Харчування хворих на псоріаз

Вже доведено, що в успішному лікуванні псоріазу дієта грає не останню роль. Тому знати список дозволених і заборонених продуктів і основні принципи складання раціону повинні всі, хто страждає від цього захворювання і ті, у кого хворіють їм рідні. Більш детально про користь дієти при псоріазі ви можете почитати тут.

Зміст

  • 1 Правильне харчування при псоріазі
  • 2 Що можна їсти при псоріазі
  • 3 Що не можна їсти при псоріазі

Правильне харчування при псоріазі

Правильно харчуватися при такому захворюванні, як псоріаз, значить дотримуватися суворі принципи:

  • їсти часто і потроху;
  • пити більше рідини;
  • складати раціон таким чином, щоб не навантажувати кишечник;
  • включати в їжу більше клітковини, свіжих фруктів і овочів, оливкова олія та інші натуральні проносні засоби.
  • 5386d092989bdaebeb3f39c6e4aef9af Харчування хворих на псоріаз

    В період загострення захворювання слід збагачують організм органічними і мінеральними кислотами.

    Крім дотримання цих правил, існує ще одна важлива рекомендація. Вона полягає в тому, що раціон хворого на псоріаз в періоди загострення і ремісії повинен включати в себе 20-25% продуктів, що збагачують організм органічними і мінеральними кислотами. Інша частина раціону повинна складатися з лужних продуктів. Адже гостру шкірну псоріатичну реакцію викликає саме накопичення надмірної кількості кислот в організмі. Докладно дізнатися від чого ще може з’являтися псоріаз можна тут.

    Також рекомендується дотримуватися принцип роздільного харчування. Не бажано поєднувати за один прийом їжі фрукти і цільнозернові каші або хліб з білої пшеничної муки. Яблука, банани і дині і кавуни (баштанні культури) краще вживати окремо від будь-яких інших продуктів.

    Що можна їсти при псоріазі

    Важливо! Для того, щоб в організмі хворого на псоріаз підтримувався потрібний рівень РН, лужних продуктів в його раціоні повинно бути в 3 рази більше, ніж кислотних.

    Тому, коли мова йде про те, що можна їсти і пити при псоріазі, не просто перераховують список корисних і шкідливих продуктів. Повинно бути зазначено, які продукти можна їсти у великій кількості, які в обмеженому вигляді, а які взагалі заборонені.

    До щелочеобразующим продуктів, яких при псоріазі рекомендується вживати якомога більше, відносяться:

    • всі фрукти, крім чорниці, смородини, журавлини і злив;
      c212c0da270c05db19ff71b917c15e4a Харчування хворих на псоріаз

      При псоріазі чорницю протипоказано їсти.

    • фруктові компоти;
    • фруктові соки;
    • овочі в свіжому, тушкованому і печеному вигляді;
    • овочеві соки;
    • кефір, нежирний сир, і легкі сири;
    • рослинні олії;
    • волоські і мигдальні горіхи;
    • пророщені зерна;
    • лужні мінеральні води без газу.

    У помірній кількості (не більше 30% від всієї їжі) потрібно їсти такі продукти:

    • всі злаки;
    • риба (не смажена) — тунець, камбала, тріска, окунь, осетер;
    • птах — криця, курча, індичка;
    • нежирні сорти м’яса — кріль, телятина, молода баранина, у відварному, тушкованому або печеному вигляді;
    • яйця у вигляді парового омлету або відварні;
    • нежирне незбиране коров’яче і козяче молоко;
    • неміцний чорний, зелений і трав’яний чай.

    Всі перераховані продукти повинні бути збалансовані в раціоні, щоб забезпечити нормальний обмін і поповнення всіх необхідних для життєдіяльності речовин.

    Що не можна їсти при псоріазі

    Існують і такі продукти, які строго протипоказані при псоріазі в будь-якій кількості. Чорний список включає в себе такі продукти:

    • цитрусові, полуниця, суниця;
    • хлібобулочні вироби з білого борошна вищого і першого сорту;
    • дріжджові продукти;
    • ракоподібні, молюски, маринована, смажена і копчена риба, ікра;
    • жирне і смажене м’ясо;
      4b41081794c8355b88ecd792c8193626 Харчування хворих на псоріаз

      Хлібобулочні вироби з білої муки категорично заборонені при псоріазі.

    • ковбасні вироби;
    • фаст-фуд;
    • всі жирні молочні продукти;
    • консерви;
    • копченості;
    • спеції;
    • соуси;
    • кави;
    • газовані напої;
    • алкоголь.

    Ось, що категорично не можна їсти при псоріазі, якщо бажаєте контролювати хворобу і не допускати загострень. Перейшовши по цьому посиланню ви дізнаєтеся як зняти загострення псоріазу в домашніх умовах. Не забувайте також 1 раз на тиждень або 10 днів влаштовувати собі розвантажувальний день. Максимально відмовтеся від солодощів і солі.

    Лікування псоріазу має бути комплексним. Для цього важливо враховувати безліч чинників, але ні в якому разі не можна забувати про харчування. Адже псоріаз — це хвороба тісно пов’язана з харчуванням людини. І від правильного раціону залежить приблизно 30% успіху. А от на скільки небезпечний псоріаз ви можете почитати в цій статті.