Свіжовіджатий картопляний сік: користь, шкоду, способи застосування

Вживання картоплі для зцілення від різних захворювань і профілактики їх виникнення відомо з давніх часів. Сік з бульб цієї рослини використовують зовнішньо і приймають всередину. Він популярний в народній медицині для лікування хвороб і в косметичних цілях: для шкіри, нігтів і волосся.

Перед тим як почати лікуватися цим продуктом, варто дізнатися все про нього, вивчити користь і шкоду картопляного соку, правила його приготування і застосування. Це дозволить отримати максимальний результат і уникнути можливих побічних ефектів.

Зміст

  • 1 Склад картопляного соку
  • 2 У чому користь картопляного фрешу
  • 3 Показання до застосування
  • 4 Як правильно приготувати картопляний сік
  • 5 Як застосовувати сік з картоплі
    • 5.1 Схеми лікування різних захворювань
    • 5.2 Картопляний сік для краси обличчя і тіла
    • 5.3 Для схуднення
  • 6 Протипоказання і шкоду

Склад картопляного соку

Свіжовіджатий картопляний сік: користь, шкоду, способи застосування

Те, чим корисний сік сирої картоплі, в основному залежить від його складу, в якому присутня маса необхідних для нормального функціонування нашого тіла речовин. Так, фахівці знайшли в бульбі цієї рослини:

  • практично весь комплекс вітамінів B, а також вітамін A, C, H, PP, D, E;
  • багато різних амінокислот — деякі з них не синтезуються в нашому організмі, а надходять тільки з їжею;
  • залізо, магній, калій, натрій, кальцій, фосфор, кремній;
  • природні цукру;
  • клітковину.

Причому чим молодше картопляний бульбу, тим корисніше пити сік, приготований з нього. Це пов’язано з тим, що під час зберігання він накопичує в собі шкідливі речовини і втрачає корисні.

Дієтологи часто не рекомендують своїм пацієнтам вживати картоплю, так як він дуже калорійний. Але це не зовсім так. 100 г картопляного соку має всього 70-80 ккал, а в молодої картоплі цей показник ще нижчий. Точна енергетична цінність залежить від виду картоплі, умов його вирощування та зберігання. А ось смажену картоплю, приготовану у фритюрі – це дуже калорійне блюдо.

У чому користь картопляного фрешу

Корисні властивості картопляного соку складно перерахувати з-за великої їх кількості та різноманіття. Народні цілителі і традиційна медицина відзначають наступне дію цього продукту на організм людини:

  • нормалізує травлення;
  • прискорює виведення токсинів за рахунок свого проносний і сечогінний ефект;
  • запускає процеси регенерації тканин, має ранозагоювальну і протизапальну дію;
  • знімає спазми;
  • покращує стан шкіри і волосся;
  • знижує набряклість;
  • зміцнює імунітет;
  • знижує інтенсивність м’язової і головного болю;
  • допомагає вилікувати захворювання горла і всієї ротової порожнини, нормалізує мікрофлору.

Сирої коренеплід з’їсти досить складно. Він володіє специфічним смаком з-за високого вмісту крамала. А ось напій, приготований з бульб, набагато приємніше. Все, чим корисний свіжовичавлений сік картоплі, залишається в ньому навіть після додавання різних спецій і інших компонентів, зазначених у рецепті. Головне, пити напій свіжим і не піддавати термічній обробці.

До відома. Картопля потрапила в Росію тільки за Петра I. Саме цей цар під час своїх закордонних поїздок привіз його і постарався включити в раціон харчування жителів, які відмовлялися від нововведення. Це було пов’язано з тим, що багато з них по незнанню вживали гіркі ягоди, а не бульби. Але картопля швидко прижився і сьогодні вважається традиційним блюдом.

Показання до застосування

Свіжовіджатий картопляний сік: користь, шкоду, способи застосування

Народні цілителі рекомендують застосовувати сік з картоплі в наступних випадках:

  • печія, дискомфорт у шлунку, порушення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
  • отруєння і різні види інтоксикації організму;
  • запори і геморой;
  • підвищений артеріальний тиск, а також його часті перепади;
  • панкреатит;
  • ангіна і стоматит;
  • вугрі, прищі та інші запальні процеси на шкірі;
  • головні і м’язові болі;
  • набряклість.

Пам’ятайте, сік з картоплі приносить і користь, і шкоду. Тому включайте його в свій раціон поступово і дуже обережно, слідкуйте за станом здоров’я і самопочуття в період лікування цим напоєм.

Як правильно приготувати картопляний сік

Щоб напій був максимально корисний, потрібно його правильно приготувати. Це можна робити вручну або з використанням будь-яких механізмів, наприклад, кухонного комбайна, соковижималки, блендера. Але найчастіше люди користуються старовинним методом – натиранням на тертці, після чого маса віджимається в склянку. Але якщо вам необхідно готувати сік у великих кількостях, то краще все ж звернутися за допомогою соковижималки.

Пам’ятайте, необхідні організму речовини, що містяться в бульбах, і користь соку з картоплі зберігаються недовго. Вжити отриманий напій необхідно протягом 10 хвилин. Зберігання в холодильнику його не врятує від окисних процесів і втрати корисних якостей. Тому при необхідності тривалого застосування подбайте про свій комфорт.

Зробіть так, щоб сам коренеплід і пристрій, що використовується при виготовленні напою, були завжди під рукою, але при цьому не захаращували простір.

У шкірці картоплі ще більше корисних речовин, ніж у м’якоті. Тому при приготуванні соку з молодої або тонкокожей картоплі можна тільки добре помити коренеплід, не очищаючи від шкірки.

Як застосовувати сік з картоплі

Свіжовіджатий картопляний сік: користь, шкоду, способи застосування

При використанні та приготуванні соку з картоплі фахівці рекомендують дотримуватися наступних правил:

  • У лікувальних цілях найкраще використовувати картоплю, вирощену на своїй ділянці. Пов’язано це з тим, що магазинні бульби містять в собі масу шкідливих речовин, що застосовуються на полях для обробки та збереження врожаю.
  • Найбільш корисний молода картопля з рожевою шкіркою. Вживати фреш з коренеплоду в лютому і весною не рекомендується, так як в цей час в бульбах вже залишається менше корисних і виділяються отруйні для організму речовини, наприклад, солонін.
  • Вибирати для лікування краще бульби з рівною гладкою шкіркою без ознак гнилі і плісняви.
  • Сік можна зберігати. Його потрібно випити в перші кілька хвилин після отримання.
  • Необхідно строго дотримувати дозування. А вживання починати з мінімальних доз (40-50 мл за один прийом).
  • Краще всього застосовувати такий напій курсами по 20-30 днів. Іноді лікування може затягнутися на півроку.
  • Бажано вживати картопляний фреш на голодний шлунок. Робити це краще за 20-30 хвилин до основного прийому їжі.
  • Для отримання більшої користі і поліпшення смаку напою картопляний сік можна змішувати з буряковим, морквяним, гарбузовим. Також в нього можна додавати кріп, петрушку, селеру і кінзу, трохи підсолювати або, навпаки, робити солодким. Спеції також додадуть напою аромат і смак.

    Схеми лікування різних захворювань

    Вживання в профілактичних цілях і лікування картопляним соком, корисні властивості якої використовуються різними народними рецептами, має бути узгоджене з фахівцем. В іншому випадку ви можете не досягти бажаного результату або ж викликати різні негативні реакції. Найефективнішими та безпечними вважаються наступні схеми:

  • Лікування запорів. У цьому випадку картопляний напій рекомендується пити 2-3 рази на добу по півсклянки. Бажано це робити за 15-20 хвилин до основного прийому їжі. Курс застосування – 3-4 тижні, якщо запори – це ваша часта проблема. Приймати з метою нормалізації стільця картопляний сік можна і разово, коли це необхідно.
  • Підвищена кислотність шлунка, гастрит і виразка (але не в період загострень). Серед корисних лікувальних властивостей картопляного соку – здатність обволікати шлунок зсередини і знижувати кислотність. Для усунення таких проблем слід пити по 2-3 ложки свіжовичавленого напою тричі на день за 15-20 хвилин до прийому їжі. Робити це рекомендується до тих пір, поки не буде видно позитивний результат лікування.
  • Панкреатит. У цьому випадку народні цілителі рекомендують використовувати сік разом з кефіром або ряжанкою. У ранковий і вечірній час на голодний шлунок потрібно випити чверть або половину склянки картопляного фрешу, а потім через 5 хвилин – кефір або ряжанку (досить 0,5-1 склянки). Курс лікування – 2 тижні. Потім необхідний двотижневу перерву, після чого можна повторити.
  • Печія, тяжкість у шлунку. Пити картопляний фреш в цьому випадку краще щоранку за півгодини до їди по 50-150 мл Курс застосування – 10 діб.
  • Всі представлені рецепти не застосовуються у період загострень, при поганому самопочутті, з-за запальних процесів або інфекцій.

