Допоможе чай улун для схуднення? Що є особливого в цьому напої, і наскільки він ефективний? Який вплив на організм він чинить? Розкриваємо по порядку всі секрети знаменитого китайського чаю!
Зміст статті
- 1 Особливості чаю улун
- 2 Вплив чаю улун на організм
- 3 Як пити чай улун правильно
- 4 Секрети чаю улун, які допоможуть вам схуднути
- 5 Відео: чай улун для схуднення
«Темний дракон», «бірюзовий чай» — все це назви чаю улун — істинно китайського напою, який виробляють виключно в Піднебесній. Його кущі ростуть у двох провінціях Китаю і на острові Тайвань, з-за чого чай довгий час лишався невідомим у країнах Європи.
Особливості чаю улун
У класифікації чаю улун займає серединне положення між чорним (як його називають у Китаї «червоним») і зеленим, володіючи яскравим ароматом першого і насиченим смаком другого. Забезпечується це завдяки унікальному процесу виробництва, в ході якого досягається висушування (ферментація) лише країв листя, а середина зберігається зеленої, з добре помітними прожилками.
За ступенем ферментації улуни поділяють на два види.
- Слабоферментированные — найчастіше проводяться на Тайвані. Їх відрізняє светлозеленого колір, яскравий квітковий, кукурудзяний і навіть вершковий аромат. Останній, до речі, поклав початок популярності чаю молочного улун для схуднення, відгуки про який часто приписують йому вимочування листя в молоці. Однак досягається цей аромат абсолютно природним шляхом.
- Сильноферментированные — виробляються в провінціях Китаю Фудзянь і Гуандун. Відрізняються темно-коричневим кольором, у структурі можуть зустрічатися нирки чагарнику. Володіє глибоким, яскравим, пряним ароматом з відтінками меду, троянд і ягід.
Сучасне виробництво пропонує і штучно ароматизовані напої, однак їх цінують виключно за межами Китаю. Незважаючи на наявність у них природних ароматизаторів (женьшеню, кориці, троянди), китайці вважають, що будь-які добавки псують смак і властивості справжнього чаю.
Вплив чаю улун на організм
Для тих, хто прагне розлучитися із зайвою вагою, цей чай стане ідеальним рішенням. Він значно перевершує вплив чаю пуер для схуднення та інших напоїв, так як включає унікальне поєднання природних речовин:
- флаваноїдів — посилюють обмін речовин, стимулюють відторгнення мертвих клітин з поверхні шкіри і її регенерації;
- поліфенолів — розщеплюють і виводять жир, знижують вагу, допомагають у досягненні ідеальної фігури. Кількість поліфенолів настільки велике, що саме чай улун для схуднення вважається виключно ефективним природним засобом.
Крім того, в напої міститься до 400 хімічних сполук, корисних для організму людини. Це багатий набір вітамінів, мікроелементів і мінералів, які сприяють зміцненню імунітету і перешкоджають виникненню пухлин. Улун зміцнює стінки судин, очищає їх від атеросклеротичних бляшок, на 80% знижує обсяг холестерину в крові, попереджає розвиток тромбів. Всього 2 чашки ароматного чаю в день на 65% знижують ризик гіпертонічної хвороби.
Як пити чай улун правильно
Використовувати чай для схуднення в домашніх умовах дуже просто. Заварювати його бажано в спеціальному чайничку з глини із скла з товстими стінками. Вони чудово підтримують температуру, необхідну для розкриття букета напою.
Існує 2 техніки заварювання улуна.
Температура води повинна відрізнятися в залежності від типу ферментації чаю.
- Слабоферментированный — такий чай улун для схуднення заварюється водою з температурою від 60 до 80°С. Наполягати його потрібно протягом 3 хвилин.
- Сильноферментированный — температура води повинна становити не більше 90оС. Час заварювання — до 10 хвилин.
Секрети чаю улун, які допоможуть вам схуднути
- Для зниження ваги щодня випивайте не менше 3 чашок чаю. Це може бути гарячий або холодний напій.
- Обов’язково вживайте чай 1 раз в день перед їжею. Так ви будете стимулювати обмін речовин і природним чином знизити апетит.
- Вживання холодного улуна замість одного з перекусів дозволить заощадити до 500 калорій в день і щотижня знижувати вагу на 500 грамів. Для приготування напою заваріть 5-7 чайних ложок (або пакетиків) чаю в гарячій воді, дайте йому настоятися і охолонути. Розчиніть в теплому настої дві ложки меду.
- Приготуйте з напою смачний, дієтичний і корисний десерт! Заваріть чай за звичайною технологією, охолодіть, розлийте по формочках для заморозки і відправте в морозилку. При необхідності візьміть 5 кубиків чаю, додайте пару ложок меду і декілька крапель екстракту м’яти. Всі збийте в блендері і насолоджуйтеся оригінальним морозивом!
- Лимонна часточка в чашці чаю допоможе урізноманітнити смак і аромат напою. Якщо вживати такий «лимонад» замість солодких «газованої води», ви щодня будете економити до 400 Ккал.
Чай улун для схуднення практично не має протипоказань. Однак уважно стежити за своїм станом слід людям, страждаючим хворобами ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Якщо ж у вас підвищений тиск або інші порушення роботи серцево-судинної системи, улун не принесе вам шкоди. Кількість кофеїну в ньому менше, ніж в інших видах чаю. Так що пийте його з користю і задоволенням!
Відео: чай улун для схуднення
