Зміст
- Причини
- Прояви алергії
- Діагностика захворювання
- Лікування
Алергія на харчові продукти – це дуже поширене захворювання, яке зустрічається у багатьох людей в сучасному світі. Алергія на морепродукти, рибу є не тільки поширеною, але і дуже небезпечною проблемою. Алергія на ікру – це одна з різновидів алергії на морепродукти, яка може поєднуватися з алергією на рибу та інші продукти морського або річкового походження. Ікра – це дуже сильний алерген, реакція на який проявляється дуже швидко і бурхливо. Алергія проявляється не тільки при вживанні ікри, але і виникає при поширенні запаху продукту, що значно підвищує небезпеку захворювання пацієнта.
Причини
Ікра характеризується численними корисними властивостями для організму людини. В склад ікри входить протеїн, який необхідний людині. Але при порушенні імунної відповіді відбувається гіперчутлива реакція на білкові молекули ікри. Імунітет сприймає ікру як щось шкідливе.
Ікра є настільки сильним антигеном, що її запах провокує алергічну реакцію у людини. Навіть при термічній обробці властивості ікри залишаються колишніми.
Прояви алергії
Симптоми алергічної реакції проявляються майже відразу ж після контакту з алергеном. Досить швидко розвивається набряк і припухлість язика, ротової порожнини, горла, губ. Сльозотеча, сильний нежить і закладеність носа, кашель, порушення дихання, задишка виникають при алергії на ікру.
Шкірні прояви у вигляді висипу супроводжуються свербінням і палінням, лущення шкірних покривів. Також можуть розвиватися порушення травлення у вигляді нудоти, діареї. Але найбільш небезпечним проявом сильної алергії є анафілактичний шок, який вимагає термінового медичного втручання. Нерідко сильна алергічна реакція призводить до летального результату в короткі терміни.
Діагностика захворювання
Поставити діагноз на підставі яскраво виражених симптомів алергії не представляє складності. За результатами опитування та огляду пацієнта діагноз може бути поставлений. Але для більш детального виявлення можливого ряду алергенів і підтвердження діагнозу пацієнту призначають аналіз крові і шкірні проби на виявлення алергенів. За допомогою таких досліджень відбувається диференціальна діагностика.
Лікування
На сьогоднішній день не було розроблено ефективне лікування алергії, що дозволяє позбавити людину повністю від алергії. Тому лікування пропонується у вигляді антигістамінних препаратів, які знімають небезпечні прояви алергічних реакцій. Терміновий прийом антигістамінного препарату відразу після контакту з алергенами дозволить попередити небезпечні для життя наслідки (набряк Квінке та розвиток анафілактичного шоку). При проникненні в організм алергену також можуть бути призначені абсорбенти, які допоможуть нейтралізувати дію продукту.
Дуже важливо, щоб пацієнт уникав контактів з ікрою. Це в деяких випадках непроста задача, т. к. навіть запах може нести небезпеку хворого, але слід бути уважним.
Комплексне підвищення імунітету дозволить поліпшити стан хворого. В якості лікування може застосовуватися імунотерапія, яка полягає в проведенні вакцинації пацієнта протягом декількох років.