Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи В

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВВітаміни групи вважаються дружньою та згуртованою «командою енергетиків», так як вони трудяться спільно, відповідаючи за енергообмін. Користь вітамінів групи В складно переоцінити, їх дефіцит може мати вкрай негативними наслідками. Про те, які саме вітаміни групи В за які процеси в організмі відповідають, і про те, де вони утримуються, ви дізнаєтеся, прочитавши цей матеріал.

Призначення вітамінів групи В: чим вони корисні і як називаються

До групи В відносяться вітаміни В1, В2, В3, В4, В5, В6, В8, В9, B12, B13, B15. Вони відповідають за вироблення енергії з харчових вуглеводів, білків і жирів і існують не окремо, а разом. Відсутність хоча б одного з них впливає на енергетичний обмін, знижується активність всього комплексу.

Раніше хліб і каші готували з цільнозерновий борошна, де міститься весь комплекс вітамінів Ст. Зерно було основою харчування. З 1862 р. почали очищати зерно, до цього рафінованих продуктів не було. Цукру і цукерок було мало, їх замінником була чорна патока, багата вітаміном С.

Колишній спосіб життя, фізична праця вимагали більшої кількості калорій. Зараз потреба в калоріях менше (для порівняння: раніше чоловікам було необхідно 6000 ккал, жінок — 4500; зараз чоловікам необхідно 2800 ккал, жінок — 2000). Їмо менше, ніж наші предки, відповідно, і менше отримуємо вітамінів. Корисні бактерії кишечника, що синтезують вітаміни В, але важко визначити скільки. Хоча наявність їх в організмі можна встановити за аналізом крові та сечі. Пам’ятайте, що багато ліків (наприклад, антибіотики) пригнічують кишкову флору! Для кишкової флори потрібна кисломолочна дієта.

Основне призначення вітамінів В1, В2, В6, В12 і інших представників групи – вироблення енергії. Коли вітамінів групи В достатньо, вони розподіляються по всіх тканинах організму. Дорослі вважають звичним стан хронічної втоми, їм важко визначити дефіцит вітамінів. Вони стають слабкими, їм не хочеться працювати і взагалі рухатися. Сонні і неадекватні, вони, замість того щоб додати вітаміни В, просто лягають на диван. У спокої потреба у вітамінах зменшується, і їм стає краще. У дітей дефіцит проявляється затримкою росту і розвитку.

У нормі мова повинна бути не збільшеним і припухлым, а рожевий, без нальоту, гладким по краях, без вм’ятин з боку зубів. Смакові сосочки — однаковими за величиною, що покривають всю поверхню мови.

При дефіциті вітамінів групи В (В1, В6 та інших) смакові сосочки на кінчику й по краях мови спочатку розширені, потім зникають, і ця частина мови стає, як полірована. В глибині мови сосочки схожі на капелюшки грибів — плоскі і збільшені. При наростанні дефіциту вони зникають. Якщо це триває довго, наступає атрофія смакових сосочків, людина втрачає можливість сприймати смак їжі. Мова стає географічним.

Мова може бути збільшений, з вм’ятинами по краях, але може бути, і зменшений через атрофії. Колір мови може бути теж різними в залежності від того, якого вітаміну групи В не вистачає. Але це повинен досліджувати лікар. Мова ж говорить не тільки про стан ШКТ та про зневодненні організму, він підказує, який вітамін групи В необхідний організму. Для цього, як мінімум, потрібно на нього подивитися, а як максимум — вираз «розуміти мову» тут підходить дуже точно. Якщо на прийомі лікар не оглянув мову, значить, йому нецікаво. Цікаво, коли огляд мови може про щось розповісти.

У 60 % людей з вираженими змінами мови в ШКТ не виробляється достатня кількість соляної кислоти і ферментів. Якщо при додаванні продуктів з вмістом вітамінів групи В виникає газоутворення, значить, дефіцит цих вітамінів точно є.

Вітаміни є водорозчинними і не утримуються в організмі, вони виводяться, крім Ві і фолієвої кислоти, які можуть запасатися. В організмі є депо, де вітаміни накопичуються і витрачаються в міру потреби. В12 за рахунок депо може забезпечити здорової людини на 3-5 років, В2 і В6 — на 2-6 тиж., B1— на 4-10 добу. Ці терміни дії вітамінів групи В коректні за умови повного заповнення організму. Організм втрачає здатність робити запаси. Тоді необхідно постійне споживання добової дози, але досягти цього складно.

Але навіть знаючи, в яких продуктах містяться вітаміни групи В, визначити, яку кількість їх треба щодня приймати, визначити неможливо, так як у кожного своя потреба в поживних речовинах. При вагітності підвищується потреба в В9, В6, Тобто При стресі необхідно збільшити споживання В5 та інших вітамінів групи В.

Потреба у вітамінах, що містять групу, залежить і від маси тіла — чим менше маса, тим менше потреба. Жирові відкладення на це не впливають, їх клітини не вимагають додаткового живлення. Хто споживає багато солодкого, у того збільшується потреба у вітаміні в,. Хто вживає жирну їжу, тому потрібен інозитол — В8 і холін — В4.

Головними показаннями до застосування вітамінів групи В є збільшена фізичне навантаження, недосипання, стрес. Для чого ще потрібні вітаміни групи В організму? Потреба в них зростає при збільшенні споживання рідини або алкоголю. У любителів кави прискорюється кровотік, з сечею виводиться більше вітамінів групи В і виникає дефіцит навіть при хорошому харчуванні.

Основні продукти, в яких містяться вітаміни групи В, – це дріжджі, печінка, зародки пшениці і висівки.

Далі ви дізнаєтеся про назви вітамінів групи В і користь для організму.

Вітаміни групи В: показання до застосування тіаміну (В1)

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВВітамін В1 (тіамін) — це енергія для мозку. На плиті і в духовці втрачається 50 % тіаміну, що міститься в їжі. У рафінованих продуктах його майже не залишається.

Серце більше інших органів страждає від алкогольної кардіоміопатії, спричиненої дефіцитом тіаміну. Але не тільки алкоголіки є жертвами дефіциту тіаміну, при прийомі діуретиків (сечогінних засобів) при інших захворюваннях вимиваються з організму запаси тіаміну та інших поживних речовин.

При дефіциті вітамінів групи В, а саме В1, порушується функція мозку. Але це буває задовго до можливої діагностики дефіциту тіаміну. Тіамін підвищує здатність до навчання у дітей, покращує їх поведінку і концентрацію уваги.

Тіамін поліпшує також емоційний стан, настрій, пам’ять при хворобі Альцгеймера. Зменшує біль при неврологигеских захворюваннях. При діабетичних нейропатиях через цукру крові відбувається руйнування нервових клітин, лікування аллитиамином (форма тіаміну) у поєднанні з вітамінами В6 і В12 приносить поліпшення. Також показаннями до застосування вітаміну В1 є фіброміалгія, артрит, мігрень.

На прикладі вітаміну В1 хотілося б повернутися до розмови про дозі. Якщо прибрати надходження в організм тіаміну, то через кілька днів з’являться болі в серці, задишка при фізичному навантаженні, швидка стомлюваність. Симптоми будуть наростати. З’являться дратівливість, нетерпимість, забудькуватість, загальмованість. Людина буде втомленим, сонливим, з підвищеною чутливістю до шуму.

Ці симптоми знімаються прийомом профілактичної дози вітаміну B1. З’являються ясне й швидке мислення, здатність до запам’ятовування, розсудливість. Особливо якщо пацієнт отримує всю групу Ст. У разі подальшого збільшення дози, виникає дефіцит інших вітамінів групи В. Покращене самопочуття проходить; і чим більше людина збільшує дозу, прагнучи досягти початкового ефекту, тим сильніше погіршується її самопочуття. Послаблюється тонус м’язів шлунка і кишечника з-за дефіциту енергії, з’являються запори, знижується вироблення соляної кислоти. В результаті погано засвоюються інші вітаміни і мінерали. Порушується робота серця (йому теж потрібна енергія), виникають неврити, болі по ходу нервів.

Примітка. В полівітамінах використовується тіаміну гідрохлорид, його краще застосовувати для загального зміцнення здоров’я. Для швидкого збільшення запасу тіаміну краще застосовувати пірофосфат тіаміну, а ще краще — аллитиамин, саму легкозасвоювану форму вітаміну В1. Але пам’ятайте — потрібен комплекс! Руйнується алкоголем. Той, хто вживає мало жирів, потребує великої кількості В1. Вітамін С захищає його від передчасного руйнування.

Застосування вітамінів групи В: для чого потрібен організму рибофлавін (В2)

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВВітамін В2 (рибофлавін) — це антиоксидант, джерело енергії і командний гравець. Одне з найважливіших властивостей рибофлавіну — прискорювати процес перетворення в організмі вітаміну В6 в активну форму. Друга його функція — регенерація (відновлення) одного з найважливіших антиоксидантів глутатіону. Рибофлавін і глутатіон тісно пов’язані між собою, за рівнем рибофлавіну можна визначити і вміст глутатіону в організмі.

Основне застосування вітаміну В2 – профілактика і лікування катаракти. Для чого ще потрібен організму вітамін В2? Він зменшує пошкодження клітин при інфаркті та інсульті, клітин дихальних шляхів при дії токсинів. Також ефективно застосування вітаміну В2 (рибофлавіну) для захисту еритроцитів при анемії.

Нестача вітаміну В2 з групи В призводить до порушення засвоєння заліза, порушується функція щитовидної залози.

Примітка. Відомі ознаки визначення нестачі рибофлавіну в організмі за наявності тріщин в кутах рота, погіршення адаптації очей до темряви або яскравого світла. Молоко в скляних пляшках вже не містить В2, вітамін руйнується на світлі. Той, хто зловживає вуглеводами, буде мати дефіцит рибофлавіну. Його міститься багато в цільнозернових крупах, але в рафінованої борошні дуже мало. Багато в яйцях, м’ясі, рибі, птиці, горіхах.

Для чого потрібен організму вітамін В4 (холін)

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВВітамін В4 (холін) — відновник нервів. Інозитол і холін — складові частини лецитину. Це жироподібна речовина, яка виробляється в печінці при достатній кількості холіну і інозитол. Лецитин «розбиває» холестерин на дрібні частинки. З лецитину утворюються захисні мієлінові оболонки, що оточують нерви. Лецитин сприяє переварюванню їжі і засвоєнню жиророзчинних вітамінів A, D, Е, К. Холін може утворюватися в організмі при умові достатнього вмісту вітамінів В12 і В9.

Холін і лецитин протистоять серцево-судинних захворювань, впливають на рівень холестерину. При недостатку холіну печінка погано переробляє жири. В цьому випадку люди починають відмовлятися від жирів і яєць, така дієта призводить до збільшення маси тіла.

Для чого ще потрібен вітамін В4 організму? Він підвищує ефективність вітамінів при гінекологічних захворюваннях, у тому числі онкологічних.

Потреба організму залежить від вживання насичених жирів: чим їх більше, тим більше потрібно холіну. Якщо знижений кількість лецитину, то прогресує атеросклероз.

Примітка. Вітаміни групи В містяться не у всіх продуктах. Яйця і соєві боби — єдині повноцінні харчові джерела лецитину, в меншій мірі — м’ясні субпродукти, горіхи, насіння. Холін міститься в грудному молоці, важливий для нервової системи дитини. Холін не чутливий до впливу зовнішнього середовища. Багаті холіном печінка, мізки, дріжджі, пшеничні зародки, нирки, яєчний жовток. Гранулами лецитину можна посипати салат. Існує лецитин в капсулах. Прогірклий смак гранул говорить про те, що лецитин зіпсувався, при використанні капсул цього не дізнаєшся. Є і рідкий лецитин.

Для чого потрібен організму вітамін В5 (пантотенова кислота) і в яких продуктах міститься

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВВітамін В5 (пантотенова кислота) бореться з холестерином успішніше ліків. Кислота необхідна для секреції протизапальних гормонів надниркових залоз. Для лікування артритів, колітів та інших хронічних захворювань існувало лише один засіб — це преднізолон. Він давав безліч побічних ефектів — від набряків і збільшення ваги до остеопорозу, діабету і ослаблення імунітету.

Ефективність пантотенової кислоти перевершила всі очікування. Багато пацієнти змогли не тільки скоротити дози преднізолону, але і навіть зовсім відмовитися від нього. Пантотенова кислота також знижує рівень холестерину в крові — приємний побічний ефект.

