Перерви між прийомами їжі при правильному харчуванні не повинні перевищувати чотирьох годин. Інакше можна переїсти під час обіду або вечері, і може порушитися обмін речовин. Тому після сніданку та обіду необхідно перекушувати (другий сніданок і полуденок), але продукти повинні бути тільки натуральними. З яких корисних продуктів скласти перекуси при правильному харчуванні, буде залежати від вашої фантазії та переваг.
Зміст
- 1 Корисні продукти
- 1.1 Варіанти
- 1.1.1 На другий сніданок
- 1.1.2 На полуденок
- 1.1 Варіанти
- 2 Для тих, хто працює
Корисні продукти
Продукти для цих прийомів їжі повинні містити білки і вуглеводи – вони наповнять вас енергією. Другий сніданок повинен бути вуглеводною, а другий перекус (полуденок) – білковим. Підходящі продукти:
- крупи;
- цитрусові;
- горіхи, сухофрукти;
- яйця – два-три на тиждень;
- овочі і фрукти/ягоди в будь-якому вигляді;
- нежирний сир, сир і кисломолочні напої.
Але свіжі яблука, виноград і соки не повинні становити перекус при правильному харчуванні, так як посилюють секрецію шлункового соку і викликають відчуття голоду.
Поради і варіанти перекусів
Варіанти
Пропоновані варіанти перекусів при правильному харчуванні – лише мала дещиця від усіх можливих. Для різноманітності меню потрібно лише проявити фантазію і бажання.
На другий сніданок
- Овочева ікра з шматочком хліба з висівками.
- Салат зі свіжих овочів і зелені з оливковим маслом і лимонним соком.
- Ягоди/фрукти, кисіль із ягід/фруктів або желе з них.
- Яблука, запечені з сиром і медом.
- Сухофрукти/горіхи.
- Бутерброд із запеченою рибою і зеленню.
- Бутерброд з вареною/печеної яловичиною, зеленню і шматочком цільнозернового хліба.
На полуденок
- Кисломолочний напій
- Бутерброд з житнього хліба з нежирним сиром з листом салату
- Сир з зеленню
- Яйце варене
- Стакан чаю/какао з молоком
- Печиво домашнє
Для тих, хто працює
Організувати для себе перекуси на роботі досить клопітно: треба брати з собою з дому ще два контейнери з продуктами, встати вранці раніше для приготування або заготовити з вечора. До того ж, якщо не дозволяється приймати їжу за робочим столом і немає кімнати для прийому їжі, то доведеться це робити на ходу. Для такого варіанту треба передбачити порціонну нарізку продуктів. Наведені приклади можуть стати основою для безлічі інших варіантів.
- Ягоди/фрукти в будь-якому зручному вигляді.
- Кульки з сиру в кокосовій стружці з начинкою із зелені або фруктів/сухофруктів/горіхів.
- Йогурт або кефір натуральні, бажано в пляшечці.
- Огірок, помідор, зелень, яловичина невеликими шматочками в лаваші. Розрізати рулет на невеликі порції на один укус.
- Міні-бутерброди з сиром і листком салату з дієтичним хлібцем.
Всі проблеми з перекусами на роботі розв’язані, адже у вас є мета – підтримати своє здоров’я. З часом корисні перекуси стануть нормою життя, а клопоти – зовсім необтяжливими. Головне – правильний і твердий настрій, і тоді бадьорість, легкість і здоров’я не залишать вас!