Чорний горіх, уродженець Америки, доводиться нашому знайомому волоському горіху родичем. У Росії це дерево широко відомо. Його мало використовують для посадки на дачних ділянках, а побачити чорний волоський горіх в нашій країні можна в ботанічних садах. Лише в Краснодарському і Ставропольському краї він зустрічається у вигляді диких рослин.
Дерево чорного горіха досягає висоти 50 метрів. Крона гілляста, густа, опускається низько до землі. Плоди чорного горіха більше, ніж волоського, приблизно розмірами 5,5х3,8 див. Шкірка плоду тверда, зелена, вкрита волосками. Листя, в залежності від розміщення на гілках, виростають різної довжини: від 6 до 50 см. Під час розпускання листя відбувається і цвітіння дерева. Квітки являють собою групи сережок довжиною 6-15 см або квіток по 3-5 штук.
Вміст корисних речовин
Чорний горіх вважають унікальним рослиною, тому що такі його родичі, як волоський, маньчжурський, сірий, горіх Зібольда або горіхи кешью корисні властивості мають не такі виражені, як чорний. Листя чорного горіха – джерело таких цінних речовин:
- флавоноїди,
- юглон,
- глікозиди,
- вітаміни С, В1, В6, Р, Е,
- органічні кислоти,
- каротин,
- ефірні масла,
- дубильні речовини.
Шкірка незрілого чорного горіха багата на запаси вітаміну С і провітаміну А. крім того, вона містить хінони, цукор та інші активні речовини.
Ядра стиглого плоду горіха на 50-75% складаються з поліненасичених жирних кислот. Дозрілий чорний горіх властивості має найефективніші серед всіх рослин, які дають масло з вітаміном F (про користь олії волоського горіха можна почитати в цій статті).
У складі чорного горіха є і рідкісні мікроелементи: кобальт, селен, фосфор, залізо, марганець, калій. Основним речовиною, що прославили чорний горіх, є юглон. Цей елемент має запах йоду і володіє лікувальними властивостями:
- антибактеріальне;
- протигрибковий;
- протиглисний;
- антипаразитарний;
- протипухлинний.
Юглон – природний антибіотик, який зупиняє розвиток бактерій, виводить токсини, паразитів, сприяє травленню, однаково добре допомагає при запорах і діареї, стабілізуючи роботу кишечника.
Таніни, які містять плоди рослини, здатні зменшити подразнення шкіри, знімають запалення, захищають і швидко загоюють рани.
Застосування чорного горіха
Лікувальні характеристики чорного горіха визначила американський лікар-натуропат Хільда Кларк. Вона побачила, що у складі плодів присутні поліфеноли і юглоны, які збільшують опір організму при розвитку пухлин. Як ліки горіх чорний застосування своє почав в онкології, а потім і в лікуванні інших хронічних захворювань.
Народна медицина чорний горіх використовує різними способами:
- для зупинки кровоточивих ран – сік зелених околоплодника;
- для лікування пухлин, виразок, венеричних захворювань – настоянки та мазі з кори дерева;
- при гнійних ранах, екземі, діатезі – листя.
Практичне використання мазі чорного горіха зовні і настоянки всередину дали відмінні результати при лікуванні поліартриту, плевриту, онкології легенів, лямбліозу. Широко застосовується чорний горіх від паразитів і для підвищення стійкості організму до глистам.
Цілюща настоянка
Х. Кларк використовувала для лікування водноспиртову настоянку з чорним горіхом, гвоздикою і полином. В народній і традиційній медицині така настоянка використовується зараз при лікуванні і профілактиці міоми, фіброми, аденоми, кісти яєчників, простатиту. Офіційна медицина визнає властивості чорного горіха:
- антиоксидантну;
- антипаразитарний;
- імуномодулююча;
- загальнозміцнюючий;
- антибактеріальне;
- стимулює обмін речовин.
Настоянка з чорного горіха користується популярністю у лікарів різних країн як сильний засіб для очищення крові. Вона швидше за інших засобів позбавляє організм від шлаків, допомагає при ожирінні і попереджає передчасну старість.
Водно-спиртова настоянка чорного горіха допомагає в лікуванні артриту, мігрені, розсіяного склерозу, болю в м’язах та суглобах. Застосування цієї рослини сприяє підвищенню імунітету і позбавлення від грибкових захворювань.
Як зробити настоянку
Лікарська дія чорного горіха властиво тільки недостиглим плодам. На початку осені потрібно зірвати зеленці, вимити їх і покласти в скляну банку доверху. Плоди треба залити 40% спиртом так, щоб майже відсутній повітря, якщо закрити кришку. Поставити в прохолодне темне приміщення. Настоянка може зберігатися кілька років.
Пити горіхову настоянку починають з прийому декількох крапель на стакан води, додаючи дозу кожен день. Максимальна доза – 30 крапель 2-3 рази на день. Після кожного місяця лікування потрібно робити тижневу перерву. При онкологічних захворюваннях можуть бути ударні дозування, але вони не повинні перевищувати 2,5 ч. л.
Якщо подивитися на чорний і волоський горіх – фото їх майже не відрізняються. Але варто пам’ятати, що волоський горіх і чорних горіх – це різні рослини, і при лікуванні один іншим не можна замінити.