У продажу цей вітамін є у вигляді пантотенату кальцію. Потрапивши в організм, пантотенова кислота перетворюється в пантетин, а він — важливий фермент, названий «кофермент А». Без цього коферменту організм не може виробляти гемоглобін, жовч, статеві гормони і стероїдні гормони надниркових залоз.

Пантотенова кислота збільшує вироблення коферменту, а пантетин діє в два рази ефективніше. Він полегшує стан хворих, які приймають преднізолон та інші стероїдні гормони при алергії, астмі, вовчаку і псоріазі. Принаймні, знижується доза гормональних препаратів.

Для чого ще потрібен організму вітамін В5? В пантотеновій кислоті потребують всі клітини організму, без неї не спалюється ні цукор, ні жир, а значить, не виробляється енергія. Дефіцит пантотенової кислоти — основна причина хронічних алергічних захворювань. Крім того, при дефіциті кислоти знижується рівень цукру в крові, що викликає ряд симптомів — від запаморочення до непритомності.

Пантотенова кислота потрібна для синтезу 30 гормонів надниркових залоз, у тому числі статевих.

Найнебезпечніші жири крові — ліпопротеїни низької щільності (інакше — «поганий» холестерин) і тригліцериди — відступають перед пантетином. Ще пантетин посилює протисклеротичну дію вітаміну Е, не допускає утворення бляшок, покращує скоротливість міокарда. Він корисний при всіх серцево-судинних захворюваннях.

Перший пантетин людина одержує з молоком матері, в ШКТ він стимулює розмноження біфідобактерій та інших корисних мікроорганізмів. Це захист від хвороботворних бактерій.

Пантотенова кислота корисна для здоров’я шкіри. Пантотенат кальцію лікує подагру, застосовується при артриті як протизапальний засіб, що суттєво зменшує ризик розвитку шлунково-кишковому тракті виразок, що виникають внаслідок прийому нестероїдних протизапальних засобів.

Примітка. Продукти, в яких міститься вітамін В5, – це печінка, нирки, дріжджі, пшеничні зародки, висівки, злаки і зелені овочі. Руйнується при нагріванні (варіння, консервації) і при дії алкоголю.

Для його засвоєння потрібна здорова кишкова флора. Фолієва кислота і біотин (вітамін Н) теж необхідні для засвоєння В5.

Користь вітаміну В6: для чого потрібен організму піридоксин, в яких продуктах міститься і показання до застосування

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВВітамін В6 (піридоксин) — самий незамінний вітамін з групи Ст. Він життєво необхідний для гормонального балансу жіночого організму, профілактики діабету і серцево-судинних захворювань, зміцнення імунітету і лікування артриту. Піридоксин застосовується частіше за інших, так як він бере участь у багатьох біохімічних реакціях для підтримання життя організму, а офіційна його норма явно недостатня.

Користь вітаміну В6 для серця ще і в тому, що він легко і швидко нейтралізує гомоцистеїн — амінокислоту, підвищений рівень якої говорить про ризик інфаркту та інсульту. Дефіцит піридоксину призводить до підвищення згортання крові. Він має сечогінну дію, знижуючи тиск. Підвищує імунітет: при дефіциті піридоксину зменшується кількість Т-клітин, кількість яких свідчить про рівень функціонування імунної системи.

Піридоксин бере участь у перетворенні естрадіолу в естріол, найменш канцерогенну форму цього гормону. Показанням до застосування вітаміну В6 є профілактика раку у жінок. Назва вітаміну В6 добре відомо тим, хто страждає від фіброміом і мастопатії – його часто призначають для терапії цих захворювань.

Піридоксин зменшує прояви мігрені. У людей з підвищеною збудливістю і безсонням він діє як заспокійливий засіб. Запобігає напади нудоти під час вагітності, морської хвороби. Потреба у вітаміні В6 зростає при вагітності.

Цей вітамін групи В застосовується для лікування патології сітківки, зорового нерва, запальних захворювань очей. При кандидозах піридоксин потрібно приймати додатково, так як грибок порушує метаболізм піридоксину в організмі. Піридоксин діє як сечогінний при набряках. Він запобігає руйнуванню зубів.

