Продукти, які подовжують життя і молодість. Включіть їх у свій раціон

Багатьом людям хочеться відстрочити настання старості, зберегти ясність розуму і відмінну фізичну форму. Один із дієвих способів – регулярно вживати продукти для довголіття і здоров’я. Вчені довели, що є прямий зв’язок між раціоном харчування і тривалістю життя. Тому важливо знати, яка їжа позитивно діє на організм.

Необхідні тілу нутрієнти

Фахівці визначили 50 головних сполук, які впливають на роботу основних систем організму. В їх число 59 мінеральних речовин, 12 амінокислот, 16 вітамінів і 3 жирні кислоти. Тому продукти, що продовжують життя, обов’язково повинні містити ці сполуки.

Однак статистика стверджує, що в середньому половина росіян не отримує з їжею необхідні вітаміни і мікроелементи. Їх дефіцит провокує появу багатьох захворювань, які ніяк не сприяють збільшенню тривалості життя.

Всі з’єднання, недолік яких згубно впливає на здоров’я, поділяють на такі групи:

  • Білки – є будівельним матеріалом для клітин і забезпечують організм амінокислотами, багато з яких є незамінними. При їх дефіциті порушується робота імунної системи, сповільнюється метаболізм і погіршується засвоєння інших поживних речовин;
  • Жири відповідають за еластичність клітин. Багато вітаміни і мікроелементи засвоюються тільки в жирній середовищі, тому вони необхідні для всмоктування інших поживних речовин;
  • Вуглеводи – діляться на швидкі і повільні. Користь здоров’ю приносить останній вид сполук, оскільки вони довго всмоктуються в ШКТ і забезпечують відчуття ситості;
  • Вітаміни необхідні для правильного метаболізму, покращують роботу серця і склад крові. Користь цих речовин ще і в тому, що багато з них є антиоксидантами. А ці з’єднання запобігають передчасному старінню організму;
  • Мінеральні речовини в організмі присутній 81 мінерал, при цьому 12 з них мають пріоритетне значення. Але і недолік інших виглядом може негативно позначитися на здоров’ї.

Тому так важливо стежити за своїм раціоном і підтримувати баланс всіх необхідних речовин.

Концепції правильного харчування

Харчування довгожителя полягає в особливому раціоні, або дієтою довголіття. Якщо в деталях розглянути їх меню, то можна побачити, що воно значно відрізняється від звичної їжі більшості людей.

Розроблені спеціальні системи живлення, які збільшують тривалість життя і підвищують опірність організму хворобам.

До найпопулярніших концепцій харчування відносяться:

  • Вегетаріанство і сироїдство – помічено, що раціон довгожителів складається переважно з рослинної їжі. Вчені довели, що люди, які щодня вживають 5 порцій фруктів і овочів, зменшують ризик передчасної смерті на третину. В їх організмі знижується рівень холестерину в крові, а органи і тканини отримують всі необхідні нутрієнти.

Важливо вживати екологічно чисті продукти, які отримані без додавання токсичних сполук. Завдяки такому раціону люди практично не страждають від патологій серцево-судинної системи і ракових хвороб. Необхідно пам’ятати, що будь-термічне вплив вбиває корисні речовини;

  • Голодування – така дієта довголіття не передбачає повної відмови від їжі, а полягає в зниженні добової дозі калорій. Детальні дослідження проводили на тваринах, в результаті яких з’ясувалося, що при зменшенні енергетичної цінності їжі на 50% тривалість життя зросла на третину.

До речі японці, які відрізняються високою тривалістю життя, ніколи не солять їжу під час приготування. Краще проробляти це з вже готовим блюдом.

Їжа, що продовжує молодість

Продукти довголіття відрізняються низькою калорійністю. Вони допомагають підтримувати гарне самопочуття і не набирати зайві кілограми. Щоб отримати бажаний ефект слід скоротити, а краще повністю виключити, вживання шкідливої їжі – фаст-фуду, напівфабрикатів, цукру, їжі швидкого приготування.

Серед кращих продуктів для довголіття і молодості можна виділити наступні:

  • Авокадо – забезпечує організм ненасиченими жирними кислотами, антиоксидантами і мінерали, які потрібні для здоров’я серця, очищають кров від «шкідливого» холестерину і уповільнюють процес старіння. При регулярному вживанні у людей нормалізується рівень цукру в крові;
  • Бобові культури – є джерелом повільних вуглеводів, які надовго забезпечують відчуття ситості і дарують необхідну енергію. Крім цього, в їх складі міститься багато антиоксидантів, що гальмують старіння;
  • Горіхи – кращий варіант для перекусу. Вони містять багато вітамінів і мінералів, надовго заглушають почуття голоду. Систематичне вживання всього 3-х горіхів в день попереджає появу старечого недоумства. А якщо збільшити норму до 30 гр пару раз в тиждень, то ймовірність інфаркту зменшиться наполовину;
  • Зелений чай – один з лідерів за кількістю антиоксидантних сполук. Кілька чашок цього напою, що випиваються протягом дня, прискорюють обмін речовин і сприяють позбавленню від зайвих кілограмів;
  • Брокколі – містить антиоксиданти, які захищають клітини організму від шкідливої дії вільних радикалів. Але вживати капусту необхідно тільки в свіжому вигляді, інакше багато цінні речовини зруйнуються при термічній обробці;
  • Ягоди – в будь-яких сортах міститься багато цінних речовин, в тому числі і антиоксидантні сполуки, які допомагають підтримувати молодість і красу. Антоціани необхідні для нормального функціонування головного мозку, що має важливе значення для літніх людей. Систематичне вживання ягід стимулює синтез гормонів щастя.
  • Морепродукти і яйця – містять омега-3 жирні кислоти, які очищають кровоносні судини і виводять шкідливий холестерин. При регулярне, але помірне вживання зменшується ймовірність появи хвороб серця і раку. Тому краще включати в раціон рибу замість червоного м’яса;
  • Оливкова олія – постачає організм цінними елементами, які необхідні для нормальної роботи серцево-судинної системи, а антиоксиданти знижують ризик виникнення раку. А що знаходиться в ньому поліфенол допомагає побороти старіння.

Серед людей, які регулярно включають у раціон продукти, подовжують молодість, практично ніхто не страждає від серцевих захворювань, діабету та онкології. Слід складати різноманітне меню, щоб організм отримував всі необхідні речовини. Іноді можна побалувати себе смачною і шкідливою їжею, але основний упор потрібно робити на свіжі овочі та фрукти.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: