Коли організм надто гостро реагує на чужорідні види йому білка, що надходять з продуктами харчування, розвивається харчова алергія. Дитячий організм дуже часто подібним чином реагує на яєчний білок. Тому алергія на яйця у дітей є найбільш поширеним і часто зустрічається захворюванням. З віком така чутливість у багатьох знижується, але може і зберегтися. Тому алергія на яйця у дорослих теж зустрічається. Якщо захворювання вимагає відмовитися від вживання в їжу алергенного продукту, то йому потрібно знайти гідну заміну, щоб організму вистачало всіх необхідних речовин. Якщо у дитини алергія на яйця, ніж замінити їх — це дуже важливе питання для батьків, адже там містяться унікальні за своєю значимістю компоненти.
Зміст
- 1 Алергія на яйця, причини
- 2 Алергія на яйця у дітей, симптоми
- 3 Алергія на яйця, що робити
- 4 Алергія на яйця у дітей, лікування
Алергія на яйця, причини
Причиною алергії на яйця є речовина, якій міститься в білку — альбумін.
У складі яєчного білка міститься речовина — альбумін. Саме воно є сильним алергеном, який, потрапляючи в організм людини, змушує клітини виробляти велику кількість антитіл — імуноглобулінів.
Якщо порівняти між собою жовток і білок за алергічної активності, то найбільш корисний жовток виявляється і більш безпечним, ніж яєчний білок. Тому, коли при використанні тільки одного жовтка алергія на курячі яйця (або інші) не виникає, то не потрібно повного і абсолютного відмови від цього продукту. Складність може виникнути з купівлею вже готових продуктів, до складу яких входить білок і жовток яйця. Це важливо враховувати, складаючи раціон алергіка.
Причинами алергії на цей продукт стають:
- знижений імунітет;
- схильність до простудних захворювань і запалень;
- перенесені інфекційні захворювання;
- вакцини;
- генетична схильність та ін.
Важливо! У дітей алергія на яйця, відгуки це підтверджують, може пройти сама по собі в міру дорослішання і вдосконалення його травної системи, якщо дотримується гіпоалергенна дієта і організм не провокуються небезпечними продуктами та агентами. Це дозволяє зробити висновок, що причиною сенсибілізації дитячого організму стає брак певних ферментів.
Алергія на яйця у дітей, симптоми
Алергія на яйця у дітей на фото часто виглядає як діатез. В першу чергу проявляється на щоках, животі, внутрішньої поверхні рук. При алергії на яйця висипання можуть супроводжуватися й іншими алергічними проявами. Часто виникають травні симптоми: нудота, блювання, діарея, печія.
Коли з-за алергії на яйця прояви хвороби впливають на дихальну систему, може виникати алергічний кашель, напади бронхіту, нежить, утруднення дихання. Респіраторні симптоми алергії на яйця можуть виникнути навіть від вдихання аромату смажених млинців, свіжоприготованого омлету або випеченого бісквіта.
Алергія на яйця, що робити
Для боротьби з такою алергією необхідно виключити вживання яєць в будь-якому вигляді.
Найдієвіший спосіб боротьби з харчовою алергією — це виключення алергену з раціону. Необхідно відмовитися від яєць в будь-якому вигляді. Протипоказані омлети, вермішель, яєчний коктейль, майонези, млинці, випічка на яйцях, кондитерські вироби і ін Але і цього може виявитися недостатньо. Купуючи продукти, звертайте увагу на етикетки. Небезпечними є такі компоненти, як:
- овоальбумин;
- загусники;
- емульгатори;
- лецитин;
- глобулін (андрогенсвязывающий протеїн);
- лізоцим;
- коагулянти та ін.
Кількість продуктів, що містять рослинний і тваринний білок, при відмові від яєць потрібно трохи збільшити. Потреба у вуглеводах корисно заповнювати за рахунок споживання овочів і фруктів при будь-якій дієті.
Важливо! Найбільш небезпечно розвиток перехресних алергічних реакцій. У яйцях містяться ті ж білки, що і в м’ясі птиці, тому дієта і харчові обмеження будуть ще більш суворими. При підозрі на алергію на яйця, аналіз роблять не тільки на яєчні білки, але і на інші речовини, подібні за будовою і складом, наприклад, на чутливість до лікарського препарату — інтерферону.
Алергія на яйця у дітей, лікування
Для лікування алергії на яйця у дітей, лікар може призначити прийом антигістамінних препаратів.
Батьків хвилює питання, як лікувати алергію на яйця, якщо дитина ще дуже малий? Відповідь один, будь-яке лікування має призначати лікар. Алергія на яйця (фото симптомів захворювання часто представлені диатезными висипаннями в однорічних дітей у віці від 1 до 5 років) рідко зберігається в більш дорослому віці і майже не бере важких форм перебігу. Тому найбільш важливе питання при алергії на яйця, не чим лікувати, а як правильно організувати харчування і обмежити контакт дитини з алергенним для нього продуктом.
Якщо після вилучення з раціону алергену алергія не проходить сама, лікар у відповідності з вагою та віком маленького пацієнта призначає симптоматичне лікування, усуває симптоми сенсибілізації. Для цього застосовують антигістамінні другого і третього покоління, які володіють меншою кількістю побічних ефектів. Більш детальну інформацію про таблетки від алергії для дітей, ви знайдете тут.
Є й немедикаментозні методи лікування алергії на яйця та інші алергенні речовини. Одним з таких способів є метод оральної імунотерапії. Він передбачає прийом алергенного продукту в дуже малих, точно відміряних і поступово зростаючих дозах протягом декількох років. Таке своєрідне загартування організму сприяє звиканню до аллергенному білку і з часом симптоми алергії більше не проявляються.
