Чим годувати хворого хворого після інсульту

Зміст

Інсульт це крововилив в порожнини мозку. Згодом починається руйнування нервових клітин. Це відбувається з різних причин: спадковість, підвищений АТ, закупорка судин і так далі. Захворювання дуже часто починається гостро і протікає непередбачувано. Не рідко пацієнти опиняються на лікарняному ліжку. І гостро постає питання не тільки про правильному лікуванні, але і про харчування.

Тактика годування пацієнтів після інсульту

Як буде відбуватися процес харчування безпосередньо залежатиме від ступеня пошкодження ділянок мозку, що відповідають за жування, ковтання і процес травлення (перильстатика кишечника). Це може визначити тільки кваліфікований лікар. Воно може бути парентеральне, ентеральне і традиційне через рот.

Парентеральне харчування

Цей спосіб годування проводиться внутрішньовенно. В арсеналі лікарів є спеціальні розчини. Вони практично повністю задовольняють добову потребу людського організму в білках, жирах і вуглеводах.

Такий вид харчування призначається, якщо у пацієнта немає рефлексів жування, ковтання і немає ознак нормальної роботи кишечника.

Ентеральне харчування або через зонд

Цей спосіб застосовується, коли є ознаки нормальної діяльності ШЛУНКОВО-кишкового тракту, але немає рефлексів жування і ковтання. У шлунок пацієнта через ніс або рот вводиться тоненька трубка (зонд). Робиться це тільки мед. працівниками і далі через неї здійснюється введення в ШКТ поживних речовин.

Для такого виду харчування застосовуються спеціальні суміші для ентерального харчування. Їх підбирають в залежності від супутніх захворювань (непереносимість лактози, ниркова або печінкова недостатність і так далі). Для кожного пацієнта необхідно індивідуально підбирати суміш і грамотно це може зробити тільки лікар.

Як їсти пацієнтам традиційним способом після інсульту?

Якщо у пацієнта рефлекси жування і ковтання є навіть слабкі, то можливо його годувати традиційно через рот. Але слід врахувати особливий механізм годування таких пацієнтів.

Положення хворої людини повинно бути зручним і тільки запропонованими лікарем. Якщо пацієнта посадити в «забороненому положенні», то може статися переливання крові в порожнинах мозку. Це призведе до неминучого розширення площі інсульту і обваження стану.

Голову під час прийому їжі слід підняти, хоча б трохи. Це робиться для того, щоб їжа не потрапила в дихальні шляхи.

Годувати можна з простою або спеціальної ложечки (виделкою можна ненавмисно травмувати слизові рота). Рідини можна давати з поїльника або через трубочку.

При сильному слюноотделении або слабкому жувальному рефлексі краще вкрити грудну клітку рушником (щоб витирати куточки рота) або спеціальним слюнявчиком.

Якщо рефлекс ковтання утруднене, то їжа повинна бути пюреподібного або подрібненою. Давати слід невеликими порціями.

Перед початком годування слід переконатися в тому, що всі харчові рефлекси в нормі. Для цього необхідно дати трохи води. Якщо хворий спокійно ковтає, можна приступати до годівлі.

Давати їжу та воду потрібно лише зі здорової сторони. Їжа повинна бути теплою і досить зволоженою.

Пацієнти після інсульту дуже слабкі, і процес споживання їжі і води для них дуже трудомістка справа. Тому потрібно набратися терпіння і не квапити хворіє.

Після закінчення трапези пацієнта слід залишити в тому ж положенні на 40-45 хвилин.

Що можна їсти і пити після інсульту

Дуже важливий водний режим. Після інсульту слід пити не менше 2 літрів на добу. А жаркий період ця цифра може збільшуватися на 10-20%. При нестачі рідини може розвинутися зневоднення, що тягне за собою згущення крові. А густа кров важче проходить через слабкі судини і сповільнює всі відновлювальні процеси.

Плануючи раціон харчування, слід врахувати наступні аспекти.

Протягом доби споживання пісного м’яса не повинна перевищувати 120 гр.

Два рази необхідно включати в раціон морепродукти.

Яйця обмежити до 3 штук на тиждень. Слід врахувати яйця не тільки в чистому вигляді, але і в готових стравах. Наприклад, випічка, хліб, котлети.

Віддавати перевагу житньому хлібу. А ідеальними будуть кукурудзяний, вівсяний або будь-хліб з цільного зерна.

Споживання фруктів і овочів не менше 400 гр. в день.

Вибираючи овочі, зробіть акцент на плодах містять велику кількість клітковини, фолієвої кислоти і калію. До них відносять чорниця, банани, гарбуз, яблука, інжир, кавун, диня, абрикос, огірки, помідори.

Картоплю вживати тільки в запеченому вигляді. Включати в раціон не більше 3 разів на тиждень, а краще 2. В ідеалі поміняти її на бобові або соєві продукти.

Не менш важливі і всі інші вітаміни. Тому в меню варто включити висівки, коричневий рис, овес, гречку, пшеницю.

Так само слід врахувати і супутні захворювання. При цукровому діабеті необхідно знизити споживання жирної і солодкої їжі. При захворюваннях печінки і нирок знизити кількість солі і так далі.

При організації правильного механізму і раціону харчування можна не тільки прискорити процес одужання, але і зробити його комфортним для хворої людини.