Зміст
- 1 Особливості меню при атрофічному гастриті
- 2 Харчування при хронічному атрофічному гастриті шлунка
- 2.1 Атрофічний гастрит: що включає в себе дієта?
- 2.2 Чим не можна харчуватися?
- 2.3 Атрофічний гастрит: приблизний харчування на 7 днів
- 3 Що потрібно знати про правильне харчування?
Правильно складена дієта при атрофічному гастриті шлунка здатна налагодити вироблення ферментів, необхідних для процесу травлення, і кишкову перистальтику. Атрофія призводить до того, що шлункова оболонка стає тонше і слабшає, а вироблення шлункового соку зменшується. Саме тому, складаючи раціон, необхідно віддавати перевагу щадним варіантів продуктів, які одночасно з цим будуть повноцінними і калорійними.
Правильна дієта допоможе налагодити вироблення ферментів, необхідних для процесу травлення
Особливості меню при атрофічному гастриті
Лікування атрофії шлунка включає в себе кілька етапів, у числі яких знаходиться дієта, спрямована на поліпшення роботи травлення і підвищення зниженої кислотності. Пацієнту потрібно зробити упор на знежирену їжу, м’ясо, рибу, кислі соки, овочі та фрукти. Щоб харчування дійсно приносила користь, важливо слідувати таким принципам:
Перераховані принципи не позбавляють організм важливих мікроелементів, а сприяють коректній роботі органів.
Харчування при хронічному атрофічному гастриті шлунка
Лікування хронічної форми недуги займає чимало часу і зусиль. Розвиток хронічного гастриту найчастіше пов’язане з неправильним харчуванням і ігноруванням рекомендацій лікаря, зловживанням медикаментами. Дієтичне харчування необхідно для поліпшення вироблення соляної кислоти і відновлення спеціальних речовин, необхідних для процесів переробки їжі. Дієта вважається одним з найважливіших етапів лікування, тому будь-гастроентеролог повинен наполягати на її дотриманні протягом тривалого періоду часу, а іноді і всього життя.
Атрофічний гастрит: що включає в себе дієта?
Для того, щоб лікування було дієвим, важливо знати, з яких продуктів повинен складатися раціон хворого. Про те, що можна їсти для лікування тієї чи іншої форми гастриту, розповість лікар, проте є групи продуктів, корисних в будь-якому випадку. Чим же харчуватися людині, хворій атрофічним гастритом?
Зрідка можна насичувати страви рослинним і вершковим маслом. Використання інших прянощів і приправ неприпустимо.
Чому не можна харчуватися?
Хвороби живота завжди передбачають виключення багатьох продуктів. В даному випадку їх перелік досить великий. Отже, лікування гастриту несумісний з вживанням:
Виключити з раціону перерахований вище список продуктів може навіть здорова людина, через 3-4 тижні помітно покращиться самопочуття, нормалізується процес травлення і випорожнення. Щоб не лікувати вже утворився недуга, краще дотримуватися простих правил харчування в якості профілактики.
Атрофічний гастрит: приблизний харчування на 7 днів
Наступний зразок меню на тиждень не є єдиним можливим варіантом, однак може допомогти у складанні подальшого раціону.
Однак важливо враховувати не тільки власні побажання і переваги, але і особливості стану ШКТ, тяжкість захворювання і всі лікарські рекомендації.
- Сніданок: вівсяна каша з ягодами, кілька сухарів з медом, узвар;
- Перекус: запечені фрукти, склянка нежирного йогурту;
- Обід: суп з вермішеллю і курячим філе, білковий омлет, апельсиновий сік;
- Перекус: творожник або манник, мінеральна вода;
- Вечеря: куряче фрікасе, овочевий салат, склянка кефіру.
- Сніданок: сирний десерт, пиріжок з яблуками, неміцний чай;
- Перекус: чорнослив, галетне печиво;
- Обід: курячий крем-суп, порція картопляного пюре, морс;
- Перекус: фруктовий салат з медом;
- Вечеря: овочеве рагу або плов, парові фрикадельки, кефір.
- Сніданок: млинці з ягодами, сік;
- Перекус: склянка злакового йогурту, авокадо;
- Обід: легкий борщ з нежирним м’ясом, плов, шматочок вчорашнього чорного хліба;
- Перекус: домашній зефір, зелений чай;
- Вечеря: рибна запіканка, склянка мінеральної води.
- Сніданок: ліниві вареники, 40 грам кураги, морс;
- Перекус: салат з капусти і огірка з соєвим соусом;
- Обід: відварна хек, рис з запеченим м’ясом, відвар;
- Перекус: житній хліб або пиріжок з м’ясом, вода;
- Вечеря: голубці, банан, склянка кисляку.
- Сніданок: омлет з петрушкою, лаваш зі сметаною і курячим м’ясом, ягідний сік;
- Перекус: фруктовий салат, пару сухариків з медом;
- Обід: суп з рисом, вареною телячий язик, чай;
- Перекус: ватрушка з сиром, сік;
- Вечеря: овочеве рагу, курячі фрикадельки, йогурт.
- Сніданок: сирний десерт, морс;
- Перекус: м’ясна або рибна запіканка, компот;
- Обід: курячий бульйон, гречка з овочами на пару, морквяний сік;
- Перекус: сирне суфле, стакан кефіру;
- Вечеря: відварна картопля і цвітна капуста, склянка фруктового йогурту.
- Сніданок: полуничний смузі, вівсяна каша на воді;
- Перекус: сирна запіканка, морс;
- Обід: гречаний суп з кролятиною, риба на пару, молочний коктейль;
- Перекус: 50 грам зефіру;
- Вечеря: відварна капуста і морква, ряжанка.
Стійкі результати від дотримання дієти можуть з’явитися тільки протягом 6-12 місяців.
Що потрібно знати про правильне харчування?
Харчування при атрофічному гастриті має бути повноцінним і вітамінізованим, щоб відновити слизову ШЛУНКОВО-кишкового тракту і залози. Продукти підбираються і виключаються залежно від рівня рн у шлунку. Якщо у вас підвищений рівень кислотності, виключіть з раціону кислі ягоди і фрукти, соки, білокачанну капусту. У зворотному випадку, дані продукти можна в невеликих кількостях і після термічної обробки. Найчастіше, дієту при атрофічному гастриті використовують, щоб усунути кишкові розлади, відрижку, печію. Перераховані симптоми є приводом звернутися до лікаря.