Спокусливий салатик “Різдвяна ніч”

Редакція ФО підібрала для вас рецепт чудового салату зі святковою назвою «Різдвяна ніч». Таке святкова страва прикрасить ваш стіл і приємно здивує гостей. З допомогою сирного декору такий, здавалося б, звичайний і простий у приготуванні салатик стане справжньою зіркою вечора. Обов’язково увімкніть його в свій список 12 страв на Різдво.

 

«Різдвяна ніч»

Спокусливий салатик Різдвяна ніч

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 4 шт. вареної картоплі;
  • 3 шт. курячих яєць;
  • 1 шт. буряка;
  • 200 г сиру;
  • 250 р копченого м’яса;
  • половина ріпчастої цибулі;
  • приправи за смаком (мелений перець, горіхи, родзинки, майонез).

Приготування:

1. Відварюємо за традицією картопля, яйця, буряк.

2. Одночасно готуємо в окремих ємностях нарізаний сир, копчену грудинку, цибуля, отмачиваем в холодній воді родзинки.

3. На блюдо викладаємо у формі кола тертий картопля, заправляємо шар меленим перцем і сіллю, цибулею і майонезом.

Спокусливий салатик Різдвяна ніч

4. Грудку найкраще порізати на кубики середньої величини і покласти зверху на цибулю. Далі знову заправляємо майонезом або сметаною.

Спокусливий салатик Різдвяна ніч

5. Після робимо шар з яєць, натертих на крупній тертці, і знову майонезна прошарок.

Спокусливий салатик Різдвяна ніч

6. Сир потрібно різати пластинками. Так буде простіше вирізати форми для прикраси: зірки, ялинку, серця, кулі або місяць. Залишилися сирні «клаптики» натираємо на крупній тертці і створюємо черговий шар салату.

7. Далі слід буряковий «вихід». Вона як раз зафіксує салат і додасть форму всьому блюду, рівно, як і у «Оселедці під шубою».

Спокусливий салатик Різдвяна ніч

8. Після прикрашайте салат натертим жовтком, сирними візерунками, родзинками, горішками та ін. Можна зробити малюнок у вигляді різдвяної зірки або новорічної ялинки.

Спокусливий салатик Різдвяна ніч

9. Дайте страві постояти в холодильнику до 2-х годин, а після подавайте на стіл.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: