Сир – найкраща закуска в світі. Він буває солоний, солодкий, пряний, ароматний, твердий, м’який Сир… пробуджує всі смакові рецептори людини. Без нього неможливо уявити жоден святковий стіл або, як мінімум, бутерброд.Але сиром, нарізаним скибочками, навряд чи когось здивуєш, а ось сирні кульки з часничком – зовсім інша справа! ФО підготувала рецепт ароматної закуски для всієї родини!
Сирні кульки
therecipecritic.com
Інгредієнти:
- 300 г твердого сиру;
- 3 шт. курячих яєць;
- 2-3 зубчики часнику;
- 1-2 ст. л. борошна пшеничного вищого сорту;
- рослинна олія для смаження;
- сіль, перець – за смаком.
Приготування:
1. На дрібній тертці натерти сир. Додати яйця, посолити і поперчити за смаком. Перемішати.
2. Часник почистити і подрібнити. Додати до яєчної суміші, перемішати. По ложці додати борошно і вимісити тісто. Якщо борошна недостатньо, додайте ще, поки тісто не буде готовим для формування невеликих кульок.
3. Розігрійте сковороду для смаження. Налийте масло.
4. Сформовані кульки обваляти в борошні і викладіть в розігріте масло.
5. Смажте у великій кількості олії з двох боків до золотистої скоринки.
6. Викладіть кульки на паперовий рушник, щоб прибрати залишки жиру.
Приємного апетиту!