Продовжуємо розмову про рослини-лікарях, сьогодні мова піде про аніс і про його корисні властивості. Аніс звичайний (родина Зонтичні) – трав’яниста рослина, прянощі. Батьківщиною анісу є Середземномор’ї. На сьогоднішній день ця рослина зустрічається в кожній країні. Рослину використовують майже у всіх галузях: харчової промисловості, парфумерної, кулінарії, а також у медицині.
Корисні властивості анісу звичайного
Аніс звичайний у народній медицині отримав загальне визнання. У книзі «Древня таджицька медицина про збереження здоров’я» можна знайти точне визначення анісу, як ліки. Книга сповіщає, що аніс заспокоює, знижує втому, допомагає людям при головних болях, служить усунення халітоза (неприємного запаху з рота). Також його застосовують при кашлі й астмі, лікуванні слизових оболонок організму. У народній медицині прийнято використовувати наземну частину анісу, також плоди і коріння рослини. Аніс звичайний володіє дуже приємним смаком, тому його часто додають в трав’яну суміш і використовують для приготування чаю.
Застосування анісу при захворюваннях
Анісовий чай
При застуді застосовують анісовий чай, так як саме він знімає спазми під час бронхіту, є відхаркувальним засобом. Спосіб приготування анісового чаю: заварюємо порівну насіння анісу, коріандру, фенхелю, кмину, кропу (дві їдальні ложки на дві склянки кип’яченої води). Готового чаю необхідно постояти 5-10 хвилин до його вживання. Плоди анісу можна заварювати як з чаєм, так і замість нього. Більшість людей використовують чай не тільки як лікувальну властивість, але і для профілактики захворювань. Анісовий чай сприяє підвищенню лактації, є жаропонижающем, сечогінним засобом, що має спазмолітичну дію.
Насіння анісу
Чай з додаванням насіння кмину звичайного допомагає хворим з енцефалопатією, інсультом, епілепсією, а також при меланхолії покращує настрій. Настій насіння анісу чинить відхаркувальну дію і є проносним засобом.
Відвар і настій анісу
При лікуванні гепатиту (А-G), уролітіазу (сечокам’яної хвороби) корисний відвар з медом. Для цього знадобитися: в ємність з водою (200 мл) висипати 20 грам насіння, витримати на повільному вогні близько 10 хвилин. Готовий відвар повинен постояти 15-20 хвилин, відфільтрувати і додати 20 р. меду. Розмішати отриману суміш і приймати 4-5 рази на день. Для поліпшення мозкового кровообігу необхідний настій з стебла анісу. Спосіб приготування: висушений і подрібнений стебло анісу залити кип’яченою водою (200 мл) і дати отриманого відвару настоятися 30 хвилин. Відфільтрувати і готовий відвар приймати по півсклянки 4 рази перед прийомом їжі.
Настоянка з плодів анісу
У профілактичних цілях і стимулювання імунітету готують настоянку з плодів анісу (50 г) , її треба настояти на спирту близько 15 днів. А потім приймати отриману настоянку 3 рази в день близько 20-ти крапель. Дана настойка підвищує працездатність, поліпшує самопочуття і колір обличчя.
Аніс — протипоказання
Препарати, в які входить аніс, не можна вживати при хронічних захворюваннях ШКТ, також не рекомендується жінкам при вагітності.
