Як правильно харчуватися при невралгії

Значення харчування у житті кожної людини важко переоцінити. Більше того, ми самі є, по суті, тим, що ми з’їли напередодні. Нервова система є головним, найбільш тонко влаштованій у всьому організмі. Вона здатна забезпечити не тільки роботу всіх інших систем органів, але і дати можливість людині займатися вищими видами діяльності.

Тому не можна відокремити харчування при невралгії від харчування при ураженні нервової системи, а її, в свою чергу – від здорового харчування. Загальні рекомендації по організації харчування наступні:

Особливостями раціону при порушеннях нервової системи будуть достатнє надходження вітамінів групи В і ненасичених (ненасичених) жирних кислот. Крім того, їжа повинна мати баланс між збудливим і гальмуючим початком: не повинні використовуватися стимулятори, такі, як кава в значних кількостях, харчування має бути дробовим, не слід переїдати.

Раціональне харчування пацієнта з невралгією будь-якого походження, як і стіл з функціональними розладами нервової системи відомий в класифікації дієт відомого вітчизняного лікаря – дієтолога Певзнера М. І., як стіл № 12.

Як правильно харчуватися при невралгіїТаке меню не кожен подужає, але заради здоров’я варто потерпіти

ЗАБОРОНЯЮТЬСЯ НАСТУПНІ ПРОДУКТИ:

  • тугоплавкі жири і свиняче сало;
  • чорний чай, міцний зелений чай, какао, кава;
  • абсолютно протипоказаний алкоголь в будь-якому вигляді та дозах;
  • гірчиця, хрін, перець, прянощі, гострі соуси і приправи;
  • шоколад і шоколадні цукерки. Незважаючи на те, що шоколад містить теобромін, який має антидепресивний ефект, він також вважається стимулятором, і надмірне його споживання може призвести до спазму судин головного мозку, викликаючи мігрень;
  • гострі сорти сиру, і взагалі не рекомендується застосовувати сир у великих кількостях. Він містить тирамін, який протипоказаний при захворюваннях нервової системи. До таких сирів належать витримані сорти: пармезан, чеддер, сири з благородною цвіллю;
  • забороняється вживання безалкогольних баночных напоїв, особливо Кока – коли та енергетиків, містять таурин;
  • не рекомендується вживати гострі сорти овочів – цибуля, часник, редька, редис, солоні та мариновані овочеві консерви;
  • виключаються варені круто яйця;
  • не показані вироби з листкового і здобного тіста, тістечка, кондитерські вироби з кремом (вершковим, заварним, сметанним) та ін;
  • ковбасні вироби, сосиски, сардельки, твердокопченые та сирокопчені вироби, копчені окороки, м’ясні консерви;
  • з рибних страв забороняється солона, копчена і смажена риба, а так само ікра;

Як правильно харчуватися при невралгіїЦе дуже смачно, але ДУЖЕ шкідливо

Слід обмежити кухонну сіль і вільні вуглеводи. Харчування спрямовано на щадіння нервової системи, усунення харчової збудливості.

БАЖАНІ І ДОЗВОЛЕНІ ПРОДУКТИ:

  • горіхи, бобові, соєві продукти – за умови, що пацієнт не страждає мигренозными болями;
  • хлібобулочні вироби повинні бути несдобными, борошно використовуватися 2 сорту, грубого помелу, містити значну кількість клітковини;
  • м’ясні страви повинні бути тушкованими, запеченими або відварними, але обов’язково нежирними. М’ясо повинно бути легкозасвоюваним: курка, індичка, телятина;
  • риба може широко використовуватися морська, у відварному, тушкованому і запеченому вигляді;
  • молоко, кисломолочні продукти вживаються без обмежень, єдине – потрібно уникати занадто жирних продуктів. Сир повинен бути знежиреним, кефір – 1%, а молоко – 2,5%. Не допускається вживання вершків, а так само сметани з вмістом понад 10% жиру;
  • обмежуються курячі яйця, в силу їх «ваги» для органів травлення. Використовуються лише яйця всмятку;
  • круп’яні вироби: можна гречану, вівсяну, ячмінну крупу. Не рекомендуються макаронні вироби;
  • овочі – можна томати, кабачки, гарбуз, буряк, капусту, патисони. Не рекомендуються огірки;

Як правильно харчуватися при невралгіїА ось ці продукти дуже корисні, особливо у свіжому вигляді

Також в якості жирів вживаються рослинні олії – кукурудзяна, оливкова. В якості солодкого і на десерт можна (з обережністю) вживати мед, халву, сухофрукти, ягоди і свіжі фрукти;

В якості соусів і приправ вирішуються сметанні і томатні, цибульні, але без гостроти.

Питний режим передбачає вживання трав’яних чаїв з медом, фруктових соків, березового соку, відвару шипшини та інших нестимулирующих напоїв.

Чи варто говорити, що пацієнту з захворюваннями нервової системи протипоказано палити в будь-яких кількостях. В такому випадку, замість того, щоб ревно дотримуватися наведені вище правила харчування, краще відмовитися від цієї звички, а вже потім починати правильно харчуватися. Бо, за висловом великого лікаря давнину Абу Алі ібн Сіни (Авіценни), спочатку треба «відняти шкідливий», і лише потім додавати корисне».