Для чого ще потрібен вітамін В6 організму? Піридоксин необхідний для нормальної діяльності мозку. Він потрібен для підтримки нормального рівня магнію в крові і тканинах організму. Піридоксин і магній дуже добре взаємодіють. Піридоксин з ортофосфатом магнію (або будь-якою іншою формою магнію) зменшує утворення оксалатів при сечокам’яній хворобі. Застосування піридоксину може надати корисну дію при епілепсії, шизофренії, аутизм. Піридоксином лікується артрит, зменшуються болі в кистях рук. При себорейному дерматиті краще допомагають мазі з піридоксином.

Примітка. Прийом всієї групи В у поєднанні з магнієм — це основне правило. Для посилення ефекту потрібно приймати піридоксин окремо в один із прийомів їжі, а інші вітаміни групи В — пізніше, з іншим прийомом їжі. Руйнується піридоксин при варінні в кислому, лужному середовищі і від впливу світла. Продукти, в яких міститься вітамін В6 – це висівки, сухі дріжджі, пшеничні зародки, квасоля, деякі види риб і овочів.

Вітаміни, що містять групу В: інозитол (В8)

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВІнозитол (В8 — пролонгована форма В3) — маловідомий вітамін групи В, який має антистресову дію. Є природним снодійним. Рівень інозитолу при важких депресіях нижче середнього. Може надати позитивний ефект при панигеском розладі, симптоми якого часто нагадують симптоми ураження серцево-судинної системи, він ефективний також при боязні з’являтися на публіці. У нього немає побічних ефектів, типових для лікарських препаратів. У хворих з хворобою Альцгеймера поліпшується мова і орієнтація в просторі.

Молекули інозитолу зникають з нервових клітин при цукровому діабеті, з’являється діабетична нейропатія з болями в кінцівках. Вітамін С перешкоджає втраті інозитолу нервовими клітинами.

Інозитол, холін і метіонін — ліпотропні речовини, що спалюють жир. Застосування цього вітаміну групи В ефективно при ожирінні.

Дефіцит інозитолу викликає запори, дерматити, порушення зору. Факт, що накопичення його відбувається в кришталику ока, говорить про значення інозитолу в нормалізації зору. Ще він накопичується в міокарді.

З усіх вітамінів групи В тільки інозитол активізує перистальтику кишечника.

Також назва цього вітаміну з групи добре знайомо тим, у кого спостерігаються проблеми з волоссям. Інозитол впливає на ріст волосся і запобігає їх випадання, знижує рівень холестерину в крові.

Примітка. Інозитол міститься в печінці, дріжджах, пшеничних зародках, а також у цельнозерновом хлібі, вівсі, кукурудзу, боби.

Для чого потрібна фолієва кислота (В9)

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВВ9 (фолієва кислота) — саме з її браком пов’язаний вітамінний дефіцит номер один. Цей вітамін на 10 % скорочує смертність від інфаркту і запобігає виникненню 75 % уроджених каліцтв, серйозних дефектів спинного і головного мозку. Найбільший дефіцит в нашому харчуванні — це фолієва кислота. Офіційно встановлена доза давно застаріла. Жінки повинні знати, що їх організм потребує постійного прийому фолієвої кислоти не тільки при вагітності, але і весь дітородний період життя. Тому що важливі перші тижні після зачаття, коли жінка ще може не знати про вагітність.

Фолієва кислота необхідна для ділення всіх клітин організму, а також для синтезу РНК і ДНК, які передають спадкову інформацію.

Гомоцистеїн — білок крові, з високим рівнем якого пов’язаний ризик серцево-судинних захворювань навіть більше, ніж з холестерином. Страждають і артерії і вени ніг, судини сітківки, можлива раптова втрата зору. Дія цього білка можна нейтралізувати прийомом фолієвою кислотою разом з вітамінами В6, В12 і бетаїн.

Фолієва кислота необхідна для нормального відтворення клітин кишечника. Препарати, що застосовуються для лікування хвороби Крона і колітів, виводять фолієву кислоту з організму, хоча при цих захворюваннях її і так мало.

Спинномозкова рідина містить велику кількість фолієвої кислоти, вона необхідна мозку. При зниженому рівні розвивається старече недоумство, депресія.

Фолієва кислота відповідає за емоційну рівновагу. Показаннями до застосування цього вітаміну групи В є передрак в гінекології, фолієва кислота зменшує ризик виникнення раку кишечника. При псоріазі виявляється дефіцит фолієвої кислоти. Ефективна вона при вугрової висипки і багатьох інших захворюваннях.

Примітка. Оптимальний вміст фолієвої кислоти в організмі — велика рідкість. Ці вітаміни групи В містяться В таких продуктах, як печінка, нирки, капуста, буряк і кукурудза. Для поліпшення засвоєння кислоти потрібно призначити пробіотик (біфідобактерії), тоді бактерії товстого кишечника додатково допомагають виробленню фолієвої кислоти. Вітамін руйнується на світлі. 90 % його руйнується при термообробці.

У чому міститься вітамін В12 (ціанокобаламін) і для чого він потрібен організму

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВВітамін В12 (ціанокобаламін) — ін’єкції енергійності. Вважалося, що кобаламін є засобом лікування злоякісної анемії і не більше того. Але препарат відіграє не тільки цю роль. Для чого потрібен вітамін В12 організму? Він сприяє більш повному засвоєнню їжі, знижує ризик розвитку інфаркту та інсульту, допомагає в лікуванні астми, бурситу, депресії, гіпотонії, склерозу, психиъеских розладів.

Вітамін В12 проводиться корисними бактеріями кишечника, але немає гарантії його повного засвоєння. Прийом інших ліків порушує засвоєння, а також сприяє виникненню дефіциту решти вітамінів цієї групи.

У групі ризику: вегетаріанці, люди похилого віку, курці, хворі на Снід. Потреба в ньому підвищується при вагітності, дефіцит загрожує дитині неврологічними проблемами. Дефіцит виникає у кожного третього хворого, який переніс операцію на шлунку.

Перші ознаки дефіциту кобаламін: виразки в порожнині рота та язика, нервозність, порушення менструального циклу, неприємний запах з рота, болі в спині і зміна ходи. Далі з’являються постійна втома, уповільнене мислення, погіршення пам’яті, оніміння або печіння в стопах. Гостріше протікає захворювання у вегетаріанців.

Від кількості кобаламін залежить емоційна та когнітивна (пізнавальна) функція мозку. Кобаламін разом з В6 і фолієвої кислотою утворює «вітамінне тріо», яке бере участь у нейтралізації амінокислоти гомоцистеїну. Кобаламін допомагає при безсонні, лікуванні астми і алергії, запамороченні при гіпотонії, вірусному гепатиті, порушення слуху, безплідді, передраку.

Примітка. Кобаламін зустрічається тільки в продуктах тваринного походження — молоці, сирі, яйцях, м’ясі. А в чому міститься вітаміну В12 найбільше? Найбагатший джерело — це печінка. У цьому відмінність від інших вітамінів групи В.

Дози слід підбирати індивідуально, залежно від захворювання. Навіть у великих дозах препарат безпечний. Але необхідний комплекс вітамінів групи В, особливо фолієва кислота.

Внутрішньом’язові ін’єкції швидше доставляють вітамін в організм. Кобаламін у вигляді жувальних таблеток або крапель засвоюється в 5 разів краще, ніж звичайні таблетки. Можна приймати пастилки під язик, де вітамін всмоктується, минаючи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Оротовая і пангамовая кислота

B13 (оротовая кислота) — фактор росту, застосовується при лікуванні токсичних і хронічних гепатитів, цирозів, коронарної хвороби та інфарктів міокарда. Міститься в молоці і печінки.

B15 (пангамовая кислота) — застосовується при інтоксикаціях, атеросклерозі, емфіземі легенів, хронічних гепатитах та початкових формах цирозу. Міститься в багатьох продуктах харчування.

Ніацин (вітамін В3): для чого потрібен організму і в яких продуктах міститься

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВВ3 (ніацин) відомий також як вітамін РР (Попереджувальний Пелагру), нікотинова кислота, нікотинамід.

Головне, для чого потрібен вітамін В3 організму, так це відновлення психічного здоров’я. Якщо прибрати з раціону ніацин, то люди з сміливих, рішучих і активних перетворюються в боязких, боязких, заторможенных, похмурих і розсіяних, може розвинутися широкий діапазон депресивних порушень.

Якщо у людини здорові наднирники, в раціоні достатньо білка і вітамінів групи В (особливо В2 і В6), то організм сам виробляє невелику кількість ніацину.

