Інсульт це крововилив в порожнини мозку. Згодом починається руйнування нервових клітин. Це відбувається з різних причин: спадковість, підвищений АТ, закупорка судин і так далі. Захворювання дуже часто починається гостро і протікає непередбачувано. Не рідко пацієнти опиняються на лікарняному ліжку. І гостро постає питання не тільки про правильному лікуванні, але і про харчування.
Тактика годування пацієнтів після інсульту
Як буде відбуватися процес харчування безпосередньо залежатиме від ступеня пошкодження ділянок мозку, що відповідають за жування, ковтання і процес травлення (перильстатика кишечника). Це може визначити тільки кваліфікований лікар. Воно може бути парентеральне, ентеральне і традиційне через рот.
Парентеральне харчування
Цей спосіб годування проводиться внутрішньовенно. В арсеналі лікарів є спеціальні розчини. Вони практично повністю задовольняють добову потребу людського організму в білках, жирах і вуглеводах.
Такий вид харчування призначається, якщо у пацієнта немає рефлексів жування, ковтання і немає ознак нормальної роботи кишечника.
Ентеральне харчування або через зонд
Цей спосіб застосовується, коли є ознаки нормальної діяльності ШЛУНКОВО-кишкового тракту, але немає рефлексів жування і ковтання. У шлунок пацієнта через ніс або рот вводиться тоненька трубка (зонд). Робиться це тільки мед. працівниками і далі через неї здійснюється введення в ШКТ поживних речовин.
Для такого виду харчування застосовуються спеціальні суміші для ентерального харчування. Їх підбирають в залежності від супутніх захворювань (непереносимість лактози, ниркова або печінкова недостатність і так далі). Для кожного пацієнта необхідно індивідуально підбирати суміш і грамотно це може зробити тільки лікар.
Як їсти пацієнтам традиційним способом після інсульту?
Якщо у пацієнта рефлекси жування і ковтання є навіть слабкі, то можливо його годувати традиційно через рот. Але слід врахувати особливий механізм годування таких пацієнтів.
Що можна їсти і пити після інсульту
Дуже важливий водний режим. Після інсульту слід пити не менше 2 літрів на добу. А жаркий період ця цифра може збільшуватися на 10-20%. При нестачі рідини може розвинутися зневоднення, що тягне за собою згущення крові. А густа кров важче проходить через слабкі судини і сповільнює всі відновлювальні процеси.
Плануючи раціон харчування, слід врахувати наступні аспекти.
Вибираючи овочі, зробіть акцент на плодах містять велику кількість клітковини, фолієвої кислоти і калію. До них відносять чорниця, банани, гарбуз, яблука, інжир, кавун, диня, абрикос, огірки, помідори.
Картоплю вживати тільки в запеченому вигляді. Включати в раціон не більше 3 разів на тиждень, а краще 2. В ідеалі поміняти її на бобові або соєві продукти.
Не менш важливі і всі інші вітаміни. Тому в меню варто включити висівки, коричневий рис, овес, гречку, пшеницю.
Так само слід врахувати і супутні захворювання. При цукровому діабеті необхідно знизити споживання жирної і солодкої їжі. При захворюваннях печінки і нирок знизити кількість солі і так далі.
При організації правильного механізму і раціону харчування можна не тільки прискорити процес одужання, але і зробити його комфортним для хворої людини.