Обмін речовин – головний механізм життєдіяльності організму.
Його порушення призводить до великим розладів функціональності органів, а причинами стають як спадковість, так і різні захворювання.
Будь-який організм існує за рахунок обміну енергією, обміну між хімічними складовими організму і зовнішнім середовищем.
Можна розділити такий процес на два види:
- асиміляція, тобто синтез нових компонентів та їх засвоєння;
- дисиміляція, тобто розпад і розкладання корисних речовин.
У процесі беруть участь білки, жири, вуглеводи, всі вони виконують певну функцію. Білки являються будівельним матеріалом, а вуглеводи і жири регулюють баланс енергії.
Всі ферменти, що взаємодіють, покращуючи клітинний склад, а допомагають їм у цьому вітаміни і мінеральні речовини. Обмін речовин відбувається на молекулярному, клітинному рівні або на рівні всього організму. Якщо гармонійна робота обміну речовин і хімічні процеси проходять успішно, то клітини забезпечуються корисними компонентами і організм здоровий.
Якщо ж обмін речовин погіршується, то відбувається збій імунної, нервової, серцево – судинної системи і травного ТРАКТУ. Порушення обміну амінокислот, вуглеводів, органічних кислот або лізосомальні аномалії представляють метаболічні розлади.
Причини порушення обміну речовин
Найчастіше порушення обміну речовин пов’язують з спадковим фактором, але може бути результатом органічних хвороб.
Причини порушення обміну речовин:
- проблеми з щитовидною залозою (див. симптоми захворювань щитовидної залози);
- гіпофіз (див. аденома гіпофіза);
- порушення роботи наднирників;
- недостатнє функціонування статевих залоз;
- нестача кисню;
- стреси;
- загальне голодування.
Неправильне харчування є основною причиною порушення обміну речовин. Голодування або переїдання, неповноцінне харчування призводить до дисбалансу між споживаною і витрачається енергією, нервова система припиняє контролювати і регулювати обмін речовин.
Тонус ділянок мозку, в основному гіпоталамуса, значно змінюється. Саме гіпоталамус регулює процеси накопичення жиру і будови в організмі, вироблення енергії.
Як правило, порушення в обміні речовин пов’язані з жирової складової, і жири недостатньо переробляються в печінці. У крові збільшується кількість холестерину і ліпопротеїдів (див. причини підвищеного холестерину), що призводить до ураження судин. В результаті може виникнути захворювання інфаркт міокарда або інсульт.
З-за порушення жирового обміну виникають проблеми з імунною системою, і в цілому послаблюється організм. Для нормалізації процесу обміну слід обмежувати вживання жирів, в основному вживати в їжу поліненасичені жирні кислоти омега-3, що входять в склад, оливкової, ріпакової і лляної олії.
Вживання в значній кількості твердих насичених жирів та олії групи омега – 6 (олія) порушують активацію ферменту десатураза і виробляють шкідливі гормони, а також простагландини. Це призводить згодом до атеросклерозу, раку, порушення циркуляції крові, алергії, цукрового діабету та гіпертонії.
Велике значення відіграє в обміні речовин спосіб життя – харчування, раціон, емоційний стан і сон, схильність до стресу, фізичні навантаження.
Симптоми порушення обміну речовин
Порушення обміну речовин у жінок і чоловіків зазвичай проявляється наступними симптомами, які повинні вас насторожиь. Зовні змінюється стан шкіри і колір обличчя, структура нігтів і волосся, з’являється зайва вага або навпаки, спостерігається різке схуднення.
Ознаки порушення обміну речовин:
- погіршення стану шкіри рук та обличчя;
- нездоровий колір шкіри;
- руйнування емалі зубів;
- порушення структури волосся і нігтів;
- задишка, пітливість;
- набряклість;
- зміна маси тіла;
- порушення стільця.
Не рекомендується самостійно вирішувати питання, пов’язані з обміном речовин. Консультація лікаря і повна діагностика організму допоможуть встановити справжню причину розладу процесу метаболізму. Оскільки порушення обміну речовин може викликати багато захворювання, то краще в початковій стадії провести лікування і профілактику.
Жінки хочуть бути стрункими і часто сидять на дієтах. Тривале голодування і недостатньо збалансоване харчування можуть стати причиною порушення обміну речовин.
Захворювання, пов’язані з порушенням метаболізму
Порушення обміну речовин ускладнює прохідність судин, так як у них накопичується холестерин і ліпопротеїни. В результаті з’являються вегето-судинні захворювання, і порушується робота серця.
Накопичуються шлаки, тобто вільні радикали, які можуть провокувати онкологічні захворювання. Інтоксикація організму внаслідок порушення обміну речовин негативно впливає на роботу печінки, нирок і кишечника.
Несвоєчасне спорожнення кишечника може призвести до хронічних захворювань шлунково–кишкового тракту, запальних процесів кишечника і жовчовивідних шляхів. Наслідком порушення обміну речовин часто є ожиріння, подагра, ураження кісток і м’язів.
Захворювання, пов’язані з порушенням обміну речовин – фенілкетонурія (затримка психічного розвитку), альбінізм (недостатнє утворення меланіну), алкаптонурия, гіперхолестеринемія (надлишок холестерину).
Лікування порушення обміну речовин
Для лікування порушення обміну речовин, в першу чергу лікарі роблять акцент на нормалізацію харчування, активізацію і підвищення фізичних навантажень.
Для стабілізації стану хворого потрібен кисень, оскільки він активізує процеси обміну в тканинах. Для поліпшення сольового і водного обміну рекомендують вживати вітаміни і мінеральні речовини.
Особливо це важливо для людей похилого віку, оскільки клітини старіють і втрачають здатність вбирати поживні речовини. Періодичне очищення організму допомагає налагодити роботу внутрішніх органів. Можливі розвантажувальні дні з фруктовою або білкової дієти.
Обов’язковий вміст у раціоні продуктів, багатих клітковиною, жирів тваринного походження та білкової їжі. Рекомендують вживати свіжі фрукти і овочі, морську рибу, телятину, печінка тріски, яєчний жовток і кисло-молочні продукти.
Правильне харчування, розраховане в калоріях – найкраще рішення профілактики ожиріння та порушення обміну речовин. Одужання від хвороб, пов’язаних з обміном речовин, включає не тільки підбір дієти і правильного харчування, але ще базується на гормонотерапії.
Діагностика дозволяє встановити причину порушення метаболізму, а лікування спрямоване на усунення цієї причини, тобто органічного захворювання.
Наслідки
Якщо не приділяти увагу лікування порушення обміну речовин, то з’являються важкі захворювання. Порушується вироблення інсуліну і може розвинутися цукровий діабет.
В результаті накопичення холестерину судини робляться крихкими, і збільшується ризик серцево–судинних захворювань, гіпертонії, інфаркту, інсульту. Ожиріння, як результат порушення обміну речовин, призводить до безпліддя у жінок і зниження потенції у чоловіків, захворювань нервової системи, органів внутрішньої секреції і травної системи. Змінюється структура нігтів, випадає волосся, швидко в’яне шкіра.
Обмін речовин – важливий механізм функціонування організму, тому його нормалізація покращує загальний та психоемоційний стан організму.