    Картопляний сік для краси обличчя і тіла

    Свіжовіджатий картопляний сік: користь, шкоду, способи застосування

    Сік сирої картоплі може усунути синці під очима, розгладити зморшки, допоможе позбутися від прищів і висипань. Також це засіб усуває дискомфорт і біль, що виникли із-за тривалого перебування на сонці або морозі, відбілює ніжну шкіру обличчя, робить менш помітними пігментні плями.

    Використовувати картопляний сік можна в якості компресів, протирань, вмивання. Також його додають у омолоджуючі і живлять шкіру маски, наприклад, в глиняний, з морської капусти, сметани і кефіру, овочеву і фруктову. Картопля в цьому випадку «дружить» практично з будь-яким інгредієнтом.

    Після нанесення і змивання не менш, ніж через 15-20 хвилин, необхідно змастити шкіру зволожуючим кремом. Протягом 1-2 годин після процедури не рекомендується виходити на вулицю і піддавати епідерміс сонячним променям.

    Якщо у вас немає часу або можливості готувати картопляний напій, то можна просто помити велику картоплину, зробити надріз і протерти виділився на зрізі соком проблемні ділянки шкіри, постійно відрізаючи по шматочку бульби для більшої соковитості.

    Для схуднення

    Багато жінок цікавляться, ніж картопляний сік корисний тим, хто бажає стати стрункіше і красивіше. Причин включити його в свій раціон декілька:

    • в картопляному фреше багато корисних речовин і мінімум калорій;
    • напій прискорює метаболізм і сприяє виведенню токсинів;
    • коренеплід підвищує всмоктування корисних речовин з їжі за рахунок поліпшення травлення.

    Варто лише пам’ятати, що один лише картопляний сік не дасть бажаного ефекту, якщо ви не зміните свій звичний спосіб життя і раціон харчування. Їжте 4-5 разів на добу невеликими порціями, більше рухайтеся і займайтеся спортом, не приймайте їжу перед сном. В цьому випадку ефект від ваших зусиль і застосування картопляного соку для схуднення буде помітний вже через кілька тижнів.

    Картопляний сік не тільки дає відмінні результати в боротьбі із зайвими кілограмами, але і здатний впоратися з такими складними для усунення жировими запасами, як целюліт. Але миттєвих результатів від цього кошти чекати не варто. Необхідно проведення декількох курсів, щоб помітити перші видимі результати.

    Протипоказання і шкоду

    Свіжовіджатий картопляний сік: користь, шкоду, способи застосування

    Сік картоплі має корисні властивості, так і протипоказання. Не рекомендується використовувати у наступних випадках:

    • підвищена чутливість до картоплі і що містяться в ньому речовин;
    • знижена кислотність шлунка;
    • цукровий діабет різних типів;
    • карієс і деякі інші захворювання зубів;
    • гострий панкреатит.

    У порівнянні з іншими соками, напій з картоплі приносить більше користі, ніж шкоди, за умови його правильного вживання. При цьому не можна застосовувати в їжу коренеплід з позеленевшей шкіркою через знаходження в ньому небезпечного для здоров’я солонина, а також ягідки, які виростають на місці квітів рослини, так як вони теж отруйні і можуть викликати отруєння.

    Правильне застосування такого соку в невеликих кількостях не викликає побічних ефектів. У рідкісних випадках можлива поява:

    • алергічної реакції;
    • діареї;
    • порушень травлення;
    • загострення наявного захворювання;
    • болю в шлунку і животі;
    • нудоти і блювоти.

    При виникненні дискомфорту в шлунку або будь-якого іншого побічного ефекту рекомендується припинити застосування соку. При необхідності бажано також звернутися до лікаря.

    Примітно, що користь картопляного соку відома не тільки в народній медицині, але і доведена науково. Причому цей коренеплід дуже дешевий, є практично в кожному будинку, а готувати його просто і швидко. Важливо лише пам’ятати, що багато захворювання потребують комплексного лікування, одним картоплею повністю позбавитися від них не вийде. Тому рекомендується застосовувати сік з цього коренеплоду в складі комплексної терапії або ж в якості профілактики.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: