Чим корисний кокосовий горіх?

До цих пір достовірно невідомо, де знаходиться батьківщина цієї рослини. Цей факт пояснюється тим, що насіння кокоса з допомогою води і течії океанів самостійно поширилися по всіх берегах тропічних островів. Деякі народи називають його даром неба, а з латині слово «кокос» перекладається як «мавпа». Взагалі він не є горіхом, а являє собою звичайний косточковый плід. М’якоть кокосового горіха розташовується під кошлатою шкаралупою.

Цей плід цінується за його ніжний, приємний і незвичайний смак ще з давніх часів. Крім того, його корисні властивості широко застосовуються в косметології, а також медицині.

Кокосовий горіх: користь і шкода

Вживати в їжу можна м’якоть, молочко і масло кокоса, причому і в сирому, і в приготованому вигляді, додаючи його до різних страв. Сама м’якоть може виконувати роль десерту і подаватися окремо. Дана частина плоду дуже калорійна і містить у своєму складі близько 30% рослинних жирів, якими можна частково замінити тваринні жири у раціоні. Тому користь кокосового горіха очевидна.

Також до його складу входять численні вітаміни і мікроелементи. Особливої уваги заслуговують вітаміни групи В, зокрема рибофлавін, тіамін, фолієва і пантотенова кислоти. Олія цього плоду містить безліч мікроелементів, таких необхідних для людського організму: магній, калій, кальцій, натрій, фтор – обов’язковий для зміцнення зубної емалі.

Незважаючи на це, багато людей задаються питанням: чим корисний кокосовий горіх? Населення південних країн, де постійно росте ця рослина, використовує його при розладах травлення, викликаних отруєнням різного походження. З м’якоті готують краплі, які застосовують для лікування вушних хвороб. Також багатьом відомо, що шкаралупу горіха спалюють, а отримані вугілля використовують при фільтрації питної води.

У м’якоті горіха міститься мінімум цукрів, тому його вживання не протипоказано для хворих на цукровий діабет. Містяться в кокосовому молоці речовини ніколи не накопичуються в організмі, а швидко переробляються і дають йому необхідну енергію.

Але необхідно не забувати і про можливу шкоду. Через свою високу поживність і калорійності, вживання кокоса в їжу протипоказано для людей, страждаючих надмірною вагою, або для тих, хто дотримується певної дієти.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Здоровий спосіб життя