Абрикоси при вагітності: користь чи шкода?

Абрикос містить вітаміни і мінерали, необхідні для організму. Цей помаранчевий плід корисний під час вагітності: він усуває набряки і нормалізує тиск. Але при всіх своїх позитивних властивостях, абрикос має деякі протипоказання.

Зміст статті:

  • Користь абрикосів під час вагітності
  • Протипоказання до вживання абрикосів

Користь абрикосів під час вагітності

Абрикоси багаті на вітаміни В1, С і Р, каротин і пектин. В стиглих плодах перебувати багато цукру. Також плоди містять такі мікроелементи, як калій, залізо, йод, магній.

Найбільше цей плід містить калію, завдяки якому ароматні плоди усувають задишку і набряки, що сприяє спокійному перебігу вагітності. Особливо багатий цим мінералом сушений абрикос – курага, так як в ній відсоток калію при втраті води збільшується.

Також регулярне вживання цього фрукта сприяє поліпшенню роботи серця і врегулювання кровотворного процесу і розрідженню крові, що призводить до зниження тиску.

У високій концентрації в абрикосах присутній і провітамін А (каротин), який організмом перетворюється у вітамін A. Проникаючи через плаценту, цей вітамін бере участь у формуванні зорової, дихальної, кровоносної та центральної нервової системи плода і прискорює його ембріональний ріст.

Для жінки провітамін А теж важливий. Він допомагає організму протистояти вірусам та інфекціям. Але абрикос нездатний повністю забезпечити вагітну жінку вітаміном А, так як крім провітамінів організму необхідні і тварини джерела цього вітаміну: риб’ячий жир, курячі яйця, печінка, молочні продукти.

Вітамін B1 відповідає за репродуктивну функцію і кровотворення, тому необхідні під час вагітності.

Вітаміни С і P є антиоксидантами, які захищають організм від шкідливого впливу вільних радикалів, а також омолоджують і оздоровлюють його.

Пектин сприяє виведенню з організму шлаків, токсинів і солей важких металів.

Крім того, сезонні плоди оберігають від анемії, що особливо актуально у 2-му і на початку 3-го триместру вагітності – це основні періоди нестачі заліза. З’їдаючи 3-4 абрикоса в день, вагітна задовольняє добову потребу організму в залозі.

Міститься в плодах йод сприяє нормальному розумовому розвитку дитини. Також йод необхідний для синтезу білка і жирового обміну у жінки. Це дуже важливо, адже під час вагітності порушення білково-жирового обміну може призвести до викидня.

Магній нормалізує тиск, зменшує прояви аритмії, допомагає знизити м’язовий тонус, збудливість та нервозність.

Ядра абрикоса містять 29-58% жирного масла, що використовується в косметології: воно робить шкіру пружною, знімає запалення, повертає блиск волоссю і зміцнює нігті. Також абрикосове масло з давніх часів використовують для догляду за новонародженими.

Ядра кісточок не рекомендується вживати в їжу, інакше нудота і проблеми з шлунково-кишковим трактом — неминучі!

Також багато вагітні цей фрукт використовують як легке проносне, що актуально при запорах.

Необхідно також відзначити, що містяться в абрикосах речовини сприяють підвищенню кислотності шлунка. Тому при зниженій його кислотності рекомендується з’їсти парочку плодів за півгодини до їжі або випити півсклянки абрикосового соку.

Саме завдяки такому вітамінно-мінеральному складу, абрикос здатний усувати найпоширеніші проблеми зі здоров’ям у вагітних:

  • набряки;
  • запори;
  • дефіцит заліза;
  • підвищений тиск.

Для профілактики перерахованих захворювань досить кожну тиждень випивати 0,5 л абрикосового соку або з’їдати близько 300-400 грамів плодів.

Не любите абрикоси? Спробуйте приготувати солодощі, що краще і корисніше шоколадних батончиків: курагу змішайте з горіхами і густим цукровим сиропом. Замість останнього використовуйте мед, якщо немає алергії.

Або ж побалуйте себе і своїх домашніх легким вершковим десертом, який вже точно не залишить нікого байдужим.

Як приготувати абрикосовий десерт зі збитими вершками

Для приготування чудового десерту вам знадобиться:

  • 280 мл води
  • 200 мл вершків середньої жирності (краще 33-відсоткових)
  • 3 чайних ложки желатину
  • цукор:
    • 2-3 ст. ложки для абрикосового сиропу
    • 1,5 ст. ложки для вершкової маси
  • 5-6 штук абрикос
  • 10 грам ванільного цукру (1 маленька упаковка)

Етапи приготування:

  • У 80 мл води розчинити весь желатин наступним чином: в склянку з холодною кип’яченою водою, додати желатин, розмішати і дати настоятися до повного розбухання гранул (приблизний час настоювання зазначено на упаковці).
  • Коли желатин розбухне, то помістіть його в каструлю і поставте на маленький вогонь до закипання (як тільки з’являться бульбашки – знімете з плити і остудити). Не допускайте його кипіння!
  • Видаліть з плодів кісточку, наріжте на шматочки. Потім залийте гарячою водою (200 мл), додайте дві-три столові ложки цукру і поставте варитися на 15-20 хвилин (після варіння можна сироп збити блендером – вийде абрикосове пюре).
  • Перелийте вершки у високу ємність і активно збийте блендером, в кінці додайте півтори ложки звичайного цукру, пакетик ванільного. Збивати до легкого згущення вершків.
  • Одну третю частину желатину додайте вершки тонкою цівкою, розкладіть вершково-желатинову суміш по креманкам і поставте на 10 хвилин у холодильник.
  • У абрикосовий сироп додайте залишився желатин і викладіть цю масу на охолодженої вершковою, і знову поставте в холодильник на дві години.
  • Їжте цей корисний і смачний десерт не поспішаючи, отримуючи задоволення від кожної ложечки.

    Протипоказання до вживання абрикосів

    При гіпотонії їсти абрикоси не рекомендується, інакше з’явиться слабкість, заболить або запаморочиться голова. Також протипоказаний абрикос при уповільненні серцевого ритму – брадикардії (ЧСС менше 55 ударів в хвилину). Ці рекомендації засновані на властивості фрукта знижувати тиск.

    Абрикоси під час вагітності не можна їсти жінкам, схильним до алергії і з надмірною набором ваги.

    Не слід їсти абрикоси натщесерце або запивати їх холодною водою. Це може призвести до розладу стільця (діареї) у вагітної.

    Рекомендується додавати шматочки абрикос в кашу або сир, замість вживання їх «чистому вигляді» на сніданок.

    Ароматні плоди підуть не на користь, якщо у жінки є захворювання травної системи: виразкові хвороби, панкреатит, гострий гастрит, дисбактеріоз, синдром подразненого кишечника.

    Вагітним з цукровим діабетом слід повністю припинити вживання солодких абрикос і кураги з-за вмісту в них цукру.

    Лікарі радять їсти абрикос при вагітності, але не зловживати ним. Краще всього купувати абрикоси в сезон, адже в такому разі при їх вирощуванні використовується менше хімічних речовин.

    Автор: Бережна А. С.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Здоровий спосіб життя