накопиченої втоми, апатії);
  • В2 (рибофлавін, або по-іншому, лактофлавин), необхідний для утворення еритроцитів в крові;
  • РР (ніацин), який ефективно розширює судини, нормалізує рівень холестерину, закупоривающего артерії, і виконує ще ряд найбільш важливих для людини властивостей;
  • До, антигемморагический вітамін (запобігає крововиливи, сприяє нормального згортання), одночасно бореться з поганим холестерином;
  • О, дивна речовина, що зберігає молодість і красу.
  • Медики, які вивчають різні дієти, знайшли у цій пряної травичці фолієву кислоту, а також солі магнію, калію, підтримує осмотичний рівновагу, і залізо.

Петрушку експерти рекомендують щодня вживати в їжу, особливо в міжсезоння, адже в ці місяці у людини виникає нестача комплексу вітамінів. Вона навіть ефективна для профілактики при застуді, ГРВІ.

Вважається, що буде корисна петрушка, якщо треба швидко вивести зайву рідину з організму.

Петрушка: корисні властивості, протипоказання, застосування

Корисні властивості петрушки і її застосування в народній медицині

  • Завдяки істотній дозі легкозасвоюваного заліза, петрушка буде корисна при анемії.
  • Ця рослина ефективно при онкопрофилактике, застосовується як збуджуючий апетит і жовчогінний засіб, для стимуляції природного імунітету.
  • Зміцнює судини і підвищує їх еластичність.
  • Сприяє нормалізації обміну речовин.
  • Зменшує запалення і кровоточивість ясен, сприяє відбілюванню зубів.
  • За рахунок гарного засвоєння їжі і швидкому насиченню разом з петрушкою, її малій калорійності і жіросжіганію, спостерігається схуднення.
  • При регулярному помірному вживанні цієї трави м’яко виводяться токсини і продукти обміну з організму.
  • Нормалізує показники глюкози до крові.

Застосовуються відвари з петрушки при запаленнях:

  • кишечника;
  • передміхурової залози.

Може вона допомогти в лікуванні:

  • водянки;
  • уретриту;
  • хронічного циститу;
  • підвищеного газоутворення.

Сік з листя петрушки корисний для попередження:

  • печінкових кольок;
  • гастритів;
  • захворювань очей;
  • дискенизії жовчовивідних шляхів;
  • виразки.

Що робить петрушка для жінок

  • Нормалізація менструального циклу;
  • Зменшення симптоматики ПМС, клімаксу;
  • зменшення напруги і надмірної тривожності;
  • сприяє посиленню лактації.

Зовнішнє застосування соку петрушки

  • Примочки при ударах, укусах комах — знімають свербіж і зменшують запалення.

Використання кореня петрушки

  • Застосовується при очищенні печінки, крові і всього організму в цілому.
  • Виводить надлишки солі.
  • Допоможе при кольках у животі, метеоризм, спазмах.
  • Застосовують при захворюваннях ротової порожнини і ясен, усуває неприємний запах з рота.

Шкода петрушки

  • В очікують малюка майбутніх матусь сік петрушки може викликати викидень, якщо з’їсте пару ложок салату з листочками свіжої зелені, включаючи петрушку, то нічого не буде.
  • Не варто їсти петрушку при гострих захворюваннях нирок і сечового міхура, при подагрі, сечокам’яній хворобі з оксалатными конкрементами.
  • При підвищеній чутливості шкіри (з-за можливого розвитку фотодерматозу).
  • При значному передозуванні (можливо тільки при лікуванні відварами і соками) — можуть виникнути головний біль, судоми, галюцинації.

 

Петрушка: корисні властивості, протипоказання, застосування

Петрушка в косметології

Біохіміки вже не один раз повторювали, що відчувається значна користь при вживанні в їжу навіть мінімальних кількостей цієї чудової трави. Мало того, прянощі дуже навіть успішно використовується в косметології для лікування прищів, зняття набряклості повік і обличчя, усунення темних кіл під очима.

Безумовно, популярність петрушки, як дієвого косметичного засобу, виросла не раптом, спочатку її омолоджуючі хіміко-біологічні властивості неодноразово перевірялися нашими бабками і прабабками.

Рецепти на базі надзвичайно цілющою петрушки знайшли визнання в середовищі прихильниць натуральних способів омолодження. З неї готують тоніки, настої, муси, антибактеріальні склади і лосьйони, які розгладжують зморшки, покращує колір обличчя, оберігають епідерміс від впливу погодних катаклізмів.

Є ефект відбілювання, позбавлення від веснянок. Чудовий цілющий потенціал у цієї рослини!

Висновок

У петрушці знайдені велика маса мають цілющі властивості речовин, саме тому травники кажуть, що потрібно більше вживати цю траву в повсякденному харчуванні.

І необхідно відзначити наступний факт: з роками люди не молодшають, а такі симптоми, як забудькуватість, надлишкова вага, підвищений холестерин, часті застуди, варикозне розширення вен, відхилення з боку щитовидної залози, втома, дратівливість можна попередити, якщо включати в меню цю воістину цілющу траву — петрушку.