Навесні завжди хочеться який-небудь вітамінної бомби, щоб шкіра на обличчі засяяла, волосся заблищали, нігті стали міцнішими, і світ навколо добрішими. Як це зробити? ФО знає відповідь – фруктові салати! Пропонуємо вам п’ять смачних фруктових салатів для вашої весни.
Фруктовий салат з авокадо
i.ytimg.com
Інгредієнти (на 6 порцій):
- 1 грейпфрут;
- 1 апельсин;
- 1 середній авокадо;
- інші тропічні фрукти за смаком;
- 1/4 склянки посіченою м’яти;
- латук, вершки і кедрові горішки для прикраси (за бажанням).
Приготування:
1. Почистіть фрукти, наріжте їх кубиками.
2. Змішайте фрукти в миску і поставте в холодильник на годину.
3. Укладіть на блюдо латук, зверху викладіть фруктовий салат. Посипте м’ятою перед подачею. Подавати можете з вершками і кедровими горіхами.
Імбирно-лимонний салат
i.imgur.com
Інгредієнти (на 4 порції):
- 2 великих солодких яблука;
- 2 великих манго;
- 2 великі солодкі груші;
- 2 великих апельсина;
- 1 свіжий ананас;
- 1/4 склянки лимонного соку;
- 2 ст. л. меду;
- 2 ч. л. тертого імбиру;
- м’ята і вершки для прикраси.
Приготування:
1. Очистіть фрукти, наріжте їх кубиками.
2. У мисці змішайте сік, мед і імбир.
3. Змішайте фрукти і вийшов соус. Подавати можете з вершками, прикрасивши м’ятою.
Кавуновий салат
images.lifesambrosia.com
Інгредієнти (на 6-8 порцій):
- 5 склянок очищеного і нарізаного кубиками кавуна;
- 3/4 склянки горіхів пекан;
- 1 пучок польового салату;
- 50 г сиру горгондзола;
- 1/4 склянки винного оцту;
- 1 ст. л. соку лайма;
- 1 ст. л. нарізаної цибулі;
- 1 ч. л. солі;
- 1/4 ч. л. перцю;
- 1/4 склянки рослинного масла.
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 175 ° с. На деко викладіть горіхи. Пропеките горіхи протягом 5-7 хвилин, поки вони не стануть золотистими. Остудіть.
2. Змішайте в мисці оцет, сік лайма, цибулю, сіль, перець і олію. Ретельно збийте.
3. У великій мисці змішайте кавун, салат і соус. Додайте дрібно порізаний сир. Посипте горіхами.
Салат з персиками і моцарелою
i.piccy.info
Інгредієнти (на 4 порції):
- 5 персиків;
- 2 шт. зеленої цибулі;
- 1/4 склянки рубаною петрушки;
- 3 ст. л. меду;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ч. л. лимонної цедри;
- 1/2 склянки соку лайма;
- 3/4 ч. л. перцю чилі;
- 1/3 склянки оливкової олії;
- 1 пучок кресс-салату;
- 16 скибочок сиру моцарелла;
- листочки петрушки (для прикраси).
Приготування:
1. Один персик дрібно наріжте. Інші чотири наріжте великими кільцями.
2. Нарізану персик, цибулю, петрушку, мед, сіль, цедру, сік, чилі і масло покладіть в блендер. Збивайте на середній швидкості до повного змішування.
3. Розігрійте духовку до 175 ° с. Змастіть деко маслом. Змастіть гуртки персиків з двох сторін маслом і викладіть одним шаром на деко.
4. Запікайте гуртки з кожного боку за 3-5 хвилин.
5. На тарілку викладіть подушку з крес-салату. Зверху покладіть колечко сиру, потім колечко персика. І так повторіть кілька разів.
6. Полийте кожну вежу соусом.
Салат «Фруттини»
s1.1zoom.net
Інгредієнти (на 6 порцій):
- 1 банан;
- 1/2 дині;
- 250 г винограду;
- 2 ківі;
- 1 апельсин;
- 10 ягід полуниці;
- 1/3 склянки лимонного соку.
Приготування:
1. Наріжте фрукти кубиками і змішайте у великій мисці. Зверху сприсніте все лимонним соком.
2. Розкладіть салат по порційним ємкостей.
Приємного апетиту!
