В даний час переважна більшість людей схильні до хронічних захворювань. Сучасна медицина пропонує чимало засобів для підтримки здоров’я пацієнтів, але головним фактором є дотримання правильного і раціонального харчування.
- Що таке «атопія» і «атопічний дерматит»
- Гіпоалергенна дієта при атопічному дерматиті
- у дитячому віці
Дієта при атопічному дерматиті допомагає звести до мінімуму шкірні висипання та свербіж, сильно ускладнюють повноцінне життя хворого.
Що таке «атопія» і «атопічний дерматит»
Так виглядає атопічний дерматит у дітей.
Термін «атопія» в медицині був введений Coca&Cooke в 1923 році. Цей термін об’єднував симптоми усіх хвороб, які сьогодні входять в групу гіперчутливості негайного типу. Тоді ж було визнано, що атопія спадкується на генетичному рівні. Відповідно, вона невиліковна. Пізніше це безнадійна твердження було оскаржене.
Поняття «атопічний дерматит» (Wiese, Sulzberg, 1933 р.) загальноприйнятий. Не дивлячись на те, що в Радянському Союзі його синонімами вважалися нейродерміт, алергічний діатез, атопічна екзема. Але вони не отримали визнання Міжнародним класифікатором хвороб, тому зараз їх вживання зустрічається вкрай рідко.
Еволюція атопічного дерматиту включає:
У рідкісних випадках атопічний дерматит може самостійно зникнути. Однак, навіть у цьому випадку, повного одужання не відбувається. Якщо імунітет людини сильно ослабне, то хвороба повернеться назад.
Застосування зовнішніх засобів для лікування атопічного дерматиту — зводиться скоріше до усунення зовнішніх симптомів. Але ніяк не впливає на процеси всередині організму. Якщо не дотримуватися строгої дієти і правильне харчування, а також не лікувати причини алергії, то в 30% випадків хворий набуває і інші хронічні захворювання. Найчастіше астму, риніти, проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Гормональними та їм подібні, які пригнічують імунітет кошти, представляють велику небезпеку для організму пацієнта. Знімаючи лише деякі симптоми хвороби на короткі проміжки часу.
до змісту ?
Гіпоалергенна дієта при атопічному дерматиті
Перший час при атопічному дерматиті рекомендується всі страви готувати в пароварці.
Дотримання дієти — один з основних способів, що допомагають в лікуванні і профілактиці дерматитів. Перш за все, необхідно виключити:
- молоко і всі молочні продукти, особливо людям, які страждають непереносимістю білка коров’ячого,
- курячі яйця,
- овочі і фрукти, що мають червоний і оранжевий колір, а також ягоди,
- свинину, баранину і жирні сорти риби,
- копчену, солону, смажену їжу,
- спеції, кетчуп, майонез,
- солодке, в тому числі шоколад, горіхи, мед.
Необхідно стежити за кількістю солі і цукру в стравах.
Для того, щоб зрозуміти як організм реагує на окремі види їжі слід уважно спостерігати за проявами реакцій на шкірі. Наведений вище список може бути доповнений іншими продуктами, якщо на них виявляється індивідуальна непереносимість. Овочі краще варити в пароварці або запікати в духовці, при цьому зменшуються алергенні властивості, що особливо характерно це для продуктів червоного забарвлення. Деякі овочі, наприклад картопля, рекомендують заздалегідь замочувати у воді. Для зниження рівня крохмалю.
В список корисних продуктів входять, багаті ненасиченими жирними кислотами, рослинні олії першого віджиму, насамперед, лляна та оливкова, обов’язково нерафінована.
У щоденний раціон вводять кисломолочні продукти зі зниженою жирністю. Вони замінюють незбиране молоко при його непереносимості. Важливо стежити за нормальним станом кишкової мікрофлори і не допускати навіть найменших ознак дисбактеріозу.
Як показує практика, в період ремісії список заборонених продуктів помітно знижується. Не варто зловживати їх кількістю, а також харчуватися фаст-фудом. Але в період загострення необхідно дотримуватися суворого дотримання дієти.
до змісту ?
у дитячому віці
Якщо розглядати атопічний дерматит в дитячому віці, то запорукою успішного лікування і профілактики дерматиту є ведення щоденника прийнятої їжі. Він дозволяє точно виявити на які з вживаних продуктів в організмі йде реакція.
Не варто поспішати з введенням прикорму. Особливо у дітей, що знаходяться на штучному вигодовуванні. Починати прикорм слід з овочів і фруктів білої і зеленої забарвлення. Пюре і супи краще готувати самим, не купуючи готові в магазинах. І, по можливості, з овочів, вирощених самостійно, а не ввозяться в Росію.
У дітей в старшому віці — необхідно стежити за кількістю щодня приймаються харчових добавок. Вони містяться в шоколаді, лимонад. випічці та інших продуктах. Ця кількість має бути зведено до мінімуму. В періоди загострень — виключено повністю.
Будь-яка дієта, незалежно від віку страждає на атопічний дерматит людини, повинна бути збалансована. Необхідно точно з’ясувати які саме продукти необхідно виключити з раціону, якщо вони викликають алергічні реакції. При атопічному дерматиті не можна обмежити кількість цих продуктів, мова йде тільки про повну відмову від них.
