Як би це дивно не звучало, але є такий горіх, який росте у водному середовищі. Це так званий чилім, також відомий як рогульник плаваючий або чортів горіх. Ця рослина відносно невибаглива, тому і росте на великих територіях.
Не так давно воно було дуже поширено на території таких країн, як Україна, Білорусь, Росія. Але з плином часу популяція горіха зменшилася, що дало привід занести його в Червону книгу. Покоління старших людей досі згадують процес збирання цієї рослини на водоймах. У Муромській області Російської Федерації навіть є озеро під назвою Горіхове.
Чилім водяний горіх сьогодні поширився по всьому світу, тому назвати його місце походження досить складно. Так в Китаї згадка цієї рослини в рукописах було виявлено ще 3000 років тому. На сьогоднішній день основною територією зростання є вся Євразія і Африка. А не так давно горіх був завезений на територію Північної Америки, де з успіхом прижився. Культивуванням чиліма займаються у таких країнах, як Китай, Японія, Індія, країни Африки.
Дізнатися ця рослина не складе особливих проблем. Росте рогульник плаваючий у водоймах з теплою стоячою водою. На поверхні води такого озера або ставка легко виявити розетку з декількох листів, форма яких нагадує березові. З-за черешків різної довжини, розетка нагадує букет квітів. Це, безсумнівно, прикрашає будь водойму.
Щоб перебувати на поверхні води і не тонути, водяний горіх чилім має особливе пристосування. Воно являє собою пляшечку з повітрям всередині, який розташовується під листом на черешку. Саме завдяки цій крапельці повітря чилім водяний горіх залишається постійно плаву.
Плід цієї рослини має досить страхітливий вигляд. Колір темно-коричневий, а з усіх чотирьох сторін є вирости, які за формою нагадують роги. Звідси й інші назви – рогульник і чортів горіх. Водяний горіх чилім, фото якого показує його розмір, широко поширений в східних країнах. Шкірка, як і у будь горіха, деревна, а ріжки легко обламуються.
Дуже цікавий сам процес зростання цієї рослини. По весні з горіха пробивається корінець, який росте нетривалий час вгору, на поверхню води. Після появи паростка на повітрі корінець опускається, направляється до дна, де й відбувається вкорінення. Варто відзначити, що самі корені слабкі, отже, в будь-який момент горіх може відриватися від ґрунту і переміщатися по поверхні води. Даний процес і призводить до поширення його по всьому водоймищу, а іноді горіх запливає і на сусідні.
Чилім водяний горіх: корисні властивості
Цілющі здібності його відомі багатьом, завдяки великій поширеності на території Росії. До складу рогульника входять такі корисні речовини, як масла, глюкоза, смола, а також численні азотисті речовини. Медикам відома корисність цього плоду по його здатності легко справлятися з дизентерією.
В Індії горіх використовують для виготовлення борошна, з якої потім печуть смачні хліби і калачі. При цьому використовують тільки ручна праця, перемелюючи серцевину плоду за допомогою ручних млинів, що позитивно позначається на смаку кінцевого продукту. Багато хто стверджують, що за смаком хліб нагадує пшеничний.
Властиві увазі чилім водяний горіх корисні властивості знайшли застосування і в медицині. Лікарі рекомендують вживати його при:
- хвороби, що призводять до порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
- атеросклерозі;
- інтоксикації та отруєння.
Вживаючи в їжу даний горіх, ви позбавите себе від перерахованих вище хвороб і будете почувати чудово кожен день.
