Правильні перекуси: варіанти перекусів при правильному харчуванні

Перерви між прийомами їжі при правильному харчуванні не повинні перевищувати чотирьох годин. Інакше можна переїсти під час обіду або вечері, і може порушитися обмін речовин. Тому після сніданку та обіду необхідно перекушувати (другий сніданок і полуденок), але продукти повинні бути тільки натуральними. З яких корисних продуктів скласти перекуси при правильному харчуванні, буде залежати від вашої фантазії та переваг.

Зміст

  • 1 Корисні продукти
    • 1.1 Варіанти
      • 1.1.1 На другий сніданок
      • 1.1.2 На полуденок
  • 2 Для тих, хто працює

Корисні продукти

Продукти для цих прийомів їжі повинні містити білки і вуглеводи – вони наповнять вас енергією. Другий сніданок повинен бути вуглеводною, а другий перекус (полуденок) – білковим. Підходящі продукти:

  • крупи;
  • цитрусові;
  • горіхи, сухофрукти;
  • яйця – два-три на тиждень;
  • овочі і фрукти/ягоди в будь-якому вигляді;
  • нежирний сир, сир і кисломолочні напої.

Але свіжі яблука, виноград і соки не повинні становити перекус при правильному харчуванні, так як посилюють секрецію шлункового соку і викликають відчуття голоду.

Поради і варіанти перекусів

  • Порція – одна або максимум дві жменьки для будь-якої їжі.
  • Якщо напої (кисломолочні, чай/какао з молоком) випивати дрібними ковтками, то ними цілком можна насититися.
  • Після вечері краще уникати прийому їжі – треба просто правильно повечеряти за три години до сну.
  • Почуття голоду можна притупити, випивши склянку води або чаю.
  • Якщо перший сніданок був дуже легким (тільки чай або кава), то другий повинен бути калорійним – каша, круто зварене яйце або сир.
  • Варіанти

    Пропоновані варіанти перекусів при правильному харчуванні – лише мала дещиця від усіх можливих. Для різноманітності меню потрібно лише проявити фантазію і бажання.

    На другий сніданок

    • Овочева ікра з шматочком хліба з висівками.
    • Салат зі свіжих овочів і зелені з оливковим маслом і лимонним соком.
    • Ягоди/фрукти, кисіль із ягід/фруктів або желе з них.
    • Яблука, запечені з сиром і медом.
    • Сухофрукти/горіхи.
    • Бутерброд із запеченою рибою і зеленню.
    • Бутерброд з вареною/печеної яловичиною, зеленню і шматочком цільнозернового хліба.

    На полуденок

    • Кисломолочний напій
    • Бутерброд з житнього хліба з нежирним сиром з листом салату
    • Сир з зеленню
    • Яйце варене
    • Стакан чаю/какао з молоком
    • Печиво домашнє

    Для тих, хто працює

    Організувати для себе перекуси на роботі досить клопітно: треба брати з собою з дому ще два контейнери з продуктами, встати вранці раніше для приготування або заготовити з вечора. До того ж, якщо не дозволяється приймати їжу за робочим столом і немає кімнати для прийому їжі, то доведеться це робити на ходу. Для такого варіанту треба передбачити порціонну нарізку продуктів. Наведені приклади можуть стати основою для безлічі інших варіантів.

    • Ягоди/фрукти в будь-якому зручному вигляді.
    • Кульки з сиру в кокосовій стружці з начинкою із зелені або фруктів/сухофруктів/горіхів.
    • Йогурт або кефір натуральні, бажано в пляшечці.
    • Огірок, помідор, зелень, яловичина невеликими шматочками в лаваші. Розрізати рулет на невеликі порції на один укус.
    • Міні-бутерброди з сиром і листком салату з дієтичним хлібцем.

     

    Всі проблеми з перекусами на роботі розв’язані, адже у вас є мета – підтримати своє здоров’я. З часом корисні перекуси стануть нормою життя, а клопоти – зовсім необтяжливими. Головне – правильний і твердий настрій, і тоді бадьорість, легкість і здоров’я не залишать вас!