Всім привіт! Сьогодні черговий пост в рубрику дитячі захворювання та тема на цей вечір – целіакія у дітей. Мета цієї статті-дати
загальні уявлення про цю хворобу батькам хворих дітей, надати їм деякі основні поради щодо здорового способу життя, організації харчування та лікування. Для початку трохи про те, що це за захворювання взагалі і звідки воно з’являється.
Що таке целіакія і в чому причини її появи
У цієї хвороби існує крім основного, ще одна назва – кишковий інфантилізм. Він характеризується порушенням кишкового всмоктування, що виражається в непереносимості білків і злаків, мають у своєму складі глютен.
Прийнято вважати, що в зародженні целіакії велику роль відіграють генетичні фактори. У рідних хворих на це захворювання зустрічається в 4 рази частіше, ніж якщо брати середнє число хворих у суспільстві.
Є певні генетичні маркери, аналіз на які роблять лише у великих медичних центрах (обласних чи регіональних).
Крім захворювання, пов’язаного з спадковістю, існує також так званий – целиакийный синдром, який може спостерігатися при глистових інвазіях, кишкових інфекціях та антибіотикотерапії.
Лікується ця хвороба за допомогою спеціальної дієти, виконання якої повинні цілком і повністю контролювати батьки хворої дитини. Це важливо і від цього у цілому буде залежати одужання малюка.
Дієта при целіакії
Насамперед потрібно повністю прибрати з раціону харчування хворої дитини всі злакові продукти – овес, жито, пшениця. Всі продукти зроблені на основі цих злаків повинні бути виключені з харчування!
Якщо період хвороби гострий, то дітям призначають водно – чайну паузу з наступним після неї дробовим харчуванням концентрованим рисовим відваром і спеціальними кисломолочними сумішами. Потім поступово, протягом наступних 3-5 днів, плавно переходять до першого варіанту аглютеновій дієти.
У раціоні хворої дитини обмежують загальний вміст вуглеводів і жирів. Для живлення використовують в основному легкі і добре засвоюються протерті кашки:
- гречану
- рисову
- кукурудзяну, на воді або навпіл, на молоці з водою, якщо, звичайно, немає алергії на молоко
На 7 – 10 день після початку лікування дієту розширюють. Для цього включають у харчування хворої дитини сир, м’ясо, яйця, кефір, а також спеціалізовані дієтичні продукти, які називаються енпіти, низколактозное молоко, яловичу тушонку, консерви з м’яса курчати.
Через 1-2 місяці, хворих дітей переводять на більш розширену аглютеновую дієту. Частка білка при цьому збільшується на 15-25 %, а частка вуглеводів і білків нормалізується.
Всі страви варять, запікають або обробляють парою. Все смажене потрібно виключити. В майбутньому обмеження по глютену залишаться, а дієта розшириться з урахуванням індивідуальних можливостей кожної, окремо взятої дитини.
Якщо у дітей хворих на целіакію імунодефіцит, то дуже важливо, щоб організм був у повній мірі забезпечений білком. Якщо дитина має ще й алергію, то не варто забувати про гіпоалергенну дієту: виключити з харчування червоні продукти, абсолютно всі барвники, шоколад (цукерки в тому числі), екзотичні фрукти, цитрусові. Якщо є непереносимість сахарози, то її можна замінити на фруктозу.
Як відбувається одужання
Симптоми целіакії у дітей, природно, при дотриманні правильної дієти зникають у такій послідовності:
- скарги припиняються через кілька днів
- маса тіла відновлюється на 3-4 тижня
- імунітет нормалізується через кілька місяців після початку дієти
- нормалізація маси тіла відбувається через 3-4 місяці, залежно від віку дитини
- зріст дитини наздоганяє однолітків через 1.5 – 2 роки
- гістологічна картина в слизовій оболонці кишечника нормалізується через 2-2.5 роки
Тут головне набратися терпіння і розуміти, що потрібен час. Відразу, за короткий термін часу, всі прояви цієї хвороби не пройдуть.
Під контролем педіатра дитина хвора на целіакію повинен бути постійно, так як цілком можливі різні рецидиви захворювання. Якщо лікування правильне і дотримується дієтотерапія, прогноз на одужання вельми непоганий. Діти надалі будуть розвиватися за віком.
Таке захворювання, як целіакія у дітей лікується за допомогою спеціальної дієти і правильного харчування, яке повинні контролювати батьки дитини. Можливі причини хвороби.
Якщо стаття була вам корисна, підтримайте сайт – поділіться статтею в соц.мережах!