Чорний перець є однією з найпопулярніших спецій у всьому світі. Його додають в різні страви, а також використовують у народній медицині. У цій статті ми розберемося, чи можна їсти перець при грудному вигодовуванні, а також розповімо про застосування цієї спеції для лікування простудних захворювань і боротьби із зайвою вагою.
Існує кілька видів гострих перців: чорний, білий, червоний. Але при ГВ небажано вживати гостру їжу. Тому годуючій мамі не варто ним захоплюватися. Чорний перець при грудному вигодовуванні потрібно вживати з обережністю, уважно спостерігаючи за реакцією малюка. У цій спеції є як корисні, так і шкідливі властивості.
Склад
Багатий безліччю корисних речовин. Він містить:
- вітаміни А, В і С;
- кальцій;
- фосфор;
- пиролин;
- ефірні масла;
- каротин.
Користь
Чорний перець володіє такими корисними якостями:
- допомагає при геморої;
- знижує утворення газів;
- стимулює роботу кишечника, тим самим усуваючи запори;
- покращує травлення, стимулюючи вироблення соляної кислоти в шлунку;
- знижує апетит;
- є хорошим антиоксидантом;
- допомагає боротися із зайвою жиром;
- володіє антибактеріальними властивостями;
- покращує засвоєння деяких корисних речовин в організмі;
- допомагає при судомах;
- є антиканцерогенном;
- допомагає боротися з втомою, депресією;
- перешкоджає утворенню тромбів;
- володіє глистогінним дією.
У Стародавній Індії цю спецію використовували в лікуванні простудних захворювань, а також як болезаспокійливий засіб. Завдяки йому можна нормалізувати роботу ендокринної і серцево-судинної системи. Він рекомендований людям з підвищеним артеріальним тиском, а також страждаючим вітіліго, зайвою вагою і порушенням обміну речовин.
Коли потрібно дотримувати обережність
Незважаючи на всі перераховані вище корисні якості перцю, у нього є і шкідливі властивості. При грудному вигодовуванні не можна їсти його у великій кількості. Ця спеція може змінити смак грудного молока. Новонароджена дитина може відмовитися від грудей, тому в перший місяць після пологів не варто їсти цю приправу. Також надлишком чорного перцю можна спровокувати коліки та здуття живота в дитини.
Ця приправа може викликати такі негативні наслідки, як:
- подразнення слизової оболонки шлунка;
- кровотеча при гастриті;
- погіршення репродуктивних процесів.
Годуючій мамі можна є гострий перець, якщо немає протипоказань, головне, уважно спостерігати за реакцією малюка.
Протипоказання
Чорний перець не можна їсти при:
- зниженому гемоглобіні;
- запальних процесах в нирках і сечовому міхурі;
- виразці шлунка;
- індивідуальної непереносимості;
- після оперативного втручання на шлунково-кишковому тракті.
Застосування в народній медицині
Є кілька рекомендацій щодо застосування чорного перцю не тільки в кулінарії, але і в якості лікарського засобу.
Червоний перець
Цей вид перцевих також досить популярним серед гурманів. Він додає гостроту і пікантний смак страви. Однак не всі знають, що ця червона спеція стоїть на першому місці за кількістю вітамінів А і С серед усіх овочевих культур.
Невелика кількість червоного перцю допоможе підвищити імунітет годуючій мамі, поліпшити циркуляцію крові, налагодити апетит і травлення. Також він знижує рівень холестерину і володіє кровоспинними властивостями.
У сучасній медицині цю пряність застосовують в деяких препаратах. Так, вона міститься в ліках від малярії, в пластирах. Його можна зустріти у складі коштів від радикуліту та обмороження.
