Як зробити незвичайне блюдо з цілком звичайних інгредієнтів? Як не витратити занадто багато часу і грошей, але при цьому здивувати? Ми пропонуємо вам відмінне поєднання пропареного рису і дикого рису з кедровими горішками. Причому рис може вживатися як окремо, так і в якості гарніру. Час приготування – всього сорок хвилин на 4 порції. Здивуйте близьких!
Що нам необхідно, щоб приготувати рис з кедровими горішками? Насамперед потрібно визначитися з рисом. Ми пропонуємо придбати рис Акватика Мікс – смачний і якісний, підходить ідеально. Але якщо у вас в ходу інші сорти – що ж, все залежить від вашого вибору. Постарайтеся враховувати особливості страви, перш ніж вносити зміни.
Рис (Акватика Мікс) 140 гр, але ви можете вибрати будь -; горіхи кедрові 40 гр, трохи оливкової олії приблизно 2 ст. ложки, пучок петрушки і лимон (сік) 1 ст. ложка.
Першим ділом засипаємо рис в повну каструлю водою, зразкові пропорції – 1:2,5 і чекаємо, поки не закипить. Далі щільно закриваємо і починаємо варити близько півгодини, стежте за тим, щоб рис ввібрав в себе воду. Після знімаємо з вогню і залишаємо на 10 хвилин під кришкою.
Петрушку слід дрібно порубати, а вже готовий рис акуратно заправити олією, а так само лимонним соком. Додаємо кедрові горішки і ретельно перемішуємо.
Покладіть рис в формочку, різко перевертаємо його на блюдо. Ну а далі – за смаком – можете прикрасити зеленню і додати горішки так, щоб вони прикрашали загальну картину.
Важливо відзначити, що в страві рис майже не видає специфічний запах, але добре відчувається різниця між пропаренным і диким рисом. Ми впевнені, що вам так сподобається, що кожне зернятко ви будете жувати окремо, і з великим задоволенням. Не сумніваємося, що ви зумієте поліпшити рецепт в залежності від своїх уподобань, не бійтеся вносити зміни і розвивати рецептуру. Приємного апетиту!
