Козинаки – це стародавня східна солодкість, в основу якої входили лише два основних компонента: подрібнені волоські горіхи і мед. Вважалося, що якщо на святковому столі буде стояти ця солодкість, то сім’я буде жити у достатку, щастя і благополуччя, а будинок завжди буде повною чашею.
Разом з тим, в даний час дуже популярні серед дітей і дорослих козинаки з арахісу, кунжуту, насіння соняшнику, горіхів фундука та інших. Багато господинь розбавляють традиційний склад цього цілком самостійного блюда і додають туди сушені фрукти, ягоди, родзинки і вівсяні пластівці.
Корисні властивості і шкоду козинаків
Насамперед, слід зазначити, що козинаки, до складу яких входить арахіс, – це повністю натуральний продукт. До його складу не додають харчові добавки. І тому він містить безліч корисних речовин, мінералів і мікроелементів.
Якщо з’їдати арахісовий козинаків в помірній кількості, це не тільки не зашкодить організму, але і наситить його корисними речовинами і збагатить вітамінами.
Разом з тим, безконтрольне поїдання цієї солодощі, може призвести до таких небажаних наслідків:
- надмірної ваги;
- появі целюліту в проблемних зонах;
- загострення захворювань шлунка і підшлункової залози;
- появі проблем із зубами.