Пиво: користь і шкоду для організму, скільки, кому і як часто можна пити

Пиво – стародавній напій – ніколи не втратить своєї популярності. У всі часи людство з особливою любов’ю відносився до бурштинової рідини з густою білою піною. У сучасні технології виробництва закладено стільки секретів, що не кожен розбереться, чого більше в пиві: користі чи шкоди. Яке буває пінне, чим воно так привабливо, і чому від неї важко відмовитися?

Класифікація видів

Якщо не заглиблюватися в нюанси виробництва, пиво можна умовно розділити за зовнішніми ознаками: світле і темне. Для приготування пінного золотистого напою не потрібно обсмажування солоду, тому в світлих сортах немає гіркоти. Темне більш насичене за смаком, воно створюється з додаванням підсмаженого солоду, який передає рідини карамельний відтінок. Вважається, що темне пиво по міцності перевершує світле, але це не завжди так. Чим довше триває бродіння, тим більше вміст алкоголю в продукті.

Живе пиво не пастеризується, в ньому немає консервантів, але присутні дріжджі. Користь його значно вище, ніж бутильованої або розливного. Термін зберігання живого дуже малий, воно має бути випито відразу після відкриття упаковки. В магазинах можна побачити пляшки з нефільтрованим напоєм, який пройшов обробку пастеризацією, відповідно, вже не може називатися живим. Склад цієї рідини нічим не відрізняється: в ній є солод, вода, хміль, дріжджі. Непрозорість і осад дають оманливе відчуття натуральності, але після нагріву напій втрачає свої корисні властивості, хоча і зберігає відмінний смак.

Ще один вид пива – так зване, безалкогольне. Воно зовсім не так безневинно, як квас або лимонад, тому що невелика кількість спирту все-таки в ньому присутня. У нічиєї вміст алкоголю менше, ніж у традиційному хмільному напої, в середньому 0,5 % етанолу. Якщо випити не одну баночку, можна сп’яніти, тому не варто вважати безалкогольне абсолютно нешкідливим.

Чим може бути корисне пиво

Любителі схильні недооцінювати слабоалкогольний напій, вважаючи його нешкідливим для організму. Можна погодитися з тим, що грамотне вживання пінного в деяких ситуаціях позитивно позначається на поведінці та самопочутті людини. Особливо помітна користь пива, випитого в міру і з нагоди:

  • допомагає розслабитися і відпочити в хорошій компанії;
  • покращує настрій;
  • проганяє безсоння;
  • знімає стрес;
  • підвищує апетит.

Якщо дивитися з позиції народної медицини, пиво корисно не тільки з-за свого розслабляючої дії. Вміст вітамінів групи B добре впливає на стан шкіри: зникає висип і нормалізується робота сальних залоз. Вариться напій з додаванням хмелю, а він володіє антимікробними властивостями, бореться з вірусами і підвищує імунітет.

З-за свого сечогінної дії пиво особливо корисно для нирок – не дозволяє накопичуватися піску. Завдяки наявності кремнію бурштиновий напій може попередити розвиток хвороби Альцгеймера. У косметології поширене зовнішнє використання хмільний рідини в складі масок для волосся і обличчя.

Найбільш виражена користь насиченого темного пива, адже для нього характерна висока концентрація вільного заліза, необхідного для правильного кровотворення. Дорослій людині, контролює свої бажання, одна пляшка, випита самохіть під кінець трудового тижня, буде тільки в радість.

Чим шкідливий цей напій

Пиво містить у декілька разів спирту менше, ніж міцні алкогольні напої, тому здається менш шкідливим. Ось чому-то не всі надають значення тому, що пінне п’ється літрами, а в таких великих обсягах воно несе не тільки шкоду здоров’ю, але і руйнує особистість. В нетверезому стані людина стає часом некерованим, агресивним, конфліктним. Псуються сімейні відносини, не складається з роботою, пропадає тяга до здорового способу життя та виховання дітей.

Надмірне і бездумне вживання пива сильно шкодить вашому здоров’ю і зовнішності: на ґрунті постійних пиятик розвивається алкоголізм. Якщо спочатку посиденьки з пляшкою і сушеної рибкою приносять задоволення і розслаблення, то людині зі сформованою залежністю вже не важливий антураж застілля. Варто йому тільки подумати про гуртку з пінним напоєм, і він забуває про всі плани, лише б скоріше випити.

Добре помітний шкоду пива на прикладі зовнішнього вигляду людини. Шишечки хмелю містять фітоестроген, який негативно впливає на гормональний фон чоловіків. У них збільшується груди, змінюється фігура за жіночим типом, росте живіт і зменшується рослинність на тілі. У важких випадках у чоловіків пригнічується репродуктивна функція, знижується лібідо і здатність до зачаття.

Багато сказано про шкоду пива для вагітних жінок і годуючих матерів. Алкогольні напої, навіть слабкі – табу в цей важливий період життя мами і немовляти. Щоб виносити, народити і вигодувати здорову дитину, потрібно відмовитися від шкідливих пристрастей. Не можна пити безалкогольне пінне. Існує думка, що від нього йде приплив молока у жінки, але це не що інше, як омана. Молоко прибуває після випитої рідини, і нехай це краще буде чиста вода, ніж алкоголь.

Неповнолітні рідко замислюються, якої шкоди спиртне завдає розвитку організму. Вони бачать рекламу, нескінченним потоком ллється звідусіль, чують заклики оточуючих, відчувають себе дорослими і сміливими. Підлітки не в змозі оцінити згубний вплив алкоголю на організм, що росте, поступово набувають шкідливу звичку і масу проблем.

Яким би слабким не був алкоголь, від нього страждають всі органи і системи:

  • печінка, запальні процеси в якій призводять до гепатиту і цирозу;
  • серце, вона відчуває колосальне навантаження, збільшується в обсязі. Серцевий м’яз розростається, з’являються збої в роботі судинної системи;
  • мозок, клітини якого розпадаються та виводяться з сечею. Послаблюється увага, погіршується пам’ять, сповільнюється реакція. З часом розвивається слабоумство;
  • шлунок, його стінки розтягуються від об’єму рідини, а слизова оболонка дратується. Бульбашки газу призводять до підвищеного газоутворення і відчуття тяжкості в животі;
  • нирки, особливо при загостренні хронічних захворювань. Сечогінний ефект змушує нирки працювати в посиленому ритмі, із-за цього вони передчасно старіють.

Ці негативні властивості проявляються особливо яскраво при зловживанні алкоголем. Здоровий, впевнений у собі і своїй силі волі осіб, що не досяг віку 40 років, може собі дозволити випити літр пінного напою один раз в тиждень. Якісна складова більш важлива, ніж кількісна: три літри пива не зашкодять так, як це може зробити одна банка дешевого хімічного сурогату.