Часниково-макаронний салат

Часниково-макаронний салат – це новий поворот у вашій кулінарній життя. Якщо ви ще не пробували і не готували цей салат, поспішіть, його неповторний смак і унікальний аромат просто зводять з розуму! Приготувавши раз, ви назавжди увімкніть цю страву в сімейну книгу рецептів.

Часниково макаронний салат

mastercook.com

Інгредієнти:

  • 1 головка часнику;
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • 1 ст. макаронних виробів («ріжки»);
  • 100-150 г сир рікотта (можна замінити сиром філадельфія);
  • 50 г сир пармезан;
  • 5-6 шт помідорів черрі;
  • 40-50 г шпинат (подрібнений);
  • сіль, перець за смаком.

Приготування:

1. Гострим ножем зріжте верх з головки часнику, помістіть його в глибоке блюдо і поверх часниковою головки полийте оливковою олією. Помістіть в духовку або мікрохвильову піч, на повній потужності готуйте часник близько 5 хвилин. Він повинен стати м’яким і ароматним.

2. Відваріть макарони. Але не переваріть. Готуйте не більше 10 хвилин.

3. Подрібніть часник і змішайте його з сиром рікотта. У вас повинен вийти соус однорідної маси.

4. Макарони відкиньте на друшляк, додайте до них свіжий шпинат і полийте приготованим часниково-сирним соусом.

5. Додайте помідори черрі, сир пармезан, сіль і перець. Перемішайте.

Подавайте в теплому вигляді і насолоджуйтеся смаком!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: