Чорниця: корисні властивості і протипоказання

Чорницю так прозвали наші предки на Русі з-за кольору ягід. Тим не менш, з чорнильним кольором її плоди не мають нічого спільного. Синюватий відтінок ягід утворюється завдяки специфічному пленчатому нальоту на плодах, який свідчить про велику кількість чудодійних ефірних масел, що містяться в настільки скромної на вигляд чорниці. Чорничний сік на довгий час розфарбовує «синюшним» кольором руки і рот любителів цього ласого плода.

черника в чашечкеЗавдяки цілющим властивостям ця ягода здавна застосовувалася народними знахарями для лікування. Втім і зараз багато лікарі продовжують звеличувати чорницю, рекомендуючи вживати її в їжу. Давайте і ми розберемося: у чому криються її корисні властивості, а також чи є ті або інші протипоказання у чорниці?

Шкода чорниці

Протипоказань не так багато.

1) Її ягоди і сік не рекомендують вживати тим людям, хто страждає сечокам’яною хворобою (оксалатурией).

2) З-за щавлевої кислоти, що міститься в чорниці, її не варто їсти тим, у кого є ті чи інші проблеми з жовчовивідними шляхами.

3) Ще одним «табу» на вживання цих плодів може стати індивідуальна непереносимість.

4) Надмірне вживання чорниць може стати причиною затримки «стільця».

Крім того, збирати її плоди варто лише в екологічно чистих, безпечних і незабруднених місцях, так як чорниця, немов губка, вбирає з землі і води шкідливі речовини, а також радіацію. Тоді замість ліків ви, навпаки, отримаєте отрута.

Користь ягід чорниці

В 100 г ягід чорниці, в середньому міститься близько 57 ккал. Незважаючи на свою низьку калорійність, плоди чорниці багаті такими вітамінами, як: філохінон, пантотенова кислота,тіамін, аскорбінова кислота, піридоксин, бета-каротин, холін, рибофлавін, токоферол иниацин.

отвар из лимонника

Китайський лимонник корисні властивості якого допомагають людині багато сотень років тепер і в Росії.

У нас запитують про корисні властивості фініків, відповідь на це питання в нашій статті.

Чому людям подобається сочевиця? Про корисні властивості сочевиці читайте у спеціалізованій статті.

У чорниці також присутствуютэфирные масла, лимонна і яблучна кислоти, спирти, дубильні речовини, фосфор, магній, мідь, натрій, цинк, калій, хром, кальцій, а також інші мікро – і макроелементи. При цьому залізо, що міститься в її плодах, засвоюється набагато краще, ніж з промислових лікарських засобів.

Ця ягода – універсальна комора здоров’я. Чорницю краще їсти влітку в свіжому вигляді, при цьому чудодійних властивостей вона, як правило, не втрачає в сушеному або замороженому вигляді. З її ягід можна приготувати компот, кисіль або сік, таким чином, вона корисна в будь-якому вигляді.

  • Зір. Завдяки флавоноїдам, аскорбінової кислоти і танінами, що містяться в її плодах, чорниця може допомогти при кон’юнктивітах і інших захворюваннях очей. Вона благотворно впливає на судини сітківки, живлячи і оновлюючи її. Чорницю варто вживати при зниженні гостроти зору, вона знімає неприємне відчуття напруги і втоми в очах.
  • Травний тракт. Чорниця допоможе протистояти бактеріям дизентерії та черевного тифу. Крім того, її ягоди делікатно усувають проблему запору.
  • Мозок. Відзначено, що чорниця зберігає і покращує пам’ять. Вона також сприяє концентрації уваги.
  • Серце і кровоносні судини. До складу чорниці входить калій, який чудово зміцнює серце, а вітамін C, в свою чергу, живить судинні стінки. Тим самим вирівнюється артеріальний тиск, тромби розчиняються і йде загальне омолодження. У народі стверджують, що завдяки чорниці рідше виникають інфаркти та інсульти.черничное варенье
  • Чорниця допомагає впоратися з ангіною. Її відвар сприяє лікуванню запальних процесів, виникають у гортані та порожнини рота. А завдяки бактерицидним властивостям плодів і листя чорниці застуда назавжди залишиться в минулому.
  • Плоди чорниці містять антиоксиданти, тому ця ягода вважається чудовим і унікальним профілактичним засобом, що перешкоджає утворенню та розвитку ракових пухлин.
  • Вона здатна усунути бурчання, здуття і метеоризм. Крім того, чорниця може впоратися з дисбактеріозом та іншими проблемами кишечника.
  • У народі препаратами на основі чорниці лікують цистити і нічне нетримання сечі.
  • Чорниця в період вагітності і грудного вигодовування

    Багато фахівців рекомендують включати чорницю в раціон майбутніх мам. Так, залізо, що входить до складу ягід, допоможе жінкам впоратися зі зниженим гемоглобіном, у той час як кальцій буде сприяти правильному формуванню кісткової системи майбутнього малюка.

    Вагітні і годуючі жінки будуть застраховані від застуд, крім того, чорниця дозволить очистити організм від накопичених за довгі роки шлаків, а кров – від шкідливих токсинів.

    Тим не менш, враховуйте, що зловживати чорницею все ж не можна, інакше ви зіткнетеся з такими проблемами, як запор або коліки і спазми у крихти.

    Користь листя чорниці

    черника в иниеЧорниця настільки універсальна, що для ефективного та своєчасного лікування можна застосовувати не тільки плоди, але і самі листя.

  • Настій листя допомагає лікувати різні шкірні захворювання. Крім того, примочки з листя допомагають впоратися з опіками, ранами і навіть екземами.
  • Чай з листя здатний впоратися з тривалим, обридлим кашлем і вгамувати головний біль.
  • Листяні відвари – це відоме давно профілактичний засіб для лікування ревматизму, діареї, подагри і ниркових хвороб.
  • Відвари з листя сприяють нормалізації цукру при надлишковій масі тіла та діабеті.
  • Відвар зі свіжих або сушених листя чорниці ефективний у вигляді компресів і клізм при лікуванні геморою.
  • Відвар і чай вживають для профілактики застуди, так як листя чорниці чудово зміцнюють імунітет. При цьому чай з чорниці надає тонізуючу дію.
  • Враховуйте не тільки корисні властивості, але і протипоказання чорниці, тоді ця ягода піде вам тільки на користь, наповнить ваш організм настільки необхідною життєвою енергією і додасть сил. Пам’ятайте, що чорниця:

    • протипоказана при сечокам’яної хвороби та індивідуальної непереносимості. Чорницю не варто їсти тим, у кого є проблеми з жовчовивідними шляхами. А її безконтрольне вживання може стати неприємною причиною затримки «стільця»;
    • містить безліч мікро – і макроелементів, а також вітамінів, завдяки чому може допомогти при різних захворюваннях очей. Чорниця зберігає і покращує пам’ять. Вона допомагає впоратися з ангіною, а також запальними процесами, які виникають у гортані та порожнини рота;
    • у раціон майбутніх мам багато фахівців рекомендують включати ягоди чорниці. Під час годування груддю, враховуйте, що зловживати чорницею не можна, інакше ви зіткнетеся з такими проблемами, як запор або коліки і спазми у крихти.

    YouTube Трейлер

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Здоровий спосіб життя