Вже доведено, що в успішному лікуванні псоріазу дієта грає не останню роль. Тому знати список дозволених і заборонених продуктів і основні принципи складання раціону повинні всі, хто страждає від цього захворювання і ті, у кого хворіють їм рідні. Більш детально про користь дієти при псоріазі ви можете почитати тут.
Зміст
- 1 Правильне харчування при псоріазі
- 2 Що можна їсти при псоріазі
- 3 Що не можна їсти при псоріазі
Правильне харчування при псоріазі
Правильно харчуватися при такому захворюванні, як псоріаз, значить дотримуватися суворі принципи:
В період загострення захворювання слід збагачують організм органічними і мінеральними кислотами.
Крім дотримання цих правил, існує ще одна важлива рекомендація. Вона полягає в тому, що раціон хворого на псоріаз в періоди загострення і ремісії повинен включати в себе 20-25% продуктів, що збагачують організм органічними і мінеральними кислотами. Інша частина раціону повинна складатися з лужних продуктів. Адже гостру шкірну псоріатичну реакцію викликає саме накопичення надмірної кількості кислот в організмі. Докладно дізнатися від чого ще може з’являтися псоріаз можна тут.
Також рекомендується дотримуватися принцип роздільного харчування. Не бажано поєднувати за один прийом їжі фрукти і цільнозернові каші або хліб з білої пшеничної муки. Яблука, банани і дині і кавуни (баштанні культури) краще вживати окремо від будь-яких інших продуктів.
Що можна їсти при псоріазі
Важливо! Для того, щоб в організмі хворого на псоріаз підтримувався потрібний рівень РН, лужних продуктів в його раціоні повинно бути в 3 рази більше, ніж кислотних.
Тому, коли мова йде про те, що можна їсти і пити при псоріазі, не просто перераховують список корисних і шкідливих продуктів. Повинно бути зазначено, які продукти можна їсти у великій кількості, які в обмеженому вигляді, а які взагалі заборонені.
До щелочеобразующим продуктів, яких при псоріазі рекомендується вживати якомога більше, відносяться:
- всі фрукти, крім чорниці, смородини, журавлини і злив;
При псоріазі чорницю протипоказано їсти.
- фруктові компоти;
- фруктові соки;
- овочі в свіжому, тушкованому і печеному вигляді;
- овочеві соки;
- кефір, нежирний сир, і легкі сири;
- рослинні олії;
- волоські і мигдальні горіхи;
- пророщені зерна;
- лужні мінеральні води без газу.
У помірній кількості (не більше 30% від всієї їжі) потрібно їсти такі продукти:
- всі злаки;
- риба (не смажена) — тунець, камбала, тріска, окунь, осетер;
- птах — криця, курча, індичка;
- нежирні сорти м’яса — кріль, телятина, молода баранина, у відварному, тушкованому або печеному вигляді;
- яйця у вигляді парового омлету або відварні;
- нежирне незбиране коров’яче і козяче молоко;
- неміцний чорний, зелений і трав’яний чай.
Всі перераховані продукти повинні бути збалансовані в раціоні, щоб забезпечити нормальний обмін і поповнення всіх необхідних для життєдіяльності речовин.
Що не можна їсти при псоріазі
Існують і такі продукти, які строго протипоказані при псоріазі в будь-якій кількості. Чорний список включає в себе такі продукти:
- цитрусові, полуниця, суниця;
- хлібобулочні вироби з білого борошна вищого і першого сорту;
- дріжджові продукти;
- ракоподібні, молюски, маринована, смажена і копчена риба, ікра;
- жирне і смажене м’ясо;
Хлібобулочні вироби з білої муки категорично заборонені при псоріазі.
- ковбасні вироби;
- фаст-фуд;
- всі жирні молочні продукти;
- консерви;
- копченості;
- спеції;
- соуси;
- кави;
- газовані напої;
- алкоголь.
Ось, що категорично не можна їсти при псоріазі, якщо бажаєте контролювати хворобу і не допускати загострень. Перейшовши по цьому посиланню ви дізнаєтеся як зняти загострення псоріазу в домашніх умовах. Не забувайте також 1 раз на тиждень або 10 днів влаштовувати собі розвантажувальний день. Максимально відмовтеся від солодощів і солі.
Лікування псоріазу має бути комплексним. Для цього важливо враховувати безліч чинників, але ні в якому разі не можна забувати про харчування. Адже псоріаз — це хвороба тісно пов’язана з харчуванням людини. І від правильного раціону залежить приблизно 30% успіху. А от на скільки небезпечний псоріаз ви можете почитати в цій статті.