Про помірний дефіцит ніацину можна судити по наявності неприємного запаху з рота, появи стоматиту. Людина збуджена, дратівливою, погано спить. З’являються зміни на шкірі, схожі на сонячні опіки, потім шкіра темніє і лущиться. Порушується робота ШЛУНКОВО-кишкового тракту, з’являється важка діарея.

Якщо при цих ознаках не давати ніацин, то наростає загальмованість, депресія, ворожість, підозрілість. В такому стані здійснюється багато правопорушень.

Інша форма В3 — нікотинова кислота, після прийому вона викликає розширення судин і прилив крові, тому різко червоніє шкіра. (Бувало, коли цієї червоністю намагалися симулювати, видаючи за високу температуру.) Але температура тіла при цьому залишається нормальною. Про таку реакцію треба попереджати людину, якій прийом нікотинової кислоти призначений. Нікотинамід таких проявів не має.

Ніацин вважається ліками, а не вітамінним препаратом. Цей вітамін — найефективніший засіб нормалізації рівня холестерину в крові. Коли ж його використовують як ліки, тобто окремо від інших вітамінів групи В, то порушується головна умова ефективності: комплекс!

Ніацин бере участь більш ніж у 50 хімічних реакціях, у процесі яких жирові запаси перетворюються в енергію. У ніацину і ниацинамида різні лікувальні властивості. Ніацин застосовується для зниження рівня холестерину і тригліцеридів, а ніацинамід — для лікування остеоартритів і цукрового діабету.

Ніацин підвищує ймовірність виживання людей, що перенесли інфаркт, і тривалість їх життя після інфаркту. Довгий час препарат не призначався з-за побічних ефектів, які виникали із-за застосування ніацину окремо від інших вітамінів.

У ніацину немає прямої дії на зниження кількості ліпідів крові, але він знижує їх активність, небезпека і ймовірність прилипання до стінок судин. Ніацин знижує згортання крові, зменшуючи ризик інфарктів за тромбоутворення.

Синтезували пролонгований (подовженої дії) ніацин на восковій основі, він називається ІГН — інозитол гексаникотинат; потрапивши в кров, молекула ІГН розпадається на 6 молекул ніацину і 1 — інозитол. Зникли побічні ефекти препарату. Приймається під час їжі, щоб не подразнювати печінку.

Ніацин володіє заспокійливою дією, тому він може надати позитивний ефект при лікуванні шизофренії, також прискорює лікування хворих з анорексією та булімією.

Щоб уникнути підвищення рівня цукру у діабетиків, нехай і незначного, потрібно застосовувати низькі дози ніацину в поєднанні з хромом. Хром знижує рівень холестерину і цукру в крові.

Примітка. Вітамін В3 багаті дріжджі, печінка, пшеничні зародки, біле куряче м’ясо, тунець, білі гриби. Також продуктами, в яких міститься вітамін В3, є риба, м’ясо, молочні продукти, морепродукти, горіхи і насіннячка. Приймати потрібно комплекс вітамінів Ст. Відчуття жару при прийомі ніацину нешкідливо. Приймати його потрібно під час їжі. Для лікування краще використовувати ІГН. Необхідно пам’ятати, що ніацин і ІГН посилюють дію судинорозширювальних засобів. Це важливо тим, хто їх приймає, дані ефекти варто обговорити з лікарем. Руйнується кислотами: оцтом, вином і ін

Існують дріжджі пивні, які є відходами від виробництва пива, та дієтичні дріжджі, вирощені спеціально з харчовою метою. Пивні мають гіркуватий присмак, дієтичні — ні.

Далі ви дізнаєтеся, як називаються вітаміни групи В, що входять в антистресову групу.

Антистресова група вітамінів

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи ВСтрес — це не те, що відбувається, а те, як ми реагуємо на події. Іноді стрес як напруження, збудження має позитивний результат (у вигляді спортивного досягнення або акторської гри). Але частіше стрес — це негативний стан.

Тільки 8 % переживань — це дійсно стрес, з іншим потрібно вміти справлятися.

Реакція організму при стресі включає 3 етапи. Спочатку він реагує тривогою. Це гормони викликають тахікардію, задишку, потовиділення, підвищення цукру крові, розширення зіниць. Потім слідує етап опору, коли організм намагається відновитися. Якщо ж це відбувається не повністю, то настає стомлення. І новий стрес в цей період дуже небезпечний. Дуже часто призводить до стресів боротьба за свої права на роботі і вдома. Якщо переключитися на виконання своїх обов’язків, то це може добре допомогти. Порада: не тиснути стрес в собі, а з ким-то в цьому випадку поговорити.

Тут ви дізнаєтеся назви вітамінів групи В, що належать до антистресової групі, і їх дії.

Антистресова група — це три вітаміну групи В: вітамін Н (біотин), параамінобензойна кислота (ПАБК), вітамін В8 (інозитол). Коли людина знаходиться в стані спокою, дані вітаміни потрібні в таких малих кількостях, що достатньо тих, що виробляють кишкові бактерії організму. Але стрес — це перевантаження організму. Найбагатшим джерелом антистресових вітамінів є печінка, печінкові паштети. Є вони в соєвої борошні і дріжджах.

1. Один з таких вітамінів — це біотин (вітамін Н). Вітамінів В-комплексу міститься дуже маленька кількість біотину. Він — командний гравець, як і вся група Ст. Дефіцит біотину зустрічається дуже рідко, так як корисні бактерії кишечника забезпечують організм біотином в потрібній кількості.

Ризик дефіциту є у тих, хто тривалий час приймає антибіотики або внутрішньовенному харчуванні, а також у тих, хто регулярно вживає алкоголь (нехай дефіцит біотину буде єдиною проблемою таких людей).

Та кількість, яка є у вітамінних препаратах, підтримує здоров’я шкіри і волосся. Лікувальна дія за показаннями вимагає великої дози. Досліджують застосування біотину при діабеті з ураженням нервів високим вмістом цукру.

Примітка: міститься в сирі, горіхах, жовтках, у бджолиному матковому молочку і пивних дріжджах. У білку сирих яєць міститься авідін, який зв’язує біотин і не дає йому засвоюватися.

2. ПАБК — параамінобензойна кислота. Це вітамін В10, хоча під цією назвою він майже не зустрічається. ПАБК необхідна як для людини, так і для бактерій. Цей вітамін групи В, що входить в список вітамінів з антистресової групи, активізує всю кишкову флору, бере участь і в процесі засвоєння білка, а також у виробництві еритроцитів (червоних кров’яних тілець), підтримує здоров’я шкіри.

Значення цих вітамінів групи В було відкрито при спостереженні за посивінням волосся. При дефіциті волосся сивіли. Після прийому ПАБК у 70 % колір волосся відновився. На забарвлення волосся впливають ще 3 вітаміну групи В — це біотин (вітамін Н), фолієва (В9) і пантотенова (В5) кислоти.

Застосовується ПАБК для лікування мокнучої екземи. Добре діє на шкіру. При вітиліго відновлюється пігментація, якщо разом з пантотенової кислотою вживати печінку. Хто швидко обгорає на сонці, у того підвищена потреба в ПАБК. Додають препарат у креми і мазі, він захищає від засмаги чутливу шкіру.

Чим ще корисні вітаміни групи В для організму? При безплідді вживання ПАБК сприяє підвищенню ймовірності виникнення вагітності.

Вітаміни групи В: список з назвами, склад, лікування вітамінами, застосування вітамінів групи В3. Інозитол — В8. Його дефіцит викликає запори, дерматити, розлади зору. Він накопичується в кришталику очей і в серцевому м’язі. Це його завдання — турбота про зір і роботу серця. У лисіючих чоловіків волосся перестає випадати при прийомі інозитолу, у деяких з’являється новий ріст.

З усіх вітамінів групи В тільки інозитол істотно активізує перистальтику кишечника, ліквідуючи запори. Він покращує апетит і засвоєння їжі.

Інозитол знижує рівень холестерину в крові. Разом з холін (вітамін група В) входить до складу лецитину, який виробляється в печінці при наявності достатньої балансу раціону. Лецитин размельчает холестерин, і той краще засвоюється клітинами. З лецитину утворюються захисні оболонки, що оточують нерв. Якщо вони руйнуються, виникає розсіяний склероз. Лецитин сприяє переварюванню їжі і засвоєнню жиророзчинних вітамінів A, D, Е, Оскільки Це найважливіші функції холіну і інозитол — складових частин лецитину.

Джерела В8, крім печінки, дріжджів і пшеничних зародків, — хліб, овес, кукурудза, боби.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